Sebilangan besar omnivora menganggap menjadi vegan adalah mustahil dan bahkan tidak dapat membayangkan bagaimana mereka dapat bertahan, apalagi menikmati hidup tanpa rasa biasa yang biasa mereka lakukan. Mereka tidak cukup kreatif! Dengan sikap positif, keinginan untuk melakukan perubahan ke arah yang sihat, dan beberapa ketekunan di lorong runcit, adalah mungkin untuk menemui dunia baru (mungkin yang lebih baik) dan memperoleh banyak faedah fizikal, mental dan emosi (apatah lagi penjimatan kewangan!).
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Melakukannya dengan cara yang sihat
Langkah 1. Rancangkannya
Hanya kerana diet vegan rendah kalori dan lemak (dan bebas kolesterol), itu tidak bermakna ia sihat. Sebilangan besar perkara vegan akan lebih baik untuk anda daripada sebaliknya. Akademi Pemakanan dan Dietetik mengatakan bahawa diet vegan hanya sihat apabila disusun dengan baik dan dirancang. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menjadi vegan kerana kesihatan, anda mungkin juga ingin membeli organik. Sekiranya tidak, anda kekurangan vitamin dan nutrien yang diperlukan oleh badan anda untuk berfungsi. Oleh itu, buatlah kebaikan dan lakukan dengan betul.
- Buat kerja sekolah kamu. Makanan apa yang anda sukai (yang mesra vegan) yang anda perlukan untuk mula memasukkan makanan anda? Kacang? Quinoa? Kacang? Pastikan untuk mempertimbangkan sama ada anda fikir penting untuk memotong madu, agar-agar, dan lain-lain serta jika anda ingin menjadi "vegan penuh" atau hanya vegan diet. Ada lemak haiwan di sabun, mungkin ada kulit atau seumpamanya di kasut dan pakaian anda, dll. Adakah ujian haiwan mengganggu anda? Beberapa produk dan makanan diuji pada haiwan dan itu juga boleh dielakkan.
- Dapatkan dalam talian. Terdapat banyak laman web yang memenuhi keperluan vegan yang penuh dengan resipi, kuiz, fakta yang menyeronokkan, dan alat interaktif untuk membuat anda mengikuti. Mereka juga akan membuat resipi selama seminggu untuk anda! Manfaatkan apa yang anda ada untuk memastikan anda mengambil makanan seimbang.
Langkah 2. Dapatkan fizikal
Lawati doktor anda dan pastikan anda berada dalam keadaan fizikal yang baik. Beritahu doktor anda rancangan anda untuk menjadi vegan dan tanyakan apakah ada pertimbangan yang perlu diambil kira memandangkan sejarah perubatan anda. Sebagai contoh, mereka yang mengalami anemia perlu sangat perhatian untuk mendapatkan cukup zat besi dalam diet vegan mereka. Beberapa doktor tidak berpendidikan tinggi dalam veganisme dan keliru percaya bahawa ia tidak sihat atau anda tidak boleh mendapat cukup protein atau kalsium. Anda hanya memerlukan sekitar 50 gram (2 oz) protein jika anda seorang wanita, 60 jika anda seorang lelaki. 1000 hingga 1200 miligram kalsium diperlukan bergantung pada usia anda. Susu tumbuhan dan jus oren yang diperkaya kalsium adalah pengganti yang sangat baik untuk produk tenusu sebagai sumber kalsium.
Tanya doktor anda bagaimana mengekalkan diet seimbang dengan tabiat makan baru anda. Mereka akan dapat menjelaskan bagaimana mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsi di atas permainan anda
Langkah 3. Jelaskan mengapa anda menjadi vegan
Ini adalah perubahan besar dalam gaya hidup anda, jangan dipandang ringan sebagai trend. Menyusun alasan anda bukan sahaja memastikan bahawa anda tidak membuang masa dan usaha anda melakukan sesuatu yang tidak anda gemari, tetapi ia juga akan membantu anda mematuhinya. Dan jawab soalan apabila orang ramai melihat pilihan tempat makan anda!
