Sekiranya anda menghidap CKD (Penyakit Ginjal Kronik), anda memerlukan diet buah pinggang yang akan meningkatkan fungsi ginjal yang terjejas secara semula jadi. Tidak ada penawar untuk penyakit ginjal, tetapi anda dapat memperlambat perkembangan gejala dengan perubahan diet yang tepat. Perhatikan bahawa sebilangan orang juga harus menghadkan kalium dan fosforus. Dengan sedikit masa dan dedikasi, anda dapat mencari makanan sihat yang memenuhi keperluan anda. Perlu diingat bahawa tidak ada diet tunggal yang sesuai untuk semua orang, jadi penting untuk bekerjasama dengan doktor dan pakar diet anda untuk mencari diet yang sesuai untuk anda.
Langkah-langkah
Contoh Diet
Senarai Makanan dan Minuman untuk Membalikkan Penyakit Ginjal
Sokong wikiHow dan buka kunci semua sampel.
Senarai Makanan yang Hadkan untuk Membalikkan Penyakit Ginjal
Sokong wikiHow dan buka kunci semua sampel.
Kaedah 1 dari 3: Makan Makanan yang Betul
Langkah 1. Pilih sayur-sayuran yang betul
Semasa anda makan dengan penyakit buah pinggang, anda harus berhati-hati dengan pengambilan sayur-sayuran anda. Walaupun sayur-sayuran sangat penting untuk diet yang sihat, tidak semua sayur-sayuran selamat bagi anda jika anda mengalami masalah ginjal. Sayur-sayuran yang tinggi kalium biasanya harus dielakkan ketika anda mengalami masalah buah pinggang.
- Pilihan sayuran yang baik termasuk brokoli, kubis, kembang kol, wortel, terung, selada, timun, saderi, bawang, lada, zucchini, dan labu kuning.
- Anda harus mengelakkan kentang, tomato, alpukat, asparagus, labu, labu musim sejuk, dan bayam yang dimasak. Pilihan ini mempunyai banyak kalium.
- Sekiranya anda perlu menghadkan kalium, pastikan untuk mengelakkan sayur-sayuran kalium tinggi, seperti kentang. Sebaliknya, pilih kalium rendah, seperti timun dan lobak.
Langkah 2. Pilih buah yang betul
Anda juga harus berhati-hati untuk memerhatikan buah-buahan dengan kadar kalium yang tinggi. Buah adalah komponen penting dalam diet anda ketika anda menghidap penyakit buah pinggang, tetapi berhati-hati dengan jenis buah yang anda pilih.
- Buah kalium rendah termasuk anggur, ceri, epal, pir, beri, plum, nanas, jeruk keprok, dan semangka.
- Cuba elakkan jeruk dan produk berasaskan oren seperti jus oren. Anda harus berhati-hati dengan kiwi, nektarin, prun, melon, madu, kismis, dan buah kering secara umum.
- Sekiranya anda perlu menghadkan kalium anda, pastikan untuk memilih buah kalium rendah, seperti blueberry dan raspberi.
Langkah 3. Bercakap dengan doktor anda mengenai keperluan protein anda
Protein adalah bahagian penting dalam diet anda, tetapi anda harus berhati-hati dengan pengambilan protein jika anda mempunyai penyakit buah pinggang. Sekiranya anda terlalu banyak, ia mungkin memberi tekanan kepada buah pinggang anda. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mendapat cukup, itu boleh menyebabkan anda merasa letih. Oleh kerana protein menghasilkan sisa dalam badan, dan ginjal membantu membuang sisa, terlalu banyak protein boleh memberi tekanan yang tidak diperlukan pada buah pinggang anda. Doktor anda mungkin mencadangkan diet rendah protein. Walau bagaimanapun, semasa menjalani dialisis, anda mungkin perlu meningkatkan pengambilan protein anda buat sementara waktu.
- Ketahui berapa banyak protein yang anda boleh perolehi setiap hari dan patuhi garis panduan ini.
- Hadkan makanan berprotein tinggi hingga 5 hingga 7 ons sehari, atau kurang jika ahli diet anda memintanya. Makanan berprotein tinggi termasuk daging, ayam, makanan laut, dan telur.
- Perhatikan protein dalam makanan lain. Perlu diingat bahawa protein juga terdapat dalam susu, keju, yogurt, pasta, kacang, kacang, roti, dan bijirin. Pastikan anda mengawasi jumlah pengambilan protein anda setiap hari.
- Cuba makan hidangan protein yang lebih kecil semasa makan malam. Pastikan sebahagian besar pinggan anda penuh dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan karbohidrat yang sihat. Satu hidangan protein tidak boleh lebih dari 3 ons, iaitu kira-kira seukuran kad.
- Makanan berprotein tinggi mungkin penting buat sementara waktu semasa dialisis, jadi berbincanglah dengan doktor anda jika anda menjalani dialisis atau akan datang pada masa akan datang. Anda pasti mahu makan makanan berprotein tinggi. Ramai doktor mencadangkan telur atau putih telur sebagai sumber protein yang baik semasa dialisis.
