Sehingga kini, belum ada diet terbukti untuk menyembuhkan atau mencegah perkembangan multiple sclerosis (MS). Sebaliknya, disarankan agar orang dengan MS makan makanan yang seimbang. Oleh itu, makanan tertentu boleh mempengaruhi tahap tenaga anda, fungsi pundi kencing dan usus, dan kesihatan keseluruhan. Pakar berpendapat bahawa mereka yang didiagnosis dengan MS harus mengikuti diet rendah lemak dan tinggi serat, sama seperti yang disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika dan Persatuan Kanser Amerika. Makanan tertentu dapat mengurangkan atau memburukkan lagi masalah kesihatan yang sering dikaitkan dengan penyakit ini.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Makan Diet Seimbang untuk Multiple Sclerosis
Langkah 1. Masukkan serat dalam makanan anda
Sembelit adalah perkara biasa bagi orang yang didiagnosis dengan MS dan akibatnya serat disyorkan. Serat agak mudah dicerna oleh badan anda dan membantu saluran pencernaan berfungsi dengan baik. Makanan yang tinggi serat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian, dan lentil dapat membantu mengurangkan masalah usus. Contohnya, raspberi, epal dan pir (dengan kulit) adalah sumber serat yang sangat baik. Begitu juga kacang polong, kacang hitam, brokoli, artichoke, dan oatmeal yang tinggi serat.
Wanita harus mengambil 21 hingga 25 gram serat sehari dan lelaki harus mengambil antara 30 hingga 38 gram sehari
Langkah 2. Tambahkan sumber vitamin D ke dalam diet anda
Adalah fakta yang diketahui bahawa vitamin D membantu pertumbuhan tulang yang kuat. Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa vitamin D juga boleh mempengaruhi sistem imun. Sekiranya anda didiagnosis menghidap MS, anda harus memastikan bahawa anda mendapat cukup vitamin D dalam diet anda dan menghabiskan masa di bawah sinar matahari setiap hari. Sekiranya anda makan makanan yang seimbang, anda harus mendapat cukup vitamin D, tetapi jika anda kekurangan vitamin D, anda mungkin perlu mengambil makanan tambahan. Makanan yang tinggi vitamin D termasuk:
- minyak ikan kod
- Cendawan Portabello
- Ikan berminyak, seperti ikan trout
- Pokok Ikan
- Bijirin diperkaya bijirin penuh
- Tahu
- Produk tenusu juga tinggi vitamin D; susu alternatif (soya atau badam) biasanya diperkaya dengan vitamin D
Langkah 3. Makan asid lemak omega 3
Salah satu gejala yang paling ketara yang berkaitan dengan MS adalah kehilangan tenaga dan keletihan. Makan protein tanpa lemak, terdapat dalam ikan, daging putih, dan kacang-kacangan dapat membantu mengatasi keletihan. Ikan juga tinggi asid lemak omega 3. Beberapa kajian menunjukkan bahawa orang yang mengonsumsi lemak tak jenuh mengalami perkembangan penyakit yang lebih perlahan. Cuba makan lebih banyak salmon, halibut, walnut, biji rami dan biji rami, minyak sayuran, dan sayur-sayuran berdaun seperti kangkung, bayam, brokoli, dan kubis.
- Sebagai contoh, asam lemak omega 3 terbukti melindungi dari keradangan serta pengurangan gejala bagi orang yang menderita penyakit autoimun, seperti MS.
- Beberapa doktor mengesyorkan agar penghidap MS makan tiga kali makan berasaskan ikan setiap minggu.
Langkah 4. Minum 2 liter cecair sehari
Minum banyak air adalah kaedah terbaik untuk mengelakkan sembelit, yang merupakan kesan sampingan MS yang biasa. Penting untuk tetap terhidrasi dengan minum banyak air, dan menjauhkan diri dari minuman berkafein tinggi, seperti kopi dan soda. Minuman berkafein sebenarnya boleh menyebabkan dehidrasi yang meningkatkan kemungkinan sembelit. Cuba petua ini untuk meningkatkan pengambilan air anda:
- Tambahkan rasa ke dalam air anda: Anda boleh memberi air lebih banyak rasa dengan menambahkan buah-buahan segar, seperti lemon atau raspberi, dan sayur-sayuran, seperti timun atau halia.
- Minum segelas air setelah pergi ke bilik cuci.
- Jejaki jumlah air yang anda minum menggunakan aplikasi: Cuba aplikasi percuma Air Harian Percuma.
- Cairkan minuman bergula dengan air.
- Makan makanan yang tinggi air: Cuba tembikai, timun, zucchini, dan limau gedang.
Langkah 5. Bercakap dengan doktor atau pakar diet anda mengenai diet anda
Sekiranya anda didiagnosis menghidap MS, berbincanglah dengan doktor anda atau pakar diet berdaftar mengenai cara makan makanan yang seimbang. Tidak ada diet yang dapat menyembuhkan MS, tetapi banyak yang setuju bahawa diet yang sihat dapat membantu menguruskan gejala yang memungkinkan anda merasa lebih baik. Doktor anda boleh memberi anda panduan diet dan memastikan bahawa anda mendapat semua nutrien yang diperlukan.
Tanya doktor anda "Apakah makanan yang harus saya tambah untuk diet saya?"; "Apakah beberapa cara untuk mengubah diet semasa saya untuk memastikan saya mendapat semua nutrien yang diperlukan?"; "Adakah anda mengesyorkan makanan khusus untuk membantu meningkatkan tahap tenaga saya?"