- Sekiranya terdapat karangan, gambar, atau petikan tertentu yang menguatkan keinginan anda untuk menjadi vegan, cetaklah dan letakkan di tempat yang sering anda lihat, seperti peti sejuk anda.
- Sekiranya ada yang bertanya, diet vegan sesuai untuk semua gaya hidup (selagi ia dilakukan dengan baik). Atlet, wanita hamil, kanak-kanak, dan warga emas semuanya boleh mendapat manfaat daripada diet vegan yang sihat. Tidak perlu membela diri ketika mertua memulakan siasatan. Anda mempunyai sains.
Langkah 4. Selidiki sains di sebalik pemakanan, makanan dan kesihatan
Anda tidak perlu menjadi pakar pemakanan atau doktor perubatan untuk memahami latar belakang kehidupan yang sihat. Belajar sebanyak mungkin mengenai pemakanan, makanan dan kesihatan hanya akan memberi kebaikan kepada anda. Anda akan menjadi ahli dalam masa yang singkat mengenai alternatif tanaman.
- Anda masih akan mendapat protein anda jika tahu apa yang perlu dicari. Nasib baik, banyak tumbuh-tumbuhan di dalamnya: tahu, kacang, kacang, biji, quinoa dan bijirin semuanya adalah pembungkus protein.
- Apabila anda membeli susu kedelai, badam, atau beras, pastikan ia diperkaya dengan kalsium. Begitu juga dengan jus oren!
- Alpukat, kacang, biji, dan minyak zaitun adalah sumber lemak sihat. Itu juga perlu!
Langkah 5. Kemukakan soalan
Vegan sebenar (atau rakan dengan minat yang serupa) dapat membantu anda dalam pengembaraan baru anda. Melayari komuniti dalam talian atau cari kelab atau kumpulan tempatan di kawasan anda. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan mencari restoran vegan kegemaran baru, meja kegemaran, dan pergi dari sana.
Vegan Society mempunyai laman web hebat yang penuh dengan sumber, berita, dan bahkan membantu anda membeli-belah! Bercakap tentang hobi yang menarik dan ketagihan. Siapa yang memerlukan Pinterest?
Markah
0 / 0
Kuiz Bahagian 1
Makanan apa yang boleh anda makan untuk menambahkan protein ke dalam diet anda?
Mustard
Tidak tepat! Mustard bukanlah makanan yang tinggi protein. Cuba lagi…
jus oren
Tidak cukup! Jeruk tidak mengandungi banyak protein. Untuk sarapan pagi berprotein tinggi, makan roti bakar gandum. Pilih jawapan lain!
Tahu
Yup! Anda tidak perlu makan daging untuk menerima protein. Anda boleh menemuinya dalam tahu, kacang, kacang, biji, quinoa, dan biji-bijian. Baca terus untuk soalan kuiz yang lain.
Epal
Tidak! Buah-buahan dan sayur-sayuran terkenal rendah protein. Cuba sebilangan kecil kacang atau biji! Klik pada jawapan lain untuk mencari jawapan yang tepat…
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
Bahagian 2 dari 3: Membentuk Kebiasaan
Langkah 1. Kemudahan ke dalamnya
Buat rancangan untuk melepaskan satu jenis makanan bukan vegan setiap minggu. Ini bukan sahaja membuat penyesuaian gaya hidup yang lebih mudah, tetapi juga akan membantu badan anda melakukan peralihan sehalus mungkin. Perubahan mendadak dalam diet anda secara tiba-tiba mungkin akan mendatangkan malapetaka pada tubuh anda, terutamanya jika anda berubah menjadi omnivore menjadi vegan.