Langkah 4. Sediakan makanan dengan cara jantung yang sihat
Cara memasak makanan anda sangat penting ketika memperlambat atau membalikkan kerosakan buah pinggang. Pelajari cara memasak makanan untuk menjadikan diet anda lebih sihat secara keseluruhan.
- Gunakan kuali yang tidak lekat ketika anda memasak untuk mengurangkan keperluan mentega dan minyak masak, yang dapat menambahkan banyak kalori dan lemak yang tidak diperlukan untuk diet anda. Gunakan lemak sihat jantung seperti minyak zaitun semasa memasak di atas mentega atau minyak sayuran.
- Semasa anda makan, kurangkan lebihan lemak dari daging. Anda juga harus mengeluarkan kulit dari unggas.
- Semasa menyediakan makanan, bertujuan untuk memanggang, menggoreng, memanggang, atau merebus makanan.
Kaedah 2 dari 3: Mengelakkan Makanan Tertentu
Langkah 1. Uruskan pengambilan natrium anda dengan berhati-hati
Natrium, lebih dikenali sebagai garam, boleh merosakkan jika anda mengalami kegagalan buah pinggang. Sangat penting untuk mengurangkan pengambilan natrium anda sepanjang hari. Mengurangkan garam akan menyebabkan pengekalan cecair yang lebih sedikit di dalam badan anda, dan juga membantu mengawal tekanan darah, yang semuanya dapat membantu memperbaiki penyakit buah pinggang.
- Beli makanan dengan label yang berbunyi "tanpa garam," "bebas natrium," atau "rendah natrium."
- Periksa label produk untuk melihat berapa banyak natrium yang terdapat dalam makanan. Dapatkan makanan dengan kurang daripada 100mg sodium setiap hidangan.
- Jangan gunakan semasa anda memasak dan jangan tambahkan garam ke makanan anda. Sekiranya anda mempunyai pengocok garam, angkat sama sekali dari meja untuk mengelakkan godaan untuk garam makanan anda semasa makan. Elakkan juga pengganti garam kecuali doktor atau pakar diet anda mengatakan bahawa tidak mengapa.
- Elakkan makanan masin seperti pretzel, kerepek kentang, popcorn, daging asap, daging deli, hot dog, daging yang disembuhkan, dan daging dan ikan dalam tin.
- Jauhi makanan yang mengandungi MSG.
- Kurangkan seberapa kerap anda makan di luar. Makanan di restoran sering mengandungi lebih banyak natrium daripada makanan yang anda sediakan di rumah.
Langkah 2. Hadkan pengambilan fosforus anda
Tahap fosforus dalam darah anda harus tetap rendah jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik. Produk tenusu, seperti susu dan keju, umumnya mengandungi fosforus. Sebaiknya kurangkan susu jika anda menghadapi penyakit buah pinggang kronik.
- Untuk makanan tenusu, ikuti rancangan diet anda dan jangan melebihi jumlah hidangan yang disyorkan setiap hari. Anda juga boleh memilih pilihan tenusu rendah fosforus. Pergi untuk keju krim, keju ricotta, marjerin, mentega, krim berat, sherbet, keju brie, dan topping cambuk yang tidak mengandungi tenusu.
- Oleh kerana anda memerlukan kalsium untuk tulang yang kuat, berbincanglah dengan doktor anda mengenai makanan tambahan kalsium. Ramai orang yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik perlu mengambil makanan tambahan kalsium untuk kesihatan dan kesejahteraan mereka.
- Anda juga harus mengehadkan pengambilan kacang, mentega kacang, biji, lentil, kacang, daging organ, sardin, dan daging yang disembuhkan seperti sosej, bologna, dan hot dog.
- Elakkan minum cola dan minuman ringan dengan fosfat atau asid fosforik di dalamnya.
- Jauhi roti dedak dan bijirin dedak juga.
Langkah 3. Jauhi makanan goreng
Makanan goreng harus dielakkan sekiranya anda menghidap penyakit buah pinggang. Menggoreng makanan menambah banyak kalori dan lemak yang tidak diperlukan untuk diet anda.
- Semasa anda makan di luar, jauhkan dari makanan goreng dalam menu. Tanya pelayan atau pelayan tentang menukar barang. Sebagai contoh, lihat apakah anda boleh menggantikan dada ayam panggang dengan yang digoreng dengan sandwic.
- Pada keluarga berkumpul, seperti cuti, menjauhkan diri dari makanan goreng. Pilih sayur dan buah berbanding makanan goreng.
- Semasa memasak makanan di rumah, jangan menggoreng makanan anda. Sekiranya anda mempunyai penggorengan, mungkin yang terbaik adalah memberikannya.
