Mulethi, lebih dikenali sebagai licorice, adalah makanan tambahan herba yang popular untuk merawat pelbagai keadaan perubatan, dan ramuan yang terkenal dalam masakan Asia dan Timur Tengah. Sama ada diambil secara lisan atau digunakan secara topikal ia mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, ada yang tradisional dan ada yang terbukti secara klinikal, asalkan diambil dalam dos kecil untuk jangka waktu yang pendek. Sebagai ramuan, ia menambahkan rasa anise dan adas herba yang berfungsi dengan baik dalam minuman, gula-gula, dan juga rasa.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengambil Mulethi secara Lisan untuk Mengubati Keadaan Perubatan
Langkah 1. Minum mulethi untuk merawat pelbagai penyakit
Mulethi, atau licorice, secara tradisional digunakan untuk artritis, penyakit perut, dan rambut yang terlalu berminyak. Selain itu, secara klinikal telah terbukti mempunyai keberkesanan untuk:
- Pedih ulu hati
- Ekzema keadaan kulit
- Tekanan darah rendah
- Penyakit Addison (fungsi kelenjar adrenal yang ditindas)
- Mengekalkan tahap kalium darah bagi orang yang menjalani dialisis
- Peningkatan kesuburan pada wanita dengan sindrom ovarium polikistik
- Sakit tekak dan sakit mulut
- Mengurangkan lemak badan
- Kanser prostat, payudara, usus besar, hati dan paru-paru
- Ulser
- Gangguan imun
Langkah 2. Berkumur dengan larutan mulethi untuk merawat luka dan bau mulut
Gabungan 1 sudu kecil (5ml) atau serbuk mulethi dalam 8 oz. (250ml) air suam dan kacau sehingga serbuk larut sepenuhnya.
- Kumurlah larutan ini empat hingga lima kali sehari untuk menenangkan dan menyembuhkan luka mulut. Apabila digunakan untuk luka mulut, larutan ini tidak boleh ditelan.
- Begitu juga, larutan berkumur dengan 1/4 cawan (60 ml) air suam dan 1/2 sdt (2.5 ml) ekstrak mulethi dapat membantu mengurangkan atau menghilangkan bau mulut.
Langkah 3. Minum teh mulethi untuk batuk, sakit tekak, keluhan perut atau kekejangan haid
Campurkan 1 sudu besar (15 ml) akar mulethi yang dihancurkan dengan 2 cawan (500 ml) air dalam periuk kecil. Rebus campuran di atas dapur anda dengan api kecil selama 15-20 minit. Tapis sebelum diminum.
- Minum teh ketika masih suam untuk membantu merawat selesema, batuk, atau jangkitan pernafasan atas.
- Minum teh sekali sehari selama sebulan untuk membantu menyembuhkan refluks asid dan ulser peptik.
- Untuk memaksimumkan manfaat teh mulethi semasa haid, minum sekali sehari bermula tiga hari sebelum haid.
Langkah 4. Campurkan teh mulethi dengan ramuan lain untuk meningkatkan keberkesanan
Mulethi dipercayai dapat membantu meningkatkan keberkesanan banyak ramuan lain apabila dimakan secara serentak. Anda boleh mencampurkan mulethi dengan teh herba lain, dan keadaan yang boleh dirawat oleh teh itu boleh menjadi lebih bermanfaat.
- Campurkan ¼ cawan akar mulethi dengan sepotong halia 1 inci (2.5-cm) (dihiris) dan 2 liter (2000 ml) air. Didihkan, kemudian turunkan api dan didihkan selama 10 minit. Terikan dan minum semasa masih suam. Campuran khas ini dapat digunakan untuk merawat selesema, sakit tekak, dan gangguan pencernaan.
- Campurkan bahagian mulethi, chamomile, dan pudina yang sama rata. Gunakan campuran ini dalam nisbah satu hingga lima ramuan herba-ke-air dan curam dengan api kecil selama 10 minit. Terikan dan minum sebagai kaedah merawat gangguan pencernaan dan pedih ulu hati.