Dengarkan badan anda dan mudahkan diri anda. Jangan memaksa diri untuk mengubah semuanya sekaligus tanpa bimbingan. Anda perlu mengetahui cara mengganti unsur tertentu seperti protein dan lemak sebelum berfikir bahawa kepala selada adalah yang anda perlukan sepanjang hayat anda. Mulailah dengan membuang daging, kemudian telur dan keju, kemudian semua produk tenusu, dan kemudian bimbang tentang ketekunan ketika datang ke senarai ramuan (ada yang cukup licik)
Langkah 2. Ketahui perbezaan antara makanan langsung dan produk yang tidak boleh dimakan seumur hidup
Ini lebih sukar bagi vegan daripada vegetarian. Anda sudah tahu bahawa anda tidak boleh makan keju kerana lembu dieksploitasi untuk menghasilkan susu untuk membuat keju, tetapi adakah anda tahu bahawa walaupun kebanyakan alternatif keju mengandungi kasein, protein susu? Lakukan kerja rumah anda dan baca label bahan untuk mengelakkan pengambilan makanan bukan vegan secara tidak sengaja.
Anda akan dapati bahawa laman web vegan akan menyokong produk jenama tertentu. Mengetahui apa yang harus dicari di lorong akan mengurangkan mengubah belanja runcit menjadi pekerjaan membosankan
Langkah 3. Ketahui mengenai tauhu (dan produk soya secara umum)
Ini sumber protein dan kalsium yang baik, dan anda boleh menyediakannya dengan pelbagai cara. Dibutuhkan sedikit membiasakan diri, terutama jika anda belum pernah makan banyak tahu sebelumnya, tetapi beri peluang.
Tahu, bersama dengan susu kedelai atau beras dan alternatif bukan daging lain, boleh menjadi kawan baik anda di dunia vegan. Namakan produk, ada versi tahu daripadanya. Rasanya tidak sedap
Langkah 4. Luangkan masa untuk memasak
Sebilangan besar makanan yang disediakan akan menjadi tidak terhad, jadi sama ada anda suka atau tidak, anda mesti belajar memasak. Ini akan memberi anda hubungan yang lebih baik dengan makanan anda, kerana ia boleh menjadi menarik dan sangat bermanfaat (rakan dan keluarga anda juga akan menggali makanan itu). Ketahuilah bahawa rasa dan pengalaman makanan anda sama pentingnya dengan kepraktisan menerapkannya ke dalam gaya hidup anda. Jadilah kreatif dan pilih pelbagai hasil dan produk untuk mengelakkan monotoni dan kebosanan.
Terdapat banyak buku masakan vegan dan resipi dalam talian percuma pada masa ini untuk memberi anda inspirasi. Melaburkan tenaga dan kemampuan mental terbaik anda untuk tugas harian memasak makanan vegan dapat meningkatkan keseronokan dan kepuasan anda melatih kembali selera anda untuk menikmati rasa baru, dan bahkan pelik. Siapa tahu jalan ini akan menjadi begitu menarik?
Markah
0 / 0
Kuiz Bahagian 2
Mengapa anda mesti memasak makanan anda sendiri?
Oleh itu, anda boleh memastikan semuanya vegan.
Betul! Sebilangan besar makanan yang disediakan tidak sesuai dengan diet vegan, jadi memasak sangat penting. Jadilah kreatif dan pilih pelbagai hasil dan produk untuk mengelakkan monotoni dan kebosanan. Baca terus untuk soalan kuiz yang lain.
Oleh itu, anda tidak perlu memberitahu siapa pun bahawa anda vegan.
Tidak tepat! Anda tidak perlu menyembunyikan fakta bahawa anda vegan! Tidak ada yang perlu malu. Sekiranya rakan dan keluarga anda tidak memahami maksud vegan, luangkan masa untuk menjelaskannya kepada mereka. Klik pada jawapan lain untuk mencari jawapan yang tepat…
Oleh itu, anda boleh menipu diet vegan anda tanpa ada yang tahu.
