Alkaliniti adalah pH di dalam badan anda melebihi 7. Walaupun pH 7 adalah normal bagi badan anda, sebilangan orang percaya diet berasaskan alkali membawa kepada kesihatan yang lebih baik. Pakar perubatan menemui sedikit bukti untuk menyokong diet alkali. Walau bagaimanapun, asas untuk diet alkali merangkumi banyak tabiat makan yang sihat, sehingga dapat menjadi perubahan diet yang sihat. Memotong makanan yang membentuk asid bermaksud memotong makanan yang diproses, seperti gula dan karbohidrat halus. Untuk meningkatkan kealkalian anda, tambahkan makanan beralkali ke dalam makanan anda, seperti sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran akar, dan badam. Elakkan makanan asam, seperti daging, tenusu, dan gula. Anda juga harus minum banyak air dan bersenam.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menambah Makanan Beralkali ke dalam Makanan Anda
Langkah 1. Cuba sayur-sayuran salib
Sayuran hijau adalah salah satu makanan terbaik untuk menjadikan badan anda lebih beralkali. Brokoli, kubis Brussel, sayur collard, kembang kol, kangkung, dan kubis sangat sihat dan membantu tubuh anda menghilangkan asid. Mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral.
- Makanlah sebagai lauk, tumis, di atas salad, atau sebagai sebahagian daripada kaserol.
- Sebilangan besar sayur-sayuran hijau boleh menyebabkan kekejangan gas dan perut, jadi anda harus mengimbangkan makanan anda dengan jenis sayur dan makanan lain.
Langkah 2. Tambahkan lebih banyak asparagus ke makanan anda
Asparagus adalah sayur hijau yang sihat yang mempunyai salah satu kesan alkali terkuat pada badan anda. Asparagus juga mempunyai antioksidan, vitamin, dan mineral.
Anda boleh memanggang atau menumis asparagus, atau membuangnya ke dalam salad
Langkah 3. Masukkan sayur-sayuran sebagai lauk
Banyak sayur-sayuran membantu meningkatkan kealkalian anda. Terung, okra, kacang polong, kacang hijau, lada, bayam, tomato, labu, dan swiss chard adalah sayur-sayuran yang membentuk alkali. Mereka juga sihat dan dipenuhi dengan banyak vitamin dan mineral.
Anda boleh menjadikan barang-barang ini sebagai lauk. Anda juga boleh mencampurkannya dalam kaserol dan hidangan lain, atau makanan ringan sepanjang hari
Langkah 4. Makan lebih banyak alpukat
Alpukat adalah buah hijau yang merupakan makanan super tidak kira diet apa yang anda ikuti. Mereka adalah lemak sihat yang membantu meningkatkan kealkalian badan anda. Mereka juga mengandungi banyak vitamin dan mineral. Anda juga boleh memilih untuk menggunakan minyak alpukat.
- Cubalah alpukat di semua makanan anda, termasuk sarapan pagi. Anda boleh memasukkan alpukat ke dalam smoothie, atau anda boleh memakannya sebagai makanan ringan.
- Walaupun alpukat mempunyai banyak nutrien yang baik, mereka juga tinggi lemak dan kalori. Makanlah secara sederhana.
Langkah 5. Makan badam
Badam bukan sahaja salah satu makanan paling sihat yang boleh anda makan, tetapi juga makanan beralkali yang baik. Anda boleh makan badam untuk makanan ringan yang lazat atau sebagai sebahagian daripada makanan. Anda juga boleh menukar susu tenusu untuk susu badam, kerana susu tenusu berasid dan susu badam bersifat alkali.
Badam mengandungi kalsium, zat besi, dan protein
Langkah 6. Masukkan sayur-sayuran akar
Banyak sayur-sayuran akar, seperti wortel, ubi jalar, lobak, dan bit, penuh dengan vitamin dan mineral. Mereka juga membantu mengimbangkan tahap pH anda. Pastikan anda membeli versi segar sayur-sayuran akar ini daripada jenis kalengan atau acar.
Makan makanan ini sebagai lauk, dalam salad, atau sebahagian casserole dan tumis
Langkah 7. Cuba ramuan dan rempah
Banyak ramuan dan rempah mempunyai sifat alkali. Basil, ketumbar, bawang putih, halia, pudina, chives, thyme, pasli, dan jintan semuanya membantu badan anda mengurangkan jumlah asid dan mempunyai sifat alkali. Gunakan ramuan dan rempah-rempah ini untuk menambah rasa hidangan anda untuk faedah berganda.
