Makan malam keluarga penting untuk kesihatan mental dan fizikal, tetapi kerja, sekolah, dan aktiviti ekstrakurikular kadang-kadang boleh menghalangi. Dengan beberapa perancangan dan pandangan jauh, anda seharusnya dapat meluangkan masa untuk keluarga anda makan bersama. Daripada menghabiskan satu jam untuk memasak makanan baru setiap hari, anda boleh memasak makanan dan membekukan makanan untuk mengurangkan masa. Keluarga anda juga dapat membantu mengurangkan beban.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menetapkan Jadual
Langkah 1. Mulakan kecil
Sekiranya makan malam keluarga bukan merupakan amalan biasa bagi anda, mungkin lebih mudah untuk memulakan dengan satu atau dua makan malam seminggu. Setelah ini menjadi amalan yang mapan, lakukan hingga tiga atau empat. Tidak lama lagi, ia akan menjadi sebahagian dari jadual anda, dan anda boleh makan malam keluarga setiap hari.
Langkah 2. Tuliskan makan malam ke dalam kalendar anda
Dengan pekerjaan, sukan, kerja rumah, dan tanggungjawab lain, makan malam mungkin tidak menjadi keutamaan. Untuk membantu menjadikannya satu, mulakan satu atau dua jam untuk makan malam di kalendar anda. Cuba jangan biarkan aktiviti lain mengganggu masa ini.
- Usahakan untuk makan malam pada waktu yang sama setiap hari. Anda tentu saja dapat menyesuaikan jadual ini jika sesuatu muncul, seperti latihan sukan atau lewat hari di tempat kerja.
- Sekiranya anda merancang untuk memasak makanan segar setiap hari, anda mungkin ingin memasukkan masa memasak tambahan itu mengikut jadual anda.
Langkah 3. Rancang makanan anda terlebih dahulu
Pada awal minggu, tentukan apa yang keluarga anda akan makan setiap malam dalam seminggu. Cari resipi sihat dalam talian atau dalam buku masakan. Tulis senarai membeli-belah anda supaya anda dapat membeli setiap ramuan terlebih dahulu, dan membeli semua ramuan sekaligus.
Sekiranya anda bergelut dengan idea untuk makan, tanyakan kepada keluarga anda apa yang mereka mahukan. Ini dapat membantu anda memfokuskan perancangan makanan anda kepada perkara-perkara yang mereka sukai, dan ini juga dapat memberi anda idea baru untuk makan
Langkah 4. Elakkan makanan ringan yang tidak sihat sebelum makan malam
Sebaik sahaja anda mempunyai idea mengenai waktu makan malam anda, anda boleh menghilangkan makanan ringan dari jadual. Berhenti memberi makanan ringan yang diproses seperti kue, kerepek, atau keropok kira-kira satu atau dua jam sebelum makan malam. Sekiranya anak-anak anda lapar, beri mereka makanan ringan yang sihat seperti hirisan epal atau batang wortel untuk membuatnya sampai makan malam.
Kaedah 2 dari 3: Mengurangkan Masa Memasak
Langkah 1. Sediakan makanan pada awal minggu
Sekiranya anda mempunyai hari pada awal minggu secara percuma, anda boleh membuat semua makanan untuk minggu itu lebih awal. Dengan sedikit masa dan perancangan, anda mungkin dapat memasak makanan sepanjang bulan dalam satu hari. Yang perlu anda lakukan ialah memanaskan makanan. Ini bagus jika anda mempunyai jadual kerja yang sibuk atau tidak banyak masa untuk memasak. Beberapa makanan sihat yang harus dibuat terlebih dahulu termasuk:
- Mi sup ayam
- Ziti bakar
- Cili Turki
- Kari India
Langkah 2. Melabur dalam periuk perlahan
Anda boleh memasukkan ramuan ke dalam periuk perlahan pada waktu pagi dan pulang ke rumah dengan hidangan panas yang dimasak sepenuhnya. Periuk perlahan juga bagus untuk membuat makanan dalam jumlah besar. Beberapa perkara sihat yang anda boleh memasak dalam periuk perlahan termasuk:
- Chuck Roast
- Rebus daging lembu
- Ayam Cincang
- Payudara Turki
- Sup
Langkah 3. Bekukan makanan
Sekiranya anda membuat banyak makanan, anda boleh menyimpannya dengan membeku. Ini akan mengurangkan pembaziran dan menjimatkan masa. Masukkan porsi tambahan dalam bekas plastik atau beg beku. Sekiranya anda memerlukan makanan segera beberapa bulan kemudian, anda boleh mencairkannya dan memasaknya.