Tidak! Terpulang kepada anda sama ada anda mahu menjadi vegan sepenuhnya atau tidak. Jangan merasa tidak enak jika anda mengalami kesukaran untuk melakukan peralihan. Cobalah meredakannya agar anda tidak memaksa diri anda untuk mengubah semuanya sekaligus. Cuba jawapan lain…
Oleh itu, anda boleh makan diet vegan.
Tidak cukup! Makanan vegan tidak mahal. Anda mungkin akan menghabiskan jumlah wang yang sama seperti yang biasa anda lakukan di kedai runcit dan makan di luar. Klik pada jawapan lain untuk mencari jawapan yang tepat…
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
Bahagian 3 dari 3: Tetap Berjalan
Langkah 1. Kekalkan keseimbangan
Sekiranya anda merasa keletihan atau keletihan, anda mungkin kehilangan sesuatu yang penting untuk diet anda. Cukup mudah untuk makan makanan yang sama dari hari ke hari, tetapi dengan diet vegan, itu tidak halal. Pastikan anda mendapat cukup protein, kalsium, zat besi, vitamin segala-galanya … senarai boleh terus berjalan, tetapi ia akan melebihi penggunaan lebar jalur anda.
- Mengambil makanan tambahan adalah idea yang baik. Multi-vitamin setiap hari akan memastikan bahawa anda mendapat semua yang anda perlukan. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan, berbincanglah dengan ahli farmasi tempatan anda atau berbual dengan doktor anda.
- Tidak ada sumber tanaman B12 yang dapat dipercayai (B12 yang terdapat pada tanaman biasanya disebabkan oleh pencemaran dengan kotoran haiwan), yang dapat menyebabkan kekurangan. Anda harus mengambil makanan tambahan B12. Kekurangan dalam kes terbaik boleh menyebabkan keletihan / kelemahan yang ketara. Dalam kes terburuk, ia dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan anemia dan juga boleh menyebabkan kerosakan sistem saraf yang tidak dapat dipulihkan. Petua yang baik ialah makan makanan yang diperkaya dengan B12 (periksa label) seperti serbuk ragi, bijirin dan susu nondairy.
- Sekiranya mengambil suplemen Omega-3, ingatlah bahawa kebanyakan dibuat dari minyak ikan, dan bukan vegan. Sumber vegan Omega-3 termasuk biji rami, minyak rami, dan walnut. 1 sudu kecil minyak rami memenuhi keperluan harian anda.
Langkah 2. Ganjaran diri anda
Setelah mempelajari cara mengatasi perubahan yang melampau di dapur anda, anggaran anda, masa lalu anda, kesihatan anda, dan penampilan anda, jadikannya satu titik untuk merawat diri anda dengan almari pakaian baru, percutian, atau dapur baru. Anda telah berjaya!
Langkah 3. Kongsi kegembiraan anda
Tidak ada yang lebih memuaskan daripada diakui untuk menyenangkan perut orang lain. Manjakan keluarga atau rakan anda dengan makanan gourmet yang anda sendiri sediakan dengan semua hiasan. Jadilah penginjil vegan melalui demonstrasi positif (bukan melalui omelan) dan bantu orang lain untuk mengetahui bagaimana mereka juga dapat melakukan peralihan dari memakan daging untuk menikmati makanan segar dan utuh.
Oleh itu, orang-orang di sekitar anda mengambil kira keperluan diet anda, jadi pertimbangkanlah keperluan mereka. Tidak semua orang akan gembira apabila disajikan dengan stik tahu. Tetapi itu tidak bermakna anda perlu memasukkan cinta mereka untuk memakan haiwan dalam masakan anda. Sekiranya anda pergi makan di rumah orang lain, pastikan anda membawa makanan anda sendiri sekiranya berlaku. Terima kasih jika mereka menjadikan anda hidangan atau cuba memasak sesuatu vegan, tidak kira sama ada vegan itu sebenarnya atau tidak
Markah
0 / 0
Kuiz Bahagian 3
Makanan tambahan mana yang bermanfaat diambil jika anda seorang vegan?
