Sekiranya anda bosan dengan pemilihan gandum dan gandum anda, bubur soba mungkin merupakan percubaan anda yang seterusnya. Gandum soba adalah biji tanaman soba yang dikupas, dan mereka mempunyai rasa yang kuat dan sedikit berkhasiat. Sebagai bonus, mereka juga bebas gluten, jadi anda boleh menggunakannya dalam diet GF atau GI anda tanpa perlu risau. Cuba makan bubur soba untuk sarapan pagi, jadikannya sebagai makanan ringan, atau tambahkannya sebagai makanan tambahan untuk makan malam anda hari ini.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 9: Rebus selama kira-kira 5 minit dan makan bersama gula
0 8 DATANG LAGI
Langkah 1. Sendiri, gandum soba mempunyai rasa yang kuat dan sedikit kacang
Sekiranya anda ingin mencuba rasa secukupnya sebelum menambahkannya ke resipi anda, tambahkan 4 cawan (950 mL) air ke setiap 1 cawan (201 g) groat.
- Rebus air dan tumiskan oat dan sedikit garam, kemudian kurangkan api hingga sederhana-rendah. Masak kisar pada suhu rendah selama kira-kira 5 minit, kemudian toskan periuk.
- Gandum soba mirip dengan oat semalaman, jadi mudah dimasukkan ke dalam resipi atau dimakan dengan sedikit gula yang ditaburkan di atasnya.
- Sekiranya anda memerlukan rasa yang lebih panggang, cubalah kasha, atau roti bakar soba panggang.
Kaedah 2 dari 9: Roti bakar dalam kuali setelah mendidih
0 2 DATANG LAGI
Langkah 1. Nikmati sarapan yang enak ini sebelum anda keluar dari pintu
Hidangkan tepung gandum anda dengan yogurt biasa atau sirap maple untuk tendangan manis. Untuk mencuba sarapan yang mudah ini, lakukan perkara berikut:
- Tuangkan 1 cawan (201 g) gandum soba ke dalam pengisar dan pulas beberapa kali sehingga semuanya dibelah dua.
- Campurkan gandum anda, 3/4 cawan (96 g) badam cincang, 1 sdt (4.2 g) serbuk penaik, 1 sdt (4.2 g) kayu manis, dan secubit garam.
- Dalam mangkuk yang berbeza, pukul 1 tin santan, 1⁄2 c (120 mL) susu keseluruhan, 1 telur, 2 sudu teh (9,9 mL) ekstrak vanila, 2 sudu teh (9,9 mL) minyak kelapa, dan 1⁄3 c (79 mL) sirap maple.
- Mentega pinggan 8 in (20 cm) dan sejajar bahagian bawah dengan blueberry. Tuangkan campuran soba ke dalam pinggan, kemudian taburkan campuran cecair anda ke atas. Taburkan lebih banyak badam cincang di atasnya untuk tekstur yang rangup.
- Bakar tepung gandum anda pada suhu 350 ° F (177 ° C) selama 45 minit, kemudian sekali lagi pada suhu 400 ° F (204 ° C) selama 10 minit.
Kaedah 5 dari 9: Goreng kisar renyah untuk makanan ringan
0 10 DATANG LAGI
Langkah 1. Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimakan untuk makan tengah hari, anda sudah sampai di tempat yang betul
Tuangkan 1 cawan (201 g) gandum soba ke dalam kuali dan panggang selama kira-kira 5 minit.
- Kacau telur yang dipukul untuk mengelakkan kerepek anda bergumpal, kemudian tambahkan 2 cawan (470 mL) kaldu ayam dan biarkan mendidih selama 15 minit.
- Sementara anda menunggu, tumiskan 2 tandan kangkung, sosis 3 pucuk coklat, dan tumis 3 bawang merah dadu dan 6 ulas bawang putih cincang dalam minyak sosej.
- Tuangkan bubur anda ke dalam bawang merah dan bawang putih setelah mereka naik.
- Masukkan kangkung dan sosej anda dan campurkan makan tengah hari anda bersama.
- Taburkan makan tengah hari anda dengan garam dan lada, kemudian nikmati makanan bebas gluten yang lazat!
Kaedah 9 dari 9: Rebus dan hidangkan di bawah sup yang enak
0 1 DATANG LAGI
Langkah 1. Resipi ini sangat sesuai untuk musim sejuk yang sejuk
Rebus gandum soba (atau kasha) hingga lembut, kemudian sisihkan.
- Masukkan sup sedap kegemaran anda, seperti sup cendawan atau sup bawang Perancis.
- Apabila sup anda sudah siap, susun setiap mangkuk dengan lapisan gandum soba rebus dan sajikan sup anda di atas sebagai keseimbangan tekstur yang bagus.
- Masukkan sedikit keriting keju dan sepotong roti di atasnya untuk makan penuh.
