Wheatgrass telah menikmati status makanan super untuk beberapa ketika. Warna hijau terang dan rasa tajam menjadikannya tambahan popular untuk smoothie. Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui manfaat kesihatan menambahkan rumput gandum ke dalam diet anda, anda boleh mendapatkan vitamin dan mineral penting dari wheatgrass. Untuk mengambil wheatgrass, beli tembakan wheatgrass, campurkan sendiri, atau ambil makanan tambahan wheatgrass dalam bentuk tablet. Anda akan mendapati bahawa mendapat nutrien cepat dari tanaman kecil ini adalah mudah.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Menambah Rumput Gandum ke dalam Makanan Anda
Langkah 1. Beli tembakan wheatgrass
Anda boleh membeli tembakan wheatgrass di kebanyakan bar jus atau kedai kopi. Ini adalah jumlah rumput gandum segar yang pekat. Oleh kerana ia biasanya hanya sekitar 2 hingga 4 ons, anda boleh menambahkannya ke dalam smoothie atau meminumnya terus.
Jus Wheatgrass agak pahit, sebab itulah ia sering ditambahkan pada minuman buah yang lebih manis
Langkah 2. Kisar jus wheatgrass anda sendiri
Sekiranya anda merancang untuk minum rumput gandum setiap hari, pertimbangkan untuk membuat jus rumput gandum segar anda sendiri. Anda boleh membeli pucuk gandum lembut atau menanamnya. Anda perlu mencampurkannya dalam pengisar yang direka hanya untuk rumput gandum, sehingga pucuk tidak menyumbat pengisar. Saring rumput gandum melalui saringan mesh dan sejukkan sehingga anda siap meminumnya.
- Minum kira-kira 2 fl oz (59 ml) jus rumput gandum terlebih dahulu pada waktu pagi, kira-kira sejam sebelum anda makan.
- Cuba campurkan rumput gandum dengan jus wortel, jus nanas, jus epal, atau pudina.
- Untuk membuat jus wheatgrass, anda memerlukan dua ons rumput gandum segar, dua tangkai saderi, dua timun, dan setengah cawan pasli. Potong semua sayur menjadi potongan kecil. Masukkan wheatgrass ke dalam juicer terlebih dahulu, dan masukkan sayur-sayuran selepas itu. Masukkan air mengikut keperluan.
Langkah 3. Campurkan serbuk wheatgrass ke dalam smoothie
Beli serbuk wheatgrass dari kedai makanan semula jadi. Cari serbuk yang dibuat dengan jus wheatgrass dan bukannya wheatgrass kering dan tanah. Badan anda akan menyerap rumput gandum dengan lebih baik jika sudah diproses. Masukkan serbuk ke dalam pengisar bersama dengan cecair dan pemanis pilihan anda. Kisar campuran sehingga sebati. Untuk minuman rumput gandum manis, satukan:
- 1/2 sudu serbuk rumput gandum
- 2 cawan (450 g) nanas segar atau beku
- 1 pisang beku
- 1 hingga 2 cawan (240 hingga 480 ml) air kelapa
- 1 sudu teh spirulina (pilihan)
Langkah 4. Ambil tablet wheatgrass
Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk mencampurkan wheatgrass atau anda tidak suka meminumnya, anda boleh membeli makanan tambahan wheatgrass. Ini biasanya dalam bentuk tablet dan semestinya mengandungi serbuk rumput gandum. Beberapa makanan tambahan mungkin juga mempunyai serbuk beras untuk mengikat serbuk gandum ke dalam bentuk tablet. Ikut arahan pengeluar mengenai dos.
Sebagai contoh, anda mungkin perlu mengambil beberapa tablet rumput gandum dengan air atau jus
Langkah 5. Gunakan rumput gandum dalam salad
Cuba tambahkan pucuk rumput gandum segar ke sayur salad anda. Perlu diingat bahawa ini mungkin lebih sukar dicerna daripada jus atau serbuk. Sekiranya anda suka, campurkan jus wheatgrass ke dalam salad dressing atau taburkan tepung wheatgrass ke salad anda.
Anda juga boleh menggabungkan jus wheatgrass dengan jus buah dan minyak untuk membuat hiasan salad yang unik
Langkah 6. Bakar dengan rumput gandum
Anda boleh memasukkan serbuk wheatgrass ke dalam resipi panggang kegemaran anda. Ketahuilah bahawa makanan yang dipanggang mungkin akan berubah menjadi sedikit hijau. Cuba gunakannya dalam resipi yang tidak akan bertentangan dengan rasa lain. Anda boleh membuat penkek, biskut, atau wafel.
Contohnya, cubalah kek cawan gandum dan letakkan di atasnya dengan frosting berwarna terang untuk bezakan dengan kek cawan hijau
Kaedah 2 dari 2: Mengenali Manfaat Wheatgrass
Langkah 1. Mempunyai harapan yang realistik
Reputasi Wheatgrass sebagai makanan super mungkin mendorong anda untuk mempercayai bahawa ini adalah salah satu makanan terbaik yang mungkin anda boleh makan. Perlu diingat bahawa walaupun kaya dengan nutrien, ia serupa dengan pemakanan dengan sayur-sayuran hijau lain (seperti brokoli dan bayam).
Berhati-hatilah dengan produk wheatgrass yang menuntut faedah kesihatan yang melampau tanpa kajian untuk menyokong tuntutan tersebut. Lihat syarikat sebelum membeli produk
Langkah 2. Ambil rumput gandum untuk vitamin
Mudah menambahkan rumput gandum ke sayur-sayuran lain dan meningkatkan pengambilan vitamin anda. Wheatgrass tinggi klorofil, vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi, dan mineral lain. Perlu diingat bahawa rumput gandum tidak dikira sebagai salah satu sayur harian yang disyorkan.
Wheatgrass juga mengandungi kalsium dan magnesium, yang sangat baik untuk membina kesihatan tulang
Langkah 3. Pertimbangkan untuk mengambil rumput gandum untuk keradangan
Sekiranya anda menghidap kolitis ulseratif (radang usus besar), anda mungkin mempertimbangkan untuk mengambil rumput gandum. Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan, satu kajian kecil menunjukkan bahawa rumput gandum dapat mengurangkan gejala seperti keradangan. Bercakap dengan doktor anda tentang menambahkan rumput gandum ke dalam rancangan rawatan anda.
Peserta kajian mengambil 100 ml (kira-kira 1/2 cawan) rumput gandum setiap hari selama satu bulan
Langkah 4. Dapatkan faedah kesihatan klorofil
Warna hijau terang dari wheatgrass berasal dari pigmen yang disebut klorofil. Klorofil dapat meningkatkan jumlah oksigen dan magnesium dalam darah anda. Cara terbaik untuk mendapatkan klorofil dari rumput gandum adalah dengan makanan tambahan, kerana badan anda tidak memprosesnya juga ketika ia mentah.