Langkah 8. Cuba biji
Banyak biji, seperti biji chia dan biji rami, adalah makanan super makanan. Mereka mempunyai asid lemak dan serat omega-3, bersama dengan nutrien lain. Mereka membantu menstabilkan pH badan anda, jadi membuangnya ke dalam apa sahaja yang anda makan. Cuba juga minyak biji rami semasa anda memasak.
Anda memasukkan biji chia dan biji rami ke dalam smoothie, makanan panggang, atau pinggan mangkuk anda
Langkah 9. Makan buah sitrus
Buah sitrus, seperti limau gedang, lemon, dan limau, adalah buah alkali. Mereka juga penuh dengan antioksidan dan vitamin, seperti vitamin C. Pertimbangkan untuk memerah jus ke dalam air pada waktu pagi untuk meningkatkan alkali.
Kaedah 2 dari 3: Menghilangkan Makanan Asid
Langkah 1. Hilangkan makanan dengan gula halus
Gula membawa kepada tahap asid yang lebih tinggi di dalam badan anda. Untuk membantu mengalkali badan anda, anda harus menghilangkan gula sepenuhnya, dan jika anda tidak dapat melakukannya, anda harus mengurangkan gula dalam makanan anda dengan ketara.
- Ini merangkumi semua bentuk gula: gula putih, gula merah, madu, fruktosa, sirap maple, dan produk gula lain.
- Mulakan dengan memotong makanan ringan, seperti kue, gula-gula, dan makanan bakar lain. Anda juga boleh memotong jus buah dan soda bergula. Kemudian anda boleh mencuba memotong makanan bergula dalam makanan anda, terutamanya sarapan pagi. Gantikan bijirin dan jem bergula dengan pilihan yang lebih sihat, seperti alpukat dan roti.
- Banyak makanan segera dan makanan yang diproses tinggi gula.
Langkah 2. Kurangkan pengambilan daging anda
Daging dipercayai meningkatkan keasidan dalam badan anda dan bukan makanan beralkali. Ini termasuk daging yang diproses, seperti daging deli dan daging sejuk, bersama daging lembu, daging babi, dan telur. Daging dari haiwan yang tidak diberi makan rumput dapat meningkatkan keasidan.
- Pilih daging dari sumber organik yang diberi makan rumput.
- Ayam adalah pilihan yang lebih baik daripada daging merah untuk diet alkali.
Langkah 3. Potong roti
Roti adalah makanan yang banyak disarankan oleh diet. Roti, bersama dengan kebanyakan makanan yang mengandungi bijirin dan gluten, sangat berasid. Ini bermakna anda harus memotong semua roti, bersama dengan keropok bijirin, dan tortilla.
- Sekiranya anda ingin makan roti, dapatkan bijirin tanpa gluten atau tumbuh. Anda juga boleh mempertimbangkan produk yang dibuat dari biji-bijian alkali, seperti amaranth dan millet.
- Sekiranya anda ingin mencari roti yang sihat, cuba pegang di tangan anda. Sekiranya terasa ringan dan lembut, mungkin gula dan glutennya lebih tinggi. Sekiranya berat dan padat, ia mungkin dibungkus dengan biji-bijian dan serat yang baik.
Langkah 4. Elakkan perasa
Sebilangan besar perasa sangat berasid, jadi ia akan mengurangkan kealkalian badan anda. Ini termasuk saus tomat, mustard, mayonis, miso, dan salad. Sebaliknya, cubalah menggantinya dengan makanan pH, seperti alpukat atau minyak zaitun.
Sekiranya anda menyukai bumbu tertentu, cuba buat versi sihat anda sendiri di rumah. Dengan melakukan ini, anda dapat mengawal kealkalian
Langkah 5. Gantikan minuman berasid dengan minuman beralkali
Sebilangan besar minuman akan meningkatkan keasidan anda. Minuman berasid termasuk soda, kopi, jus buah, susu, dan alkohol. Untuk meningkatkan kealkalian anda, kurangkan pengambilan minuman ini dan gantikan dengan air, teh herba, atau air kelapa, dan susu kacang.
