Dicipta sejak abad kedua SM, ais krim selalu menjadi kegemaran orang ramai. Dibuat dengan sedikitnya empat ramuan - susu, krim, gula, dan sesuatu untuk rasa, seperti kacang vanila - bukan sahaja mudah untuk membuat sendiri, ia melapisi rak penyejuk beku dari bahagian pencuci mulut beku di setiap kedai runcit. Walaupun lazat, ais krim mengandungi banyak lemak tepu dan gula, kedua-dua perkara yang perlu dimakan secara sederhana. Bagi sesetengah orang, pilihan yang lebih baik adalah berhenti makan ais krim sama sekali.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 4: Mempertimbangkan Alternatif
Langkah 1. Cuba yogurt beku
Sekiranya anda mahukan makanan sejuk, berkrim, dan manis, yogurt beku boleh menjadi pilihan yang lebih sihat.
- Walaupun undang-undang pelabelan mengharuskan produk yang dijual sebagai "ais krim" di Amerika sekurang-kurangnya 10% lemak susu dari krim, yogurt beku tidak dibuat dari krim dan tidak mempunyai keperluan kandungan lemak. Ia dibuat dari susu kultur.
- Tidak semua yogurt beku dibuat sama, dan beberapa jenis boleh mengandungi lemak atau gula sebanyak ais krim. Pastikan membandingkan label untuk memastikan jenama yang anda beli adalah pilihan yang lebih sihat.
Langkah 2. Pertimbangkan pusaran pisang
Hidangan sederhana tetapi sangat lazat, putaran pisang dibuat dengan mengupas dan membekukan pisang masak, dan kemudian mencampurkannya dalam pemproses makanan atau pengisar sehingga mereka mencapai konsistensi yang serupa dengan ais krim lembut.
- Berbanding dengan secawan ais krim, yang boleh mengandungi 300 atau lebih kalori, secawan putaran pisang hanya mengandungi sekitar seratus kalori. Di samping itu, secawan putaran pisang dibungkus dengan nutrien seperti kalium dan serat.
- Cuba tambahkan sedikit kayu manis atau sedikit sirap coklat untuk menjadikan pisang anda menjadi makanan yang lebih enak.
- Anda juga boleh menggunakan buah-buahan lain yang anda suka untuk smoothie buah yang lebih tradisional, tetapi tidak ada yang mengalahkan pisang untuk tekstur dan rasa manis yang meniru ais krim tanpa gula tambahan.
Langkah 3. Cuba segelas susu coklat
Sekiranya anda menginginkan ais krim secara konsisten, mungkin badan anda memberitahu anda bahawa anda memerlukan lebih banyak tenusu atau anda kekurangan zat makanan dalam susu.
- Segelas susu coklat 8 ons mempunyai kira-kira 158 kalori dan 2.5 gram lemak, tetapi juga memberi anda kalium, protein, kalsium, dan Vitamin D. yang sangat diperlukan.
- Segelas susu coklat manis dan mengenyangkan, dan mungkin membuat anda lupa keinginan anda untuk mendapatkan ais krim sama sekali.
Langkah 4. Makan bahagian yang lebih kecil
Apabila anda makan ais krim, ukur ukuran porsi anda. Satu hidangan ais krim biasanya setengah cawan atau satu sudu. Hidangan ini boleh dimakan sebagai makanan ringan sekali-sekala. Anda tidak boleh makan sebilangan besar ais krim dalam satu sesi.
Sebagai contoh, setengah cawan ais krim vanila biasanya mempunyai sekitar 145 kalori. Ini betul untuk dimakan sekali sekala sebagai pencuci mulut, dan tidak semestinya merosakkan diet yang sihat. Tetapi jika anda makan sebiji gelas (dua cawan), anda makan sekitar 580 kalori dalam satu sesi
Kaedah 2 dari 4: Menggunakan Taktik Psikologi
Langkah 1. Elakkan apa-apa yang berkaitan dengan ais krim
Sekiranya anda mendapati bahawa ais krim semata-mata membuat anda tidak puas hati, gunakan teknik "di luar pandangan, di luar fikiran". Ini termasuk mengelakkan lorong ais krim di kedai runcit, Dairy Queen drive, " ais krim”bahagian kek dan ais krim, dll.