Omega-3
Tidak! Sebilangan besar suplemen Omega-3 mengandungi minyak ikan, yang bukan vegan, jadi pastikan untuk memeriksa label sebelum membeli bahan ini. Cuba jawapan lain…
B12
Tepat! Anda harus mempertimbangkan untuk mengambil suplemen B12 kerana sebahagian besar B12 tubuh berasal dari produk haiwan. Tidak ada sumber tanaman B12 yang boleh dipercayai. Baca terus untuk soalan kuiz yang lain.
Kalsium
Tidak tepat! Anda boleh mendapat banyak kalsium dari susu soya atau badam. Selain itu, beberapa makanan tambahan kalsium dibuat dari cengkerang tiram, jadi ia bukan vegan. Klik pada jawapan lain untuk mencari jawapan yang tepat…
Mahu lebih banyak kuiz?
Terus uji sendiri!
Contoh Diet
Senarai Makanan dan Minuman Vegan
Menu Contoh untuk Diet Vegan
Contoh Penggantian Makanan dan Minuman untuk Diet Vegan
Petua
- Quinoa adalah makanan yang penuh dengan nutrien yang enak jika anda seorang vegan.
- Pisang boleh digunakan untuk menggantikan telur dalam resipi tertentu.
- Cari pembuatan semula vegan dari resipi bukan vegan kegemaran anda supaya anda tidak merasa kekurangan. Cukup mudah untuk mencari versi recipeveganized recipe hampir semua resipi di internet.
- Mencuba pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, bijirin, perisa etnik, dan jenama tanpa henti yang dikhaskan untuk keseluruhan pengalaman makanan akan mengajar anda apa yang dapat anda masukkan ke dalam pelbagai makanan lazat harian anda.
- Peraturan asas untuk mula memasak makanan vegan: Biji-bijian, hijau, kacang. (Nasi / pasta, sayuran, dan kacang atau lentil).
- Lawati restoran vegetarian dan cabar diri anda untuk mempelajari menu mereka. Sekiranya mereka tidak akan berkongsi resipi rahsia mereka dengan anda, cubalah meniru makanan yang anda gemari dengan mencarinya atau sesuatu yang serupa dengannya di buku atau dalam talian.
- Anda boleh mendapatkan sandwic vegan di kereta bawah tanah jika memilih roti tanpa daging dan tanpa keju. Mereka mempunyai banyak sayuran dengan alpukat atau sawi untuk menggunakannya.
- Terdapat banyak pilihan sandwic vegan, jadi jangan berkecil hati dengan sandwic. Hummus, baba ganoush, selai kacang dan jeli / pisang, kacang kacang lain (badam, gajus, dll), perisa jem lain seperti epal atau blueberry semuanya berfungsi sebagai penyebaran vegan. Pastikan roti adalah vegan.
- Periksa happycow.net untuk pilihan / restoran vegan berhampiran anda.
- Beberapa tempat pizza akan menawarkan pizza tanpa keju, dan kebanyakan pizza kerak tipis adalah vegan, pastikan anda memeriksa terlebih dahulu dalam talian. Biasanya terdapat banyak sayuran untuk menambah pizza, dan juga cendawan.
- Banyak makanan Asia dan India mesra vegan.
- Luangkan masa anda dan jangan terburu-buru. Contohnya, anda boleh berhenti makan ayam, kemudian beralih ke daging lembu, kemudian pergi dari sana, atau berhenti minum susu, kemudian berhenti makan keju, dan sebagainya.
- Sebilangan mungkin ingin membuang atau mengeluarkan kuali, papan pemotong atau perkakas yang telah digunakan dengan daging.
- Vegan Amino adalah aplikasi yang baik untuk resipi dan mengemukakan soalan mengenai veganisme.