Minuman ini juga mengandungi bahan pembentuk asid lain, seperti gula dan kafein
Kaedah 3 dari 3: Meningkatkan Alkaliniti Anda
Langkah 1. Masukkan soda penaik
Sekiranya anda ingin meningkatkan kealkalian, minum sedikit air dengan baking soda. Baking soda adalah salah satu makanan yang paling beralkali. Ia membantu mengurangkan asid dalam sistem anda dan meningkatkan tahap pH anda.
- Minum segelas lapan ons air dengan ½ sudu teh baking soda. Pastikan mencampurkannya dengan baik.
- Jangan minum air soda penaik selama lebih dari satu atau dua minggu. Anda hanya boleh minum 7 1/2 sudu teh baking soda setiap hari. Sekiranya anda berusia lebih dari 60 tahun, hadkan kepada 3 1/2 sudu teh. Anda perlu minum lebih banyak air setiap hari sambil mengambil baking soda. Minum hingga 96 auns (kira-kira 3 liter) sehari.
- Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi, masalah jantung, masalah buah pinggang, atau masalah saluran kencing, berbincanglah dengan doktor anda sebelum meminumnya.
- Berhati-hatilah semasa mengambil baking soda. Ia selamat untuk dimakan, dan banyak orang menggunakannya untuk membantu luka bakar jantung atau refluks asid kerana ia mempunyai sifat alkali dan mengurangkan asid. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil terlalu banyak soda penaik. Soda penaik yang terlalu banyak boleh menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, pembentukan terlalu banyak gas terlalu cepat di dalam perut, dan juga perut pecah.
- Kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, wanita hamil, dan orang yang menggunakan ubat tertentu tidak boleh minum air soda penaik. Jangan minum air soda penaik sebelum melakukan aktiviti fizikal yang berat.
Langkah 2. Minum lebih banyak air
Minum air adalah salah satu perkara terpenting yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan kealkalian anda. Gantikan minuman harian anda dengan air. Cuba dapatkan sekurang-kurangnya lapan gelas 8 ons sehari.
- Tidak ada bukti perubatan yang menyokong air alkali lebih baik daripada air biasa. Minum lebih banyak air adalah sihat, jadi anda tidak perlu risau tentang pH.
- Anda juga boleh menambah jus lemon segar ke segelas air. Pastikan lemon dipotong segar dan tidak terkena udara.
- Anda juga boleh membeli titisan alkali di kedai makanan kesihatan atau dalam talian yang akan meningkatkan pH air anda. Masukkan satu atau dua tetes dalam setiap segelas air 8 ons. Jangan gunakan titisan alkali jika anda menggunakan ubat kalium untuk masalah jantung.
Langkah 3. Bersenam
Senaman membantu mengimbangkan badan anda. Senaman aerobik membantu menyingkirkan asid dari badan anda dan mengembalikan tahap pH dalam sistem anda. Senaman setiap hari dapat membantu tubuh anda berada pada tahap pH semula jadi yang seimbang.
Cuba berjalan, berlari, berbasikal, berenang, menari, kelas gim kardio, atau mesin kardio
Langkah 4. Dapatkan urutan
Urutan boleh membantu meningkatkan kealkalian badan anda. Urut boleh memanipulasi otot anda dengan cara melepaskan asid dari tisu anda. Ia juga membantu menurunkan tahap tekanan anda, yang penting kerana tekanan meningkatkan asid di dalam badan anda.
- Buat janji temu dengan ahli terapi urut, dan manjakan diri anda dengan waktu yang santai dan mengasyikkan.
- Sentiasa minum banyak air selepas urut untuk menghidratkan badan anda.
Langkah 5. Mengurangkan tekanan
Tekanan boleh menyebabkan asid terkumpul di dalam badan anda. Untuk membantu menurunkan tahap tekanan, dan akibatnya tahap asid anda, cari cara untuk mengurangkan tekanan. Ini berbeza bagi setiap orang. Cuba berjalan-jalan atau bentuk latihan lain, mendengar muzik yang menenangkan, atau melakukan sesuatu yang anda nikmati.
- Menghabiskan masa dengan orang, membaca buku, atau membakar lilin yang menyenangkan dapat mengurangkan tekanan.
- Banyak orang menganggap yoga, meditasi, dan latihan pernafasan dalam menenangkan.