- Jangan menyimpan ais krim di dalam peti sejuk anda - untuk sesiapa sahaja. Sekiranya orang lain di rumah anda mahukan ais krim, mereka boleh mendapatkannya - dan memakannya - semasa mereka keluar dari rumah.
- Sekiranya perjalanan harian anda biasanya melalui kedai ais krim dan anda sering bergelut dengan godaan untuk berhenti di situ, pertimbangkan untuk menukar perjalanan anda. Rancang untuk mengambil jalan bebas ais krim.
Langkah 2. Ketahui pencetus ais krim anda dan latih diri anda untuk bertindak balas secara berbeza
Adakah sesuatu yang spesifik berlaku, atau pemikiran atau ingatan yang anda miliki, yang langsung membuatkan anda menginginkan ais krim? Fikirkan perkara yang telah anda lakukan, katakan, dengar dan berbau tepat sebelum keinginan ais krim dan renungkan jika ada perkara yang mencetuskan keinginan. Sekiranya anda mendapati anda mempunyai satu atau lebih pencetus untuk ais krim, buatlah rancangan tindakan untuk mengetahui terlebih dahulu bahawa pencetus itu berlaku, dan kemudian elakkan diri anda daripada bertindak balas terhadap pencetus dengan memakan ais krim.
Pencetus boleh merangkumi perkara seperti pemasaran (iaitu ais krim yang dijual minggu ini, 2 tab mandi seharga $ 5), pengiklanan (iaitu papan iklan raksasa yang mengiklankan rasa Blizzard baru bulan ini), dan bunyi (iaitu lori es krim)
Langkah 3. Makan dengan sedar
Sering kali kita makan lebih banyak makanan ketika kita tidak memperhatikan proses makan yang sebenarnya - masalah "makan tidak sedar". Kami mungkin tidak memperhatikan kerana kami terganggu oleh hal lain, yang menyebabkan kami tidak memperhatikan cita rasa dan rasa yang kami makan dan kemudian kehilangan isyarat tubuh ketika kami sudah cukup. Ramai di antara kita makan sambil menonton TV, membaca buku, di pawagam, menonton sukan, di bar, atau semasa berbual dengan rakan, tetapi semua perkara ini boleh menyebabkan kita makan lebih banyak daripada yang biasa kita makan.
- Buat perjanjian dengan diri sendiri untuk tidak makan ais krim kecuali satu-satunya perkara yang menjadi tumpuan anda adalah makanan anda. Kemungkinan anda tidak akan mencari masa untuk menumpukan perhatian hanya pada makan ais krim kerana anda akan mempunyai sesuatu yang lebih baik! Sekiranya anda menipu dan memakan sedikit ais krim, memberi tumpuan kepada pengalaman memakannya dan menikmati setiap gigitan akan membantu anda makan lebih sedikit dengan lebih banyak kepuasan.
- Berkali-kali makan tidak sedarkan diri mungkin berlaku kerana kita perlu sentiasa sibuk. Daripada menggunakan tangan anda untuk makan (tanpa menyedarinya), latih diri anda untuk mengambil sesuatu yang tidak boleh dimakan untuk dimainkan. Anda masih boleh melakukan ini secara tidak sedar, tetapi tidak akan mempengaruhi diet anda!
Langkah 4. Buat cara lain untuk merasa senang tanpa ais krim
Apabila kita makan makanan yang mengandungi lemak dan gula, tubuh kita menghasilkan sesuatu yang disebut "opioid" yang membuat kita merasa santai dan tenang. Untuk mencapai hasil yang sama tanpa ais krim, kita harus melakukan aktiviti yang membuat kita berasa santai dan tenang. Setelah kita terbiasa dengan aktiviti lain ini, otak kita tidak memerlukan ais krim untuk membuat kita berasa lebih baik.
- Adakah anda makan ais krim kerana anda berasa sedih?
- Adakah anda makan ais krim untuk memberi penghargaan kepada diri sendiri kerana berjaya mencapai matlamat? Fikirkan cara lain yang bukan makanan untuk memberi penghargaan kepada diri sendiri. Mungkin selendang baru, episod baru rancangan TV kegemaran anda, atau malam di opera bersama rakan.