Amaran
- Veganisme tidak menjadikan anda keren, dan juga tidak menjadikan anda lebih baik (semestinya) daripada rakan sebaya anda. Jangan sombong mengenainya.
- Jangan gunakan veganisme sebagai cara untuk menyembunyikan anoreksia atau gangguan makan yang lain. Seperti diet apa pun, veganisme boleh disalahgunakan. Ketahui apa yang diperlukan oleh tubuh anda untuk sihat, kemudian berikan nutrisi kepada diri anda.
- Sabun, ubat gigi, krim pencukur, dan lain-lain semuanya boleh mempunyai sumber haiwan (jika anda tidak hanya ingin menjadi vegan diet).
- Perlu diingat bahawa tidak semua orang akan menyokong anda dalam keputusan anda untuk menjadi vegan. Sebilangan ahli keluarga yang gemar memakan daging mungkin tidak menyokong pilihan anda. Jangan biarkan pemikiran mereka mempengaruhi keputusan anda kerana anda yang anda ubah, bukan mereka. Mereka mungkin menggodamu tentang hal itu dan ada juga yang memakan daging di hadapanmu sambil berfikir bahawa mereka menggodamu bahawa kamu tidak boleh memilikinya (walaupun kamu sama sekali tidak menginginkannya). Sebilangan orang tidak akan berusaha menampung anda ketika makan, atau ketika keluar makan, jadi ingatlah untuk membawa makanan anda sendiri sekiranya berlaku.
- Berhati-hati dengan soya yang terlalu banyak; selidik kesan sampingan soya, kerana kajian baru-baru ini mendapati ia boleh membahayakan (dengan mengacau hormon anda). Sekiranya anda mendasarkan diet anda, tahu dan soya dengan cepat boleh menjadi musuh pemakanan terburuk anda. Juga dikatakan bahawa badan kita menghadapi masalah mencerna soya.
- Kasut boleh dibuat dengan kulit atau suede, topi / selendang dll boleh dibuat dengan bulu atau bulu lain, hampir semua pakaian boleh dibuat dari bulu atau sutera. Angora adalah kulit haiwan juga.
- Menjadi vegan tidak semestinya seseorang lebih sihat; berhati-hati untuk mempelajari pemakanan secara menyeluruh dari sumber yang tidak berat sebelah sebelum meneruskan
- Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan khas yang ada, selalu berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum melakukan perubahan drastik dalam diet dan gaya hidup anda. Teruskan dengan berhati-hati, dan dengarkan badan anda. Ini berlaku untuk diet apa pun. Menjadi vegan memotong beberapa pilihan dan jika anda sudah mempunyai alergi atau intoleransi, sukar untuk bekerja dengan semua keperluan diet khas.
- Berhati-hati dengan gula-gula, kerana banyak mengandungi madu atau gelatin. Sebilangannya mengandungi carmine, yang merupakan pewarna yang berasal dari pepijat.
- Ketahuilah bahawa kebanyakan doktor mendapat sedikit pengajaran mengenai pemakanan semasa di sekolah perubatan. Tambahan pula, kebanyakan doktor hari ini menerima bahawa pendidikan sementara veganisme diejek oleh masyarakat Barat arus perdana. Sekiranya doktor anda menentang diet vegan kerana alasan ideologi, maka berjumpa dengan pakar diet berdaftar (RD), kerana mereka biasanya dilatih dalam diet berasaskan tumbuhan.
- Jangan berlebihan pengganti pencuci mulut dan kek. Walaupun vegan, mereka masih boleh menjadikan anda berlebihan berat badan jika anda berlebihan. Semua dalam kesederhanaan adalah kunci.
- Beberapa restoran / pelayan / pelayan mungkin memberitahu anda sesuatu yang vegan jika tidak. Sama ada mereka cuba menipu anda atau tidak tahu dan meneka, mungkin yang terbaik adalah hanya memeriksa ramuan dalam talian, atau menghubungi dan meminta senarai ramuan.
