Penyakit bawaan makanan, juga diketahui keracunan makanan, berlaku ketika seseorang jatuh sakit setelah makan makanan yang tercemar. Melaporkan disyaki keracunan makanan adalah penting sekiranya beberapa orang jatuh sakit dari tempat yang sama. Sekiranya anda mengesyaki bahawa anda terkena keracunan makanan, ikuti garis panduan yang betul untuk melaporkannya.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Melaporkan Racun Makanan
Langkah 1. Hubungi jabatan kesihatan tempatan
Sekiranya anda percaya bahawa anda mendapat keracunan makanan dari restoran atau sumber makanan lain di komuniti anda, anda perlu menghubungi jabatan kesihatan tempatan anda. Menghubungi jabatan kesihatan membantu mereka mengesan tempat-tempat di mana berlakunya pencemaran atau wabak makanan sehingga mereka dapat menyiasat lebih lanjut.
Di beberapa negeri, doktor mesti melaporkan penyakit berjangkit, seperti wabak penyakit bawaan makanan, kepada agensi kerajaan
Langkah 2. Tentukan kaedah aduan anda
Sebilangan besar kawasan menawarkan dua cara untuk melaporkan penyakit bawaan makanan. Anda boleh menghubungi jabatan kesihatan atau pergi ke laman web jabatan kesihatan.
- Sekiranya anda menghubungi jabatan kesihatan, anda mungkin akan mengadakan wawancara 10 hingga 15 minit. Mereka akan menanyakan pelbagai soalan kepada anda. Sebelum menelefon, pastikan anda telah menyediakan semua maklumat anda. Bersikap spesifik mungkin.
- Sekiranya anda lebih suka mengisi borang dalam talian, pergi ke laman web jabatan kesihatan komuniti. Mereka mungkin menawarkan borang yang boleh dicetak atau borang yang boleh anda hantar secara dalam talian.
Langkah 3. Terangkan simptom anda
Apabila anda melaporkan keracunan makanan, anda sering harus menyatakan apa gejala anda. Ini membantu pegawai kesihatan awam dalam penyiasatan mereka jika mereka dapat menemui gejala atau penyakit biasa. Ini juga dapat membantu mereka mengurangkan penyakit bawaan makanan yang mungkin menimpa orang.
- Sertakan berapa lama gejala berlanjutan dan kapan ia bermula.
- Gejala keracunan makanan yang biasa adalah cirit-birit dan muntah. Gejala juga boleh merangkumi kekejangan perut, mual, demam, dan keletihan. Gejala ini mungkin berlangsung satu hingga tujuh hari.
Langkah 4. Berikan maklumat mengenai tempat anda makan
Semasa melaporkan keracunan makanan, anda harus memberi maklumat tentang tempat anda memakan makanan tersebut. Ini termasuk nama restoran atau kedai runcit dan alamatnya.
Anda juga harus memasukkan tarikh dan masa anda memakan makanan tersebut. Ini dapat membantu siasatan pegawai kesihatan awam
Langkah 5. Perincikan makanan yang anda makan
Salah satu perkara terpenting yang dapat anda lakukan semasa anda melaporkan keracunan makanan adalah dengan memberikan perincian mengenai apa yang anda makan. Semua yang anda makan adalah penting, dari makanan pembuka, lauk, hidangan utama, dan pencuci mulut. Anda juga harus memasukkan pakaian, perasa, atau sos yang anda ada. Sertakan juga apa yang anda minum.
Sebagai contoh, anda mungkin mengatakan bahawa anda mempunyai dua keping ayam panggang dengan sebilangan kentang goreng dan salad sampingan dengan pakaian ranch pada jam 7:30 malam
Langkah 6. Sertakan maklumat mengenai orang lain dalam pesta anda
Sekiranya anda makan di restoran bersama orang lain, anda mungkin diminta memberikan maklumat mengenai mereka. Anda mungkin perlu menyatakan berapa orang yang berada di pesta anda atau berapa orang lain yang jatuh sakit semasa makan. Anda mungkin juga perlu membincangkan berapa banyak orang yang tinggal di rumah yang sama.