Kaedah 3 dari 3: Menguruskan Pengambilan Cecair Anda
Langkah 1. Periksa dengan doktor anda untuk mengetahui sama ada alkohol baik-baik saja secara sederhana
Alkohol boleh memberi kesan buruk kepada buah pinggang. Sekiranya buah pinggang anda sudah terganggu, tidak boleh minum berlebihan. Sekiranya penyakit buah pinggang anda cukup maju, anda mungkin tidak dapat minum alkohol sama sekali. Sesetengah orang yang menghidap penyakit buah pinggang boleh minum sekali minum. Walau bagaimanapun, anda harus berbincang dengan doktor anda untuk mendapatkan cadangan tepat mengenai berapa banyak alkohol yang selamat untuk anda.
- Sekiranya doktor anda mengatakan bahawa tidak boleh diminum, pastikan anda tidak melebihi satu minuman sehari dan anggap sebagai sebahagian daripada pengambilan cecair anda pada hari tersebut.
- Minta rakan dan ahli keluarga tidak minum di sekitar anda di acara sosial. Sekiranya anda tahu acara sosial akan melibatkan minum minuman keras, cuba luangkan acara tersebut atau minta rakan atau ahli keluarga anda untuk tidak minum bersama anda.
- Sekiranya anda sukar untuk berhenti minum alkohol, berbincanglah dengan ahli terapi mengenai cara berhenti minum. Anda juga boleh mendapatkan sokongan kumpulan seperti Alcoholics Anonymous jika anda percaya anda mempunyai masalah minum.
Langkah 2. Cari kaedah untuk menguruskan dahaga
Anda mungkin tidak perlu mengehadkan pengambilan cecair sejak awal, tetapi banyak orang harus mengurangkan penggunaan cecair pada peringkat kemudian penyakit ginjal. Sekiranya anda menjalani dialisis, cecair dapat menumpuk di dalam badan antara sesi. Doktor anda mungkin mahu anda menyimpan cecair dalam jangka masa tertentu sepanjang hari. Cari cara untuk menguruskan dahaga anda tanpa minum terlalu banyak cecair.
- Minum dari gelas yang lebih kecil semasa makan. Sekiranya anda berada di restoran, balikkan cawan anda setelah selesai minum. Ini akan memberitahu pelayan anda untuk tidak mengisi semula cawan anda, yang membolehkan anda mengelakkan godaan minum air terlalu banyak.
- Anda boleh mencuba pembekuan jus buah di dulang ais. Anda boleh menyedut jus ini seperti es loli, yang membolehkan anda menghilangkan dahaga anda secara perlahan. Pastikan anda menghitung jumlah zat besi ini untuk jumlah pengambilan cecair anda sepanjang hari.
- Sekiranya anda perlu mengehadkan cecair anda, cuba gunakan kendi untuk mengesan jumlah cecair yang anda boleh minum setiap hari. Isi kendi dengan air dan hanya minum dari kendi sepanjang hari. Sekiranya anda mempunyai sesuatu yang lain seperti cairan, seperti kopi, susu, jello, atau ais krim, maka tuangkan jumlah air yang sama dengan yang anda makan. Pastikan juga mengira cecair dari buah kalengan, sayur kalengan, sup, dan sumber lain juga.
Langkah 3. Berhati-hati dengan soda
Soda umumnya harus dielakkan, kerana ia adalah sumber kalori dan gula yang tidak diperlukan. Namun, jika anda suka soda sekali-sekala, pilih varietas berwarna terang. Soda berperisa lemon, seperti Sprite, lebih baik daripada soda gelap seperti Coke dan Pepsi.
Pastikan anda mengelakkan cola dan minuman ringan yang mengandungi fosfat atau asid fosforik. Soda juga mempunyai jumlah natrium yang tinggi, dan penting untuk mengurangkan pengambilan natrium / garam anda
Langkah 4. Hadkan pengambilan jus oren anda
Jus oren mengandungi kalium yang tinggi. Sebaiknya elakkan jus oren jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik. Cuba ganti jus anggur, jus epal, atau jus cranberry dengan jus oren.
Petua
- Bersikap positif. Tekanan boleh menjadikan penyakit buah pinggang menjadi lebih teruk.
- Cuba bersenam juga secara berkala. Aktiviti fizikal yang kerap dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit buah pinggang. Anda juga harus membuat perubahan gaya hidup yang lain, seperti berhenti merokok, untuk menguruskan penyakit buah pinggang.
- Jangan melangkau makanan atau pergi terlalu banyak jam tanpa makan apa-apa. Sekiranya anda tidak merasa lapar, cuba makan empat atau lima makanan kecil daripada makan satu atau dua makanan besar.
- Jangan mengambil vitamin atau mineral, makanan tambahan, atau produk herba tanpa berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu.
- Perlu diingat bahawa diet anda mungkin perlu berubah semasa penyakit anda berubah. Lihat doktor anda untuk ujian biasa, dan pastikan anda bekerjasama dengan pakar diet untuk menyesuaikan diet anda mengikut keperluan.
- Mungkin sukar untuk mengubah diet anda. Anda mungkin harus melepaskan banyak makanan yang anda sukai. Walau bagaimanapun, sangat penting untuk membuat perubahan yang disarankan agar anda dapat kekal sihat selama mungkin.
