Katarak adalah penyakit mata degeneratif yang menyerang banyak orang di AS dan merupakan penyebab masalah penglihatan pada orang dewasa. Ia biasanya lebih biasa pada lelaki yang lebih tua, tetapi juga boleh berlaku pada orang muda atau wanita juga. Walaupun ada beberapa faktor risiko yang tidak dapat anda kendalikan (seperti usia atau jantina), ada beberapa faktor yang boleh anda ubah atau ubah suai untuk membantu anda menguruskan katarak anda dengan lebih baik dan memperlambat perkembangannya. Ubah diet anda dan sertakan makanan yang padat nutrien untuk membantu menjaga kesihatan mata anda dan melawan perkembangan katarak.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menggabungkan Makanan Berkhasiat Nutrien Khusus untuk Memerangi Katarak
Langkah 1. Tingkatkan pengambilan Vitamin C anda
Salah satu nutrien yang terbukti dapat membantu melawan katarak adalah Vitamin C. Vitamin ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan dan dapat dimasukkan dengan mudah ke dalam makanan anda.
- Kajian terbaru menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan Vitamin C dapat membantu mengurangkan perkembangan katarak atau memperlambat perkembangan katarak semasa.
- Untuk meningkatkan pengambilan Vitamin C secara keseluruhan, berhasrat untuk memasukkan makanan yang kaya dengan Vitamin C pada setiap hidangan dan makanan ringan. Anda ingin menyasarkan 300 mg Vitamin C setiap hari. Terdapat banyak makanan untuk dipilih yang menjadikan sasaran ini cukup mudah.
- Cuba: jeruk, lada kuning, hijau berdaun gelap (seperti bayam dan kangkung), kiwi, brokoli, beri (seperti blueberry atau raspberi), tomato, kacang polong, pepaya, limau gedang, nanas dan mangga.
Langkah 2. Masukkan lebih banyak makanan yang kaya dengan Vitamin E
Selain Vitamin C, kajian lain menunjukkan bahawa Vitamin E (antioksidan semula jadi) juga dapat membantu memperlambat perkembangan katarak. Vitamin E agak sukar dijumpai dalam makanan, jadi rancang makanan anda dengan bijak.
- Kajian menunjukkan bahawa Vitamin E dapat membantu mencegah dan melambatkan perkembangan katarak. Selain itu, ia membantu menyokong sistem imun anda dan dapat memperbaiki sel yang rosak (seperti yang ada di mata anda).
- Matlamat untuk mengambil kira-kira 400 IU Vitamin E setiap hari. Anda perlu fokus memasukkan makanan yang kaya dengan Vitamin E dalam makanan anda untuk membantu anda mencapai jumlah ini.
- Cuba: kuman gandum, biji bunga matahari, badam, kacang tanah, selai kacang, ubi jalar, alpukat dan minyak jagung.
Langkah 3. Dapatkan Vitamin A dalam jumlah yang mencukupi
Anda mungkin sedar bahawa Vitamin A (kadang-kadang disebut sebagai beta karoten) adalah vitamin dan nutrien penting untuk mata anda. Tanpa pengambilan Vitamin A yang mencukupi, katarak anda akan bertambah buruk atau bertambah cepat.
- Kajian menunjukkan bahawa orang-orang yang menggunakan jumlah makanan kaya Vitamin A yang mencukupi (selain makanan yang tinggi Vitamin C dan E) menunjukkan risiko yang lebih rendah untuk terkena katarak dan juga perkembangan yang lebih lambat.
- Dianjurkan untuk mengambil kira-kira 700-900 IU Vitamin A setiap hari. Penyelidikan telah membuktikan bahawa Vitamin A dari makanan adalah pilihan terbaik.
- Cuba makan lebih banyak: lobak merah, ubi jalar, hijau gelap (seperti bayam dan kangkung), labu, paprika kuning dan merah, melon, aprikot, salmon, brokoli, labu butternut, labu biji dan hati.
Langkah 4. Makan makanan yang tinggi lutein dan zeaxanthin
Di luar vitamin dan mineral, terdapat antioksidan. Kedua-dua lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang telah terbukti mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan mata dengan memperlambat perkembangan katarak.
- Kajian menunjukkan bahawa kedua-dua antioksidan ini (khusus dalam keluarga karotenoid) adalah satu-satunya yang terdapat di mata. Mereka yang menggunakan jumlah yang mencukupi kurang memerlukan pembedahan katarak dan perkembangan katarak menjadi perlahan.
- Pakar kesihatan biasanya mengesyorkan mengambil kira-kira 6 mg gabungan kedua-dua lutein dan zeaxanthin setiap hari untuk mengurangkan keperluan pembedahan katarak.
- Anda boleh mendapatkan antioksidan ini dalam makanan berikut: telur, sayur-sayuran berdaun hijau (seperti bayam dan kangkung), jagung, kacang polong, brokoli, kacang hijau dan jeruk.