Langkah 7. Sertakan sebarang maklumat perubatan
Sekiranya anda berjumpa doktor, doktor mungkin telah mengambil sampel najis atau menjalankan ujian untuk menentukan penyakit apa yang anda alami. Sekiranya anda mengetahui penyakit bawaan makanan yang anda dijangkiti, anda boleh memberikan maklumat ini.
Sertakan maklumat hubungan doktor anda sekiranya pegawai kesihatan awam perlu menghubungi doktor
Langkah 8. Tulis kepada FDA
Sekiranya anda percaya bahawa anda mempunyai keracunan makanan kerana makanan yang diatur oleh FDA yang anda beli di sebuah kedai runcit, anda harus menghubungi FDA. Apabila anda melaporkan produk kepada FDA, anda perlu memberikan nama orang yang terlibat dan maklumat anda. Sekiranya anda dirawat oleh doktor, berikan maklumat itu juga.
- Sertakan keterangan produk, termasuk kod atau tanda pengenal pada label atau bekas. Nyatakan masalah dengan produk secara terperinci.
- Berikan maklumat hubungan di mana produk tersebut dibeli, seperti alamat kedai dan tarikh dibeli.
- Anda juga harus melaporkan keracunan makanan kepada pengilang.
- Jangan laporkan keracunan makanan restoran kepada FDA.
Langkah 9. Simpan sisa makanan di dalam bekas
Beberapa jabatan kesihatan masyarakat mungkin ingin menjalankan ujian terhadap makanan yang disyaki. Sekiranya ada makanan yang tersisa, letakkan di dalam bekas, terpisah dari sisa makanan anda. Anda tidak mahu ada yang memakannya.
Tidak semua komuniti ingin memeriksa makanan itu, walaupun anda telah menyimpannya
Kaedah 2 dari 2: Memutuskan Sekiranya Anda Mengalami Keracunan Makanan
Langkah 1. Lawati doktor anda
Sekiranya anda mendapat keracunan makanan, penting bagi anda untuk berjumpa doktor secepat mungkin. Doktor anda dapat menentukan sama ada anda mengalami keracunan makanan atau penyakit lain, jika keracunan makanan ringan atau serius, dan memberi nasihat mengenai rawatan.
Sekiranya anda menghadapi kecemasan, hubungi 911 atau lawati bilik kecemasan
Langkah 2. Fahami bahawa keracunan makanan mungkin tidak muncul selama beberapa hari
Kadang kala, keracunan makanan memerlukan beberapa hari untuk muncul. Ramai orang percaya bahawa keracunan makanan disebabkan oleh makanan terakhir yang mereka makan, tetapi mungkin dari makanan yang dimakan sehari atau dua sebelumnya. Semasa melaporkan keracunan makanan, pastikan untuk mengambil kira semua yang anda makan selama beberapa hari terakhir.
Fikirkan tentang orang lain di rumah anda, atau orang lain yang makan bersama anda. Lihat juga jika mereka jatuh sakit dan adakah mereka mempunyai simptom yang serupa
Langkah 3. Ketahuilah bahawa keracunan makanan sukar dikesan
Walaupun anda pasti melaporkan sesuatu yang mencurigakan, racun makanan sangat sukar untuk disematkan di restoran tertentu. Terutama, ini kerana makanan yang tercemar kemungkinan besar telah dibuang dan mungkin tidak ada cara untuk mengesahkan keracunan makanan secara perubatan.
Langkah 4. Bersedia untuk membuat aduan anda
Sebelum anda melaporkan keracunan makanan, anda mesti bersedia menjawab sebarang pertanyaan yang akan diajukan oleh jabatan kesihatan atau agensi anda. Kumpulkan maklumat berikut:
- Jenis tempat berlakunya racun makanan, seperti restoran makanan segera, rantai, bar, atau kedai roti
- Nama pertubuhan, berserta alamat dan nombor telefon.
- Tarikh pendedahan
- Waktu pendedahan, setepat mungkin, pagi atau malam sekurang-kurangnya
- Gejala, termasuk perincian, tarikh, masa, dan jangka masa
- Bilangan orang dalam parti yang terjejas dan tidak terjejas
- Senarai terperinci makanan yang dimakan di restoran
- Sebarang rawatan perubatan atau ujian yang anda terima
- Makanan yang anda makan selama 72 jam sebelum jatuh sakit
Tanda Keracunan Makanan
Tanda Keracunan Makanan