- Anda harus membiarkan makanan sejuk sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Anda boleh mempercepat proses ini dengan membiarkannya sejuk di dalam peti sejuk.
- Sekiranya menggunakan beg penyejuk beku, buat beg setegak mungkin. Ini akan membantu mereka mencair dengan lebih cepat.
- Labelkan makanan dengan tarikh anda memasaknya dan nama makanan sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Langkah 4. Pilih makanan yang sesuai
Sebilangan makanan cepat tetapi tetap sihat. Cuba pilih makanan sihat yang senang dan cepat dibuat. Ini sangat berguna untuk hidangan sampingan, seperti sayur-sayuran atau pati.
- Sayuran beku sama sihat dengan sayur-sayuran segar. Mereka biasanya mengambil masa beberapa minit di dalam ketuhar gelombang mikro untuk memasak.
- Anda mungkin dapat menemui sayur-sayuran pra-cincang di kedai runcit anda. Anda biasanya dapat mencari bawang cincang, bawang putih, ubi jalar, labu butternut, atau wortel.
- Sekiranya anda mahukan gulungan hangat semasa makan malam, anda boleh membeli gulungan makan sejuk beku yang akan menjadi panas di dalam ketuhar. Anda juga boleh membeli doh premade, dan membakarnya sendiri.
Kaedah 3 dari 3: Melibatkan Seluruh Keluarga
Langkah 1. Berikan tugas yang berbeza kepada ahli keluarga
Menyiapkan makan malam bersama bukan sahaja dapat menjimatkan masa tetapi mengajar anak-anak tentang tanggungjawab penting. Pilih tugas yang sesuai dengan perkembangan anak anda. Sertakan pasangan anda untuk juga membantu memupuk suasana keluarga.
- Kanak-kanak kecil (di bawah usia enam tahun) mungkin dapat membantu mengatur meja, mencuci pinggan, dan menumis bahan-bahan.
- Kanak-kanak yang lebih tua (berumur enam hingga dua belas tahun) mungkin boleh mencuci sayur-sayuran, periuk (jika diawasi), menuangkan air, menyediakan hidangan, dan membersihkan meja.
- Remaja seharusnya dapat menolong anda dalam kebanyakan aspek memasak dan membersihkan.
Langkah 2. Bergilir-gilir dengan pasangan anda
Sekiranya anda dan pasangan atau pasangan anda mempunyai jadual yang sibuk, anda mungkin ingin bergilir-gilir membuat makan malam keluarga. Perhatikan kedua-dua jadual anda, dan bersetuju dengan masa-masa di mana anda masing-masing dapat membuat makanan.
Langkah 3. Sebagai ganti sarapan keluarga
Makan malam secara tradisional adalah makanan di mana seluruh keluarga berkumpul untuk makan. Walaupun begitu, jika makan malam tidak sesuai untuk keluarga anda, anda mungkin mempertimbangkan untuk sarapan pagi keluarga.
Sekiranya anda bimbang untuk bangun pagi untuk memasak sarapan, anda selalu dapat menyediakan sesuatu pada malam sebelumnya
Langkah 4. Galakkan perbualan
Makan malam keluarga adalah masa yang tepat untuk menjalin ikatan, dan jika keluarga anda menikmati makanan, mereka cenderung mengikuti jadual makan. Cuba buat topik menarik untuk dibincangkan. Sekiranya anak-anak tidak menjawab dengan segera, anda boleh memulakan perbincangan dengan memberikan jawapan anda sendiri. Anda mungkin cuba bertanya:
- Sekiranya anda boleh pergi ke mana sahaja di dunia, di manakah ia?
- Adakah anda bertemu dengan orang yang menarik di sekolah?
- Adakah anda mempunyai impian menarik akhir-akhir ini?
- Sekiranya anda mempunyai kuasa besar, apakah itu?
- Sekiranya anda dapat bertemu dengan seseorang dari sejarah, siapakah itu?
- Sekiranya anda dapat memiliki binatang di dunia sebagai binatang peliharaan, yang mana satu?
Petua
- Sekiranya anak-anak anda mula menolong semasa mereka kecil, mereka akan membesar untuk belajar memasak sendiri. Mereka mungkin dapat memasak makanan untuk keluarga semasa remaja.
- Cari corak yang sesuai untuk keluarga anda. Tidak mengapa jika anda lebih suka makan lewat daripada sebelumnya atau jika anda memutuskan anda mahu makan tengah hari keluarga sebagai gantinya.
- Cuba jangan biarkan terlalu banyak aktiviti luar mengganggu makanan keluarga. Rawat makanan sebagai keutamaan.
- Minum air dan bukannya soda semasa makan malam untuk mengurangkan kalori.