Langkah 5. Minum teh hijau dan hitam
Teh hijau dan hitam diketahui mempunyai pelbagai antioksidan (seperti katekin) dan nutrien bermanfaat lain. Baru-baru ini, nutrien yang sama ini juga terbukti dapat melambatkan perkembangan katarak.
- Satu kajian khusus menunjukkan bahawa penggunaan teh hitam dan hijau secara berkala dikaitkan dengan tidak hanya mencegah katarak tetapi juga mendorong pertumbuhan saluran darah baru di mata dan mencegah degenerasi makula.
- Pakar kesihatan tidak mengesyorkan dos khusus teh hijau atau hitam buat masa ini.
- Matlamat minum sekurang-kurangnya satu cawan teh hijau atau hitam setiap hari. Anda boleh menambah jumlah ini kepada 2 atau 3 cawan jika anda menikmati teh jenis ini. Pastikan untuk mengetahui berapa banyak gula (atau madu) yang anda tambahkan kerana jumlah gula yang tinggi dapat mempengaruhi kesihatan mata anda secara keseluruhan.
Bahagian 2 dari 3: Makan Diet Berkhasiat untuk Menjaga Kesihatan Mata
Langkah 1. Makan makanan yang seimbang dan pelbagai
Salah satu bahagian penting dalam menjaga kesihatan mata adalah makan makanan yang seimbang. Oleh kerana ia adalah pelbagai vitamin dan antioksidan yang berperanan dalam menjaga mata anda, diet seimbang dan bervariasi adalah kaedah terbaik untuk mengambil nutrien penting tersebut.
- Makanan seimbang merangkumi makanan dari setiap kumpulan makanan setiap hari. Anda mesti makan sesuatu dari kumpulan tenusu, bijirin, protein, buah dan sayur pada kebanyakan hari.
- Di samping itu, penting untuk makan makanan yang pelbagai. Ini bermaksud memakan pelbagai jenis makanan dari setiap kumpulan makanan dalam setiap minggu.
- Contohnya, jangan hanya menggunakan jeruk. Mereka kaya akan Vitamin C dan lutein, tetapi begitu juga buah-buahan lain seperti kiwi, limau gedang, aprikot dan cantaloupe.
Langkah 2. Sertakan hidangan lemak sihat secara berkala
Lemak sihat, seperti lemak omega-3, bukan hanya untuk jantung dan arteri anda. Lemak berkhasiat ini juga terbukti dapat mengekalkan dan meningkatkan kesihatan mata anda.
- Kajian menunjukkan bahawa lemak sihat, seperti DHA, menjadi pekat di retina dan boleh mencegah plak dari penambahan di samping melindungi saluran darah kecil di mata anda.
- Pakar kesihatan selalu mengesyorkan termasuk penyediaan lemak sihat sekurang-kurangnya sekali dalam seminggu. Namun, untuk menjaga kesihatan mata (dan kesihatan jantung), sediakan untuk beberapa kali seminggu.
- Makanan yang tinggi lemak sehat termasuk: ikan air dingin (seperti salmon, tuna, makarel, herring atau sardin), kenari, zaitun dan minyak zaitun, alpukat dan biji (seperti chia dan biji rami).
- Sekiranya anda merancang untuk menghidangkan ikan, dapatkan 3-4 oz. Sekiranya anda mempunyai alpukat, ukur kira-kira 1/2 cawan. Untuk kacang, biji dan minyak harganya 1-2 sudu setiap hidangan.
Langkah 3. Buat separuh dari pinggan anda buah-buahan dan sayur-sayuran
Seperti mengikuti diet seimbang dan bervariasi, penting untuk memastikan anda memenuhi garis panduan pengambilan minimum untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Kumpulan makanan ini khususnya penuh dengan nutrien yang dapat menjaga kesihatan mata.
- Vitamin dan antioksidan yang terbaik untuk mencegah katarak atau memperlambat perkembangannya terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Memastikan anda makan jumlah makanan yang mencukupi dapat membantu anda memenuhi garis panduan pengambilan nutrien tersebut.
- Biasanya disyorkan untuk makan lima hingga sembilan hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari atau menjadikan separuh daripada makanan anda dan makanan ringan sebagai buah atau sayur.
- Isi juga buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna gelap atau terang. Makanan ini mempunyai kepekatan vitamin atau antioksidan yang meningkatkan kesihatan. Cubalah makanan seperti: hijau gelap, bit, blueberry, beri hitam, labu, ubi jalar, kangkung, bayam, ceri atau bahkan biji delima. Ini semua kaya akan pelbagai nutrien.
Langkah 4. Kurangkan lemak tepu dan gula dalam makanan anda
Lemak tepu dan kadar gula yang tinggi dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan dan penyakit kronik. Walaupun tidak diketahui umum, makan makanan berlemak atau gula-gula manis dapat meningkatkan risiko anda mengalami masalah kesihatan yang berkaitan dengan mata.