Langkah 6. Jangan melangkau makanan
Orang dengan MS sering mempunyai tenaga dan keletihan yang rendah, yang boleh memburukkan lagi jika anda tidak makan makanan dengan kerap. Penting bagi mereka yang menghidap MS makan makanan yang seimbang sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Melewatkan makan boleh menyebabkan kehilangan tenaga, menjadikannya sukar untuk tetap produktif sepanjang hari kerja.
- Cuba kemas makanan ringan jika anda tahu bahawa anda tidak akan mempunyai masa untuk makan yang betul.
- Beli bar granola yang tinggi serat atau pelbagai kacang untuk dijadikan makanan ringan sepanjang hari.
Kaedah 2 dari 3: Mengelakkan Makanan Tertentu
Langkah 1. Elakkan pemanis buatan
Pemanis buatan adalah bahan tambahan makanan yang sering terdapat dalam soda dan gula-gula yang dibeli di kedai lain. Mereka boleh menyebabkan kerengsaan pada pundi kencing yang dapat meningkatkan gejala negatif yang berkaitan dengan MS. Sebagai contoh, banyak orang yang telah didiagnosis dengan MS mempunyai beberapa masalah kawalan pundi kencing atau mengalami dehidrasi. Anda harus mengelakkan pemanis buatan untuk membantu menangani gejala ini.
Sebaliknya, makan gula semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan dan madu
Langkah 2. Buang lemak tepu dari makanan anda
Walaupun protein tanpa lemak dan lemak tak jenuh, seperti asid lemak omega 3, dianggap sesuai untuk penderita MS, lemak tepu harus dikurangkan dan dielakkan. Contohnya, minyak kelapa, mentega, keju, daging merah yang diserabutkan dengan lemak, dan produk tenusu tinggi lemak harus dikurangkan dalam diet anda.
- Ini akan menyumbang kepada diet seimbang keseluruhan dan dapat mengurangkan kemungkinan menghidap penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
- Contohnya, elakkan makanan goreng dan makanan segera.
Langkah 3. Jangan terlalu banyak makanan ringan bergula
Keletihan dan kehilangan tenaga adalah kesan sampingan utama MS. Oleh kerana itu, anda dianjurkan untuk mengelakkan makanan ringan seperti gula-gula, kue, dan gula-gula. Walaupun makanan ringan bergula dapat memberikan tenaga yang cepat, mereka juga akan menyebabkan kerosakan tenaga. Sebaliknya, pilih makanan ringan yang dapat mengekalkan tahap tenaga anda.
Sebagai contoh, pilih makanan ringan yang tinggi tenaga semula jadi seperti bijirin, kacang, dan buah yang berserat tinggi
Kaedah 3 dari 3: Menyiapkan Makanan dengan Sklerosis Berganda
Langkah 1. Gunakan perkhidmatan penghantaran barang runcit
Membeli-belah untuk barangan runcit kadang-kadang boleh menjadi tugas yang sukar bagi seseorang yang menghidap MS. Contohnya, masalah keletihan dan mobiliti boleh membuat perjalanan membeli-belah menjadi sangat melelahkan dan mungkin sukar untuk membawa pulang barang runcit dari kedai. Untuk mengurangkan gejala ini, cuba gunakan perkhidmatan penghantaran barang runcit. Cari dalam talian untuk mencari perkhidmatan penghantaran di kawasan anda.
Langkah 2. Kumpulkan semua bahan anda sebelum menyediakan makanan
Sekiranya anda sukar bergerak di sekitar dapur, anda harus berusaha mengurangkan jumlah masa yang perlu anda habiskan semasa menyiapkan makanan. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan mengumpulkan semua bahan sebelum memulakan penyediaan makanan. Dengan cara ini anda tidak perlu bangun dan bangun semasa anda memasak.
- Sekiranya anda mempunyai masalah dengan keseimbangan, anda boleh memasang pegangan tangan di seluruh dapur untuk membantu bergerak semasa penyediaan makanan dan membersihkannya.
- Potong sayur sambil duduk di meja atau meja untuk mengurangkan keletihan.
Langkah 3. Gunakan microwave untuk memasak
Gelombang mikro boleh memberi beberapa faedah tambahan bagi penghidap MS. Contohnya, apabila anda menggunakan ketuhar gelombang mikro dan bukannya oven untuk memanaskan makanan, anda boleh meletakkannya di dalam piring yang selamat dari gelombang mikro. Ini akan bermanfaat bagi orang yang mempunyai masalah mobiliti.
Beberapa orang yang menghidap MS mempunyai kepekaan panas yang boleh bertambah buruk semasa memasak di atas dapur yang panas. Microwave adalah alternatif yang sangat baik
Langkah 4. Kongsi persediaan makanan dengan ahli keluarga
Sekiranya boleh, kongsi persediaan makanan dan pembersihan dengan ahli keluarga. Bagi orang yang mempunyai masalah mobiliti dan keletihan, mungkin ada ketika anda tidak boleh memasak sendiri. Minta pertolongan dan kongsi tugas rumah tangga.
- Sekiranya anda tinggal bersendirian, dan berkongsi tugas tidak mungkin dilakukan, anda boleh menggunakan perkhidmatan makanan seperti Meals on Wheels. Sekiranya anda memenuhi syarat, program ini akan memberikan makanan yang sudah siap sepenuhnya dan siap untuk dimakan atau panas.
- Terdapat juga pelbagai pilihan untuk makanan yang telah dibuat di kedai runcit. Pastikan anda membaca label pemakanan untuk memastikan label tersebut tidak dipenuhi dengan gula tiruan dan lemak tepu.
Petua
- Cuba makan banyak makanan kecil sepanjang hari, jika anda merasa makan makanan besar melelahkan.
- Mesin pencuci pinggan mangkuk dan peralatan lain juga dapat membantu mengurangkan beban kerja yang berkaitan dengan persiapan dan pembersihan makanan.