- Adakah anda makan ais krim kerana anda merasakan anda "layak mendapatkannya" pada akhir kerja seharian? Pertimbangkan cara lain untuk memberi penghargaan kepada diri sendiri - jika anda lebih suka makanan, cubalah semangkuk bijirin rendah gula, secawan teh panas, atau segelas wain kecil - semuanya dapat membantu anda berehat dan bersiap untuk tidur. Lebih baik lagi, cubalah cara bersantai bukan makanan seperti mandi air panas dengan lilin, urut, atau beberapa bab buku baru.
Kaedah 3 dari 4: Mengubah Tabiat Anda
Langkah 1. Tidur lena
Tidak cukup merapatkan mata setiap malam, terutama jika anda adalah orang yang tidak mempunyai jadual harian yang tetap. Namun, memastikan anda berehat dengan baik juga memastikan anda tidak makan berlebihan dan menikmati mangkuk ais krim tambahan itu.
- Penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang cukup tidur cenderung tidak makan berlebihan, terutama "makan emosi" yang merupakan cara tubuh mengatasi keletihan yang melampau. Ini kerana dalam keletihan yang melampau, tubuh anda sangat memerlukan tenaga yang cepat, yang mana ia dapat memperoleh jumlah kalori, gula, dan karbohidrat yang tinggi.
- Kurang tidur juga boleh menyebabkan kekurangan hormon tertentu yang membantu mengawal selera makan. Lebih banyak tidur bermakna kita mendapat tahap hormon yang betul dan oleh itu rangsangan selera makan yang betul, membantu kita mengatur berapa banyak makanan yang kita makan.
Langkah 2. Makan secara berkala
Adakah anda pernah menggunakan alasan bahawa anda boleh minum ais krim malam ini kerana anda melewatkan sarapan? Walaupun mungkin menghasilkan jumlah kalori yang sama pada hari itu, ia merampas nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda dan boleh menyebabkan anda makan berlebihan pada hari berikutnya untuk menebusnya.
- Daripada melangkau makanan, makan atau snek setiap 3-4 jam semasa anda terjaga. Ini akan menghasilkan kira-kira 5 makanan sehari pada hari purata.
- Menyebarkan makanan anda akan membantu menghentikan keinginan anda dengan menahan isyarat kelaparan badan anda, dan juga menghentikan kemerosotan tenaga yang mengerikan apabila gula darah anda turun secara tiba-tiba.
Langkah 3. Masukkan protein dengan setiap hidangan
Ramai orang menikmati ais krim pada penghujung hari kerana mereka benar-benar lapar lagi, setelah makan malam yang kurang memuaskan. Protein diketahui membuat anda merasa lebih kenyang, lebih lama, menahan keinginan anda.
Mengonsumsi protein dengan setiap makanan akan menghentikan rasa lapar daripada muncul semula di antara waktu makan, yang akan menghentikan anda dari perasaan yang tiba-tiba seperti anda memerlukan kerucut ais krim untuk membuat anda sampai makan malam atau sebagai makanan ringan lewat malam
Langkah 4. Minum lebih banyak air
Haus sering keliru kerana kelaparan kerana kedua-duanya mempunyai simptom asas yang sama.
- Daripada mengambil makanan ringan ais krim, minum segelas air terlebih dahulu. Kemungkinan anda akan merasa kenyang dengan air dan tidak akan merasa seperti ais krim.
- Di samping itu, mulakan minum air secara berkala setiap hari untuk membantu mengawal selera makan anda secara keseluruhan. Ini dapat mengelakkan keinginan untuk berlaku sejak awal.
Kaedah 4 dari 4: Berfikir Berbeza
Langkah 1. Berhati-hati dengan apa yang anda makan
Adakah anda pernah menonton filem dengan sebilangan kecil Ben dan Jerry's, dan sebelum kredit pembukaan berakhir, anda telah menyelesaikan keseluruhan wadah tanpa menyedarinya? Ini disebut "makan tanpa sedar" dan sangat biasa. Ia berlaku apabila kita tidak menyedari bahawa kita sedang makan.
- Fikirkan makanan yang anda masukkan ke dalam mulut, termasuk tidak membiarkan diri anda menggigit makanan lain sehingga anda menelan mulut yang ada. Rasakan setiap gigitan - yang juga akan melambatkan makan anda.
