Bunga chamomile kering mempunyai banyak kegunaan dan faedah kesihatan. Mereka dapat dibuat menjadi teh yang menenangkan, krim penenang kulit, dan ditambahkan ke resipi untuk rasa mereka. Mungkin anda baru sahaja mengambil beberapa bunga chamomile dari kebun anda, atau anda kembali dari pasar tani dengan seikat segar. Tetapi banyak resipi untuk ramuan chamomile memerlukan bunga kering, bukan segar. Tidak perlu risau; terdapat beberapa cara untuk mengeringkannya sendiri di rumah! Setelah mengeringkan chamomile anda, ia akan siap untuk projek pilihan anda, sama ada teh, memasak, ubat, kosmetik, hiasan, atau mandi aromatik yang bagus.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Chamomile Pengeringan Matahari
Langkah 1. Teliti bunga dan buang serangga atau serpihan
Buang bunga yang mempunyai bahagian busuk atau yang telah dimakan oleh serangga. Goncangkan atau hembuskan bunga dengan lembut untuk menghilangkan serpihan.
Langkah 2. Tanggalkan batang jika anda mahu
Kecuali anda menyukai penampilan mereka, tidak ada banyak tujuan untuk menjaga keseluruhan batang. Kepala bunga adalah apa yang mengandungi sifat penyembuhan dan rasanya, tetapi jika anda menyukai cara batang atau bau, anda boleh membiarkannya.
Contohnya, jika anda ingin menggunakan chamomile untuk membuat teh, ia tetap berfungsi sama ada anda menyimpan batangnya atau tidak. Bunga adalah bahagian yang akan memberikan rasa dan manfaat kesihatan kepada teh
Langkah 3. Basuh bunga di dalam air jika anda fikir mereka terdedah kepada racun perosak
Rendam perlahan-lahan dalam semangkuk air sejuk selama satu atau lebih minit. Berhati-hatilah untuk tidak memusnahkan bunga halus dengan mengatasinya dengan kasar atau menyemburkannya dengan aliran air.
- Tiriskan bunga menggunakan saringan mesh dan tepuk lembut dengan tuala untuk membantu mereka kering.
- Sekiranya anda berfikir bahawa bunga tidak kotor atau tercemar dengan bahan kimia, lebih baik jangan mencucinya. Melakukannya basah meningkatkan peluang mereka untuk berjamur ketika kering.
Langkah 4. Letakkan bunga sehingga kering
Letakkannya dalam satu lapisan di atas sehelai surat khabar, sprei atau layar mesh. Pastikan bunga tidak bertindih kerana itu akan melambatkan proses pengeringan. Tinggalkan sedikit ruang di antara setiap bunga.
Langkah 5. Biarkan bunga kering selama 1-2 minggu
Letakkannya di dalam rumah di kawasan yang hangat, berventilasi baik, dan tidak lembap. Elakkan cahaya matahari langsung, panas dan kelembapan yang melampau.
Langkah 6. Simpan bunga di dalam bekas kedap udara setelah betul-betul kering
Pilihan yang baik adalah balang kaca dengan penutup yang menutup. Simpan bekas di tempat yang sejuk dan kering sehingga setahun.
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Dehidrator Makanan
Langkah 1. Panaskan penyahhidratan ke suhu yang anda inginkan
Suhu yang anda pilih bergantung pada pilihan anda dan saiz dan kekeringan bunga anda. Sebagai contoh, 105 ° F (41 ° C) adalah suhu khas untuk bunga bersaiz rata-rata.
Secara amnya, anda tidak boleh salah dengan menggunakan tetapan suhu terendah pada dehidrator. Suhu yang lebih rendah mungkin memakan masa lebih lama, tetapi akan mengeringkan bunga dengan sempurna tanpa merosakkannya
Langkah 2. Letakkan bunga dalam satu lapisan dalam penyahhidratan
Sekiranya bunga kelihatan cukup kecil untuk jatuh melalui celah-celah di dulang penyahhidratan, gariskan dulang dengan perkamen terlebih dahulu.
- Untuk mengelakkan bunga tidak bertiup, letakkan pelapik mesh di atasnya juga.