Langkah 5. Kunyah sekeping mulethi untuk melegakan sakit tekak atau melawan bau mulut
Potong sepotong licorice mentah dan kunyah selama 5 hingga 15 minit.
- Licorice kedua-duanya mati rasa tekak dan bertindak sebagai demulcent, melapisi kerongkong anda di lapisan lendir nipis yang menenangkannya.
- Licorice mengandungi sebatian anti-bakteria yang melawan bakteria yang menyebabkan rongga dan bau mulut.
Langkah 6. Ambil suplemen licorice untuk pelbagai keadaan
Walaupun teh dan bilas lebih disukai untuk sakit tekak, penyakit mulut, dan gangguan pencernaan kerana kesan menenangkannya, keadaan lain paling baik ditangani dengan mengambil suplemen dalam bentuk pil atau ekstrak. Makanan tambahan licorice mempunyai kesan anti-radang, antioksidan, dan antivirus yang menjadikannya berkesan untuk merawat tekanan darah rendah, penyakit Addison, kemandulan akibat sindrom ovarium polikistik, bisul, gangguan pencernaan, barah (sebagai makanan tambahan), dan gangguan imun.
- Gunakan DGL (Deglycyrrhizinated Licorice) jika boleh. Ia kekurangan glycyrrhizin kimia, yang boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan kelemahan otot.
- Dos licorice bukan DGL yang betul ialah 2mg per kg berat badan setiap hari.
- AMARAN: Sekiranya licorice anda bukan DGL, jangan mengambil lebih daripada 100mg / hari - kira-kira 1 ml ekstrak. Overdosis licorice mengakibatkan kelebihan hormon aldosteron, yang boleh menyebabkan kelemahan otot, sakit kepala, dan tekanan darah tinggi.
Langkah 7. Pastikan produk licorice anda mengandungi licorice sebenar
Di A. S., biasa menggunakan minyak anise dan bukannya licorice dalam banyak produk "licorice".
Kaedah 2 dari 3: Menggunakan Mulethi secara Topikal untuk Penyakit Kulit
Langkah 1. Perhatikan syarat-syarat yang boleh membantu rawatan topikal
Aplikasi topikal mulethi biasanya digunakan untuk merawat pelbagai keadaan kulit seperti eksim, tetapi ia juga dapat digunakan untuk memerangi keadaan dalaman dengan manifestasi luaran (seperti luka sejuk), untuk meningkatkan keseluruhan tenaga seseorang, untuk merawat melasma dan mencerahkan kulit, dan bahkan untuk mengurangkan ketebalan lemak subkutan.
Langkah 2. Buat salap akar mulethi
Masukkan 2 sudu besar (30 ml) akar mulethi dalam 6 cawan (1500 ml) air. Biarkan mendidih dengan api sederhana-rendah di atas dapur selama 40 minit. Terikan dan biarkan sejuk. Anda boleh menggunakan salap yang dihasilkan terus ke kulit dengan kapas.
- Sapukan salep licorice secara langsung ke kulit yang teriritasi seperti ruam atau eksim.
- Oleskan salap pada kulit yang gelap sekali sehari sebelum tidur untuk merawat melasma.
- Gosokkan salap pada paha, lengan, atau kawasan lain dengan selulit untuk mengurangkan ketebalan lemak subkutan.
Langkah 3. Rendam dalam larutan mulethi ringan untuk mengurangkan keletihan dan merawat tekanan darah rendah
Campurkan 3/4 cawan (180 ml) akar mulethi yang dihancurkan dan 4 cawan (1 L) air suam. Biarkan campuran berehat selama dua hingga tiga jam, kemudian rebus selama 5 minit. Campurkan larutan yang masih panas ke dalam air mandi anda dan rendam selama 20-30 minit.