- Jangan makan ais krim semasa anda melakukan aktiviti menyeronokkan lain (seperti menonton filem atau melayari internet). Sebaliknya, nikmati momen itu sendiri, dan biarkan kegembiraan aktiviti itu cukup.
- Sebelum memasukkan satu sudu ais krim ke dalam mulut anda, tanyakan pada diri anda dua soalan berikut: Sekiranya saya makan ais krim ini, adakah saya akan merasa kehilangan kawalan? Sekiranya saya makan ais krim ini, adakah saya akan merasa malu, menyalahkan atau rasa bersalah? Sekiranya anda menjawab ya untuk satu atau kedua-dua soalan ini, ketepikan ais krim itu dan dapatkan yang lain.
Langkah 2. Biarkan diri anda merasakan emosi anda
Salah satu daripada banyak sebab kita menginginkan makanan seperti ais krim adalah kerana ia membuat kita berasa lebih baik. Tetapi salah satu sebab kita ingin merasa lebih baik adalah kerana kita tidak membiarkan diri kita benar-benar mengalami emosi kita.
Daripada berusaha mengabaikan atau menolak apa yang kita rasakan, biarkan diri anda merasakan emosi. Menangis sekiranya anda terpaksa. Bercakap dengan seseorang mengenai apa yang anda rasakan. Tuliskan perasaan anda dalam jurnal. Biarkan diri anda mengalami emosi daripada menenangkan ais krim
Langkah 3. Cari kaedah lain untuk menangani PMS
Walaupun kadang-kadang digunakan sebagai lelucon atau stereotaip, memang benar bahawa beberapa wanita mungkin menginginkan ais krim selama beberapa hari menjelang haid mereka, sebagai sebahagian daripada sekumpulan gejala yang dikenali sebagai sindrom pramenstruasi. Menyedari hubungan antara penggunaan ais krim anda dan kitaran haid dapat menyelamatkan anda dari menjadi budak ais krim pada masa itu.
- Makan yang lain. Sebenarnya, kebanyakan wanita membakar kalori hingga 15% lebih banyak dalam tempoh mereka, kerana tubuh bekerja keras untuk membersihkan rahim dan bersiap untuk sebulan lagi. Adalah normal untuk merasa lapar selama ini, kerana anda memerlukan lebih banyak kalori. Daripada membuang kalori gula dan lemak dalam ais krim, makan sesuatu yang lebih berkhasiat seperti yogurt beku, smoothie, atau segelas susu coklat. Perkara-perkara itu akan memuaskan keinginan anda untuk sesuatu yang sejuk dan manis tetapi memberikan lebih banyak khasiat untuk wang.
- Jangan simpan di rumah menjelang haid anda. Sekiranya anda tahu anda sangat menginginkannya, jangan membelinya terlebih dahulu, sehingga lebih sukar untuk diakses apabila anda menginginkannya.
- Fikirkan cara lain untuk menenangkan badan dan emosi anda semasa PMS: mandi air panas, buku yang bagus, atau segelas kecil wain lebih baik daripada segelas ais krim coklat.
Langkah 4. Jadilah pemimpin, bukan pengikut
Jangan merasa perlu memesan ais krim untuk pencuci mulut kerana semua orang di meja memesan ais krim untuk pencuci mulut! Tidak kira apa pendapat mereka tentang anda. Lakukan apa yang anda mahu lakukan, bukan apa yang orang lain lakukan.
Langkah 5. Dapatkan pertolongan
Sekiranya anda telah mencuba kaedah lain untuk menghilangkan ais krim dari diet anda, tetapi tidak ada yang berhasil, pertimbangkan kemungkinan anda mungkin perlu mendapatkan bantuan pakar. Anda mungkin ingin menghubungi doktor, ahli terapi, dan / atau ahli diet berdaftar untuk mendapatkan bantuan.
- Seorang kaunselor atau doktor dapat membantu anda mengenal pasti punca ketagihan anda, dan menyediakan anda dengan rancangan khusus untuk menghilangkan masalah tersebut.
- Sekiranya anda mempunyai ketagihan makanan, ingatlah bahawa pengeluar makanan sengaja membuat makanan, seperti ais krim, dengan gabungan bahan yang menimbulkan perasaan senang dan puas hati. Jelas mereka ingin menjual dan menjual semula produk mereka sekerap mungkin, sehingga mereka buat produk yang sangat diminati orang.