- Pastikan bunga tidak bertindih. Tinggalkan ruang di antara setiap bunga sehingga terkena udara sebanyak mungkin.
Langkah 3. Biarkan sehingga kering
Periksa setiap 30 minit atau lebih. Bergantung pada suhu, hanya beberapa jam hingga satu hari penuh sehingga bunga kering sepenuhnya.
Langkah 4. Periksa untuk mengetahui apakah bunga telah kering sepenuhnya
Anda akan tahu bahawa ia selesai setelah mereka merasa garing dan rapuh. Sentuh lembut dengan tangan anda untuk melihat bagaimana teksturnya telah berubah.
Langkah 5. Simpan chamomile anda di tempat yang kering
Sekiranya anda tidak menggunakannya segera, anda boleh menyimpan bunga kering dalam bekas kedap udara, seperti balang kaca, hingga setahun.
Kaedah 3 dari 3: Menggunakan Peralatan Dapur
Langkah 1. Keringkan bunga chamomile di dalam ketuhar anda
Penetapan suhu terendah ketuhar cukup untuk mengeringkannya dalam beberapa jam. Sebarkan dalam satu lapisan pada loyang yang dilapisi dengan perkamen.
- Letakkan loyang di dalam ketuhar dan tunggu beberapa jam, periksa setiap 30 minit atau lebih.
- Pertimbangkan untuk membiarkan pintu terbuka sedikit untuk pengudaraan yang lebih baik.
- Sekiranya anda mempunyai ketuhar gas, anda juga tidak perlu menghidupkan oven. Lampu percontohan mungkin cukup untuk mengeringkan bunga semalaman.
Langkah 2. Gunakan ketuhar gelombang mikro jika anda mempunyai sebilangan kecil chamomile
Kaedah ini berfungsi jika anda hanya mempunyai sebilangan kecil bunga yang ingin anda keringkan dengan cepat. Sekiranya anda mempunyai jumlah chamomile yang lebih besar, gunakan kaedah lain.
- Tetapkan ketuhar gelombang mikro ke tetapan panas paling rendah. Pada banyak gelombang mikro, ini adalah mod "defrost".
- Sebarkan bunga dalam lapisan yang rata di permukaan rata yang dilapisi dengan kertas, surat kabar, atau tuala kertas. Pastikan terdapat ruang di antara setiap bunga, tanpa tumpang tindih.
- Panaskan bunga selama 30 saat pada satu masa.
- Bawa mereka keluar dari ketuhar gelombang mikro untuk berehat pada suhu bilik sekurang-kurangnya satu minit antara setiap selang 30 saat.
- Ulangi selang ini sehingga kembang kering. Seluruh proses perlu beberapa minit.
Langkah 3. Sentuh bunga untuk memastikannya selesai
Anda tidak boleh merasakan kelembapan bunga. Sekiranya mereka tidak merasa rapuh dan rapuh, mereka perlu dikeringkan lebih lama.
Langkah 4. Simpan bunga di tempat yang sejuk dan kering
Setelah kelembapan habis, bunga chamomile kering dapat digunakan dengan segera atau disimpan dalam bekas kedap udara untuk digunakan sepanjang bulan-bulan berikutnya. Balang tertutup yang disimpan di dalam almari dapur anda mesti berfungsi dengan baik.
Petua
- Pengeringan sinar matahari adalah kaedah termudah dan paling murah, tetapi boleh menyebabkan tanaman kehilangan sedikit rasa dan warna. [1]
- Umumnya lebih baik menggunakan suhu yang lebih rendah daripada suhu yang lebih tinggi. Mengeringkan chamomile di dalam ketuhar atau dehidrasi yang sangat panas, atau di bawah sinar matahari langsung, akan memasaknya daripada perlahan-lahan menghilangkan kelembapan.
- Anda mungkin tidak dapat mengetahui dengan jelas jika bunga kering. Sebaliknya, cuba sentuh bunga chamomile untuk memeriksa kekeringan. Setelah rapuh dan rapuh dan tidak lentur, ia akan selesai.