Langkah 4. Buat pes dengan serbuk mulethi untuk melawan jerawat, keguguran rambut, atau kapalan
Beli serbuk licorice, atau kisar akar mulethi kering yang cukup sehingga menghasilkan 1 sudu besar (15 ml). Campurkan ini dengan 1/2 hingga 1 cawan (125 hingga 250 ml) susu sejuk, kacau hingga membentuk pes nipis.
- Masukkan 1 sudu kecil madu untuk membantu melawan jerawat. Madu telah membuktikan sifat antimikrob dan penyembuhan.
- Tambahkan 1/4 sdt (1,25 ml) safron ke pes ini dan sapukan ke kulit kepala anda untuk membantu melawan keguguran rambut.
- Tambahkan 1 sdt (5 ml) minyak zaitun dan bukannya susu untuk pes yang akan membantu melembutkan jagung dan kapalan.
Langkah 5. Gunakan ekstrak mulethi untuk luka sejuk atau herpes genital
Anda boleh menggunakan ekstrak seperti yang anda mahu pasta atau salap. Walau bagaimanapun, lebih baik untuk aplikasi yang lebih fokus, seperti luka sejuk. Sekiranya anda akan menggunakannya di kawasan kulit yang luas, pertimbangkan untuk mencairkan ekstrak terlebih dahulu.
Glisirrizin dalam ekstrak licorice terbukti dapat menghentikan pembiakan virus yang menyebabkan luka sejuk dan herpes genital. Sapukan terus ke luka dua kali sehari
Kaedah 3 dari 3: Memasak dengan Mulethi
Langkah 1. Gunakan mulethi untuk menambah rasa pada pelbagai hidangan
Licorice, sama ada dalam bentuk akar atau sebagai serbuk, boleh menambah nota adas dan anise ke mana-mana hidangan. Anda boleh menggunakannya untuk gula-gula, makanan ringan, sos dan banyak lagi.
Langkah 2. Buat sirap licorice
Sirap yang dibuat menggunakan akar licorice rebus boleh dituangkan di atas ais krim, biskut, atau pencuci mulut lain untuk menambah rasa manis manis. Untuk membuat sirap:
- Kupas dan potong akarnya.
- Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, dan reneh sekurang-kurangnya satu jam.
- Masukkan gula - ¼ cawan gula per 4 cawan cecair. Didihkan sehingga gula larut.
- Masukkan balang selagi masih panas.
Langkah 3. Kukus akar licorice untuk menambah rasa teh, sirap, sos, dan kastard
Masukkan akar ke teh, sirap, sos, atau kastard yang anda sediakan dan panaskan. Biarkan mendidih sekurang-kurangnya 10 minit - semakin lama semakin kuat rasanya. Keluarkan akar sebelum dihidangkan.
Langkah 4. Tambahkan perisa pada gula atau garam
Akar licorice dapat banyak digunakan seperti polong vanila untuk menambahkan rasa halus pada barang kering. Kuburkan sedikit di dalam balang gula anda, atau tambahkan akarnya ke garam dan gunakannya dalam biskut dan puding, atau ditaburkan pada makanan laut, wortel panggang, atau ubi jalar.
Langkah 5. Rasa kopi anda dengan licorice
Anda hanya boleh menggunakan akar licorice untuk mengaduk kopi anda (untuk rasa yang lebih kuat biarkan mendidih sebentar). Atau untuk rasa yang lebih hebat, tambahkan sedikit serbuk licorice ke cawan joe anda.
Langkah 6. Masukkan secubit licorice tepung dalam hidangan gurih
Anda boleh menambah licorice serbuk terus ke resipi. Ia berfungsi dengan baik dalam menggosok daging, dan berpasangan dengan merpati, itik, puyuh, daging babi, dan domba.
Langkah 7. Biarkan licorice menonjol dalam gula-gula
Licorice adalah rasa yang hebat, jadi anda pasti ingin menjadikannya ramuan utama dalam gula-gula. Cuba masukkan ke dalam roti atau kastard, atau buat hidangan yang membiarkannya bersinar, seperti ais krim licorice atau licorice panna cotta.