- Satu masalah khusus makanan tinggi lemak atau bergula adalah apabila dimakan secara berkala, ia dapat meningkatkan risiko diabetes dan tekanan darah tinggi. Kedua-dua penyakit kronik ini dapat meningkatkan risiko anda menghadapi pelbagai masalah kesihatan yang berkaitan dengan mata.
- Matlamat untuk menghadkan atau mengelakkan makanan seperti: potongan daging berlemak, produk tenusu penuh lemak, makanan goreng, makanan segera, minuman manis, gula-gula, biskut, kek / pai, pastri sarapan pagi, ais krim dan bijirin bergula.
Langkah 5. Ambil multivitamin khusus untuk kesihatan mata
Selain menjalani diet seimbang dan memusatkan perhatian pada makanan yang kaya dengan Vitamin A, C atau E, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil MVI yang diformulasikan untuk kesihatan mata. Ini mudah didapati dan dapat membantu anda menjaga kesihatan mata.
- Sentiasa berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan sebarang jenis makanan tambahan. MVI mesti dibincangkan dengan doktor anda.
- Cari MVI yang mempunyai sekurang-kurangnya 100% keperluan harian anda untuk Vitamin A, C, E dan zink. Mereka yang dirancang untuk menjaga kesihatan mata juga mungkin telah menambahkan lemak omega-3 atau lutein dan zeaxanthin.
Bahagian 3 dari 3: Menguruskan Katarak
Langkah 1. Berjumpa doktor dengan kerap
Malangnya, katarak adalah penyakit mata yang progresif. Tanpa rawatan dan rawatan yang betul mereka dapat berkembang dengan cepat dan menyebabkan kebutaan. Pastikan anda selalu berjumpa doktor dengan anda untuk menguruskan katarak anda.
- Bincangkan prognosis dan pilihan rawatan anda dengan doktor anda. Anda mungkin dapat menangguhkan pembedahan dan menguruskan katarak anda dengan diet dan suplemen yang betul.
- Bercakap dengan doktor anda mengenai diet semasa anda dan apa-apa makanan tambahan yang anda ambil. Tanyakan apakah ada perubahan khusus yang dicadangkan oleh doktor anda.
- Tanya juga jika mereka mengesyorkan suplemen MVI atau vitamin khusus untuk kesihatan mata atau jika mereka menjualnya di pejabat mereka.
Langkah 2. Kurangkan pendedahan anda terhadap cahaya UV
Cahaya UV dari cahaya matahari boleh sangat merosakkan badan anda. Ia bukan sahaja boleh menyebabkan barah dan luka pada kulit, tetapi juga boleh menyebabkan kerosakan pada mata anda - seperti katarak.
- Pastikan semasa keluar anda mengelakkan mata anda terkena cahaya matahari atau silau. Sekiranya anda berada, anda perlu keluar dari cahaya matahari.
- Bila-bila masa anda pergi ke luar dan cerah atau terdapat silau, pastikan anda memakai cermin mata hitam yang dilindungi UV / UVA. Ini direka untuk menyaring sinar berbahaya.
- Sekiranya anda tidak mempunyai cermin mata hitam atau memerlukan perlindungan tambahan, pakai topi dengan pelek lebar atau tagihan untuk mencegah sinar matahari dari mata anda.
Langkah 3. Berhenti merokok
Walaupun tidak berkaitan dengan diet, merokok adalah faktor risiko lain yang dapat anda ubah sehingga anda dapat menurunkan risiko terkena katarak atau mengembangkan katarak semasa ke tahap yang lebih maju.
- Banyak kajian mengaitkan merokok dengan peningkatan risiko pembentukan katarak (selain banyak keadaan kesihatan kronik yang lain).
- Apabila anda berhenti merokok, kajian menunjukkan penurunan risiko terkena katarak selain perkembangan katarak semasa yang perlahan.
- Sekiranya anda merokok sekarang, segera berhenti. Sama ada menyertai program berhenti merokok, berjumpa dengan doktor anda untuk mendapatkan ubat atau berhenti dari ayam belanda.
Langkah 4. Mengekalkan tahap gula dalam darah yang konsisten jika anda menghidap diabetes.
Katarak adalah komplikasi diabetes yang biasa dan awal, dan kadar gula dalam darah mempunyai kesan langsung terhadap perkembangannya. Untuk memerangi katarak, adalah mustahak anda bekerjasama dengan doktor anda untuk menjaga tahap gula darah yang sihat dan konsisten.
Petua
- Sekiranya anda menyedari bahawa katarak anda semakin teruk atau tidak berubah, berjumpa doktor. Anda mungkin perlu melihatnya secara berkala untuk memantau perkembangannya.
- Di luar diet berhenti merokok, hadkan alkohol dan tetap aktif.
- Pastikan memakai topi atau cermin mata hitam yang dilindungi UV ketika anda berada di luar untuk mengurangkan risiko pendedahan cahaya UV.
