Alergi susu adalah penyakit yang biasa terjadi pada kanak-kanak dan bayi. Biasanya, alergi terhadap susu lembu dan ia adalah alahan makanan yang paling biasa pada kanak-kanak. Akan tetapi, ini dapat menjadi keadaan yang mengancam nyawa jika tidak ditangani dengan baik. Alergi susu berbeza dengan intoleransi laktosa, tetapi masih melibatkan beberapa rawatan yang sama, yang biasanya mengelakkan susu dan produk yang mengandungi susu. Sebilangan besar kanak-kanak tumbuh akibat alahan susu, tetapi mereka yang tidak perlu terus rajin menghindari produk susu.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Mencegah Reaksi Alergi
Langkah 1. Elakkan memakan susu dan produk susu
Sekiranya anda alah kepada susu, anda tidak boleh meminumnya dalam keadaan apa pun. Tetapi ini bermaksud bahawa anda perlu rajin menghindari produk yang dibuat dengan susu juga.
Ini termasuk mentega, dadih, kasein, keju, keju cottage, krim, kastard, setengah setengah, krim masam, whey, dan yogurt
Langkah 2. Baca semua label makanan dengan teliti
Sebilangan makanan, walaupun yang diberi susu bebas, dibuat dengan susu atau produk susu. Penting untuk anda membaca semua label pada produk makanan dengan berhati-hati jika anda mempunyai alahan susu.
- Elakkan produk dengan tanda "D" atau "tenusu" mengikuti K atau U yang dilingkari untuk yang halal. Ini bermakna mereka mengandungi tenusu.
- Pastikan anda membaca semua ramuan pada label makanan kerana kadangkala produk yang mengandungi produk susu masih boleh diberi tanda bebas susu. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, semua produk yang mengandungi susu di dalamnya diwajibkan oleh undang-undang untuk menyenaraikan susu pada label.
- Jangan bergantung pada mencari pernyataan nasihat seperti "mungkin mengandungi susu" kerana ini sukarela dan tidak diwajibkan oleh undang-undang pelabelan persekutuan.
- Selain itu, beberapa produk dikecualikan dari undang-undang pelabelan ini - seperti makanan yang tidak diatur oleh FDA, kosmetik, ubat preskripsi dan ubat bebas, dan makanan haiwan kesayangan. Periksa produk ini dengan teliti sebelum anda membiarkan kanak-kanak yang mempunyai alergi susu menyentuh atau menelannya.
- Banyak daging yang diproses mengandungi susu juga.
Langkah 3. Bincangkan alahan susu dengan anak yang alah
Alahan susu sering muncul pada masa kanak-kanak / bayi, yang bermaksud bahawa membincangkan hal ini dengan anak anda adalah bahagian penting untuk mencegah reaksi. Walaupun anak anda masih kecil, anda perlu menekankan pentingnya menjauhi susu dan produk susu kepada mereka.
- Mulakan dengan menjelaskan kepada anak anda bahawa terdapat beberapa makanan yang boleh menjadikannya sangat sakit. Anda boleh menggunakan istilah seperti "makanan selamat" dan "makanan tidak selamat".
- Ajar mereka makanan apa yang "makanan tidak selamat." Tunjukkan kepada mereka bagaimana galon susu dan sebiji mentega.
- Beritahu anak anda bahawa mereka hanya boleh makan makanan yang diberikan kepadanya oleh orang dewasa yang dipercayai dan bahawa mereka tidak boleh berkongsi makanan atau mengambil makanan dari anak-anak lain di sekolah. Mereka juga harus diajar untuk mencari orang dewasa untuk mendapatkan pertolongan sekiranya mereka mula merasa sakit.
- Ini termasuk memberi tahu guru anak dan ibu bapa rakan anda tentang alergi susu mereka sehingga mereka tidak sengaja memberi makanan kepada anak anda dengan protein susu di dalamnya.
Bahagian 2 dari 3: Mencari Alternatif Susu
Langkah 1. Cuba susu soya
Sekiranya anda tidak boleh menjauhi susu kerana anda suka bijirin pada waktu pagi, maka cubalah susu kedelai dan bukannya susu dari lembu. Menggunakan alternatif akan membolehkan anda menyimpan bijirin tanpa gejala.
- Susu kedelai setanding dengan susu lembu sejauh kandungan protein. Kandungan lemaknya juga lebih rendah daripada beberapa alternatif susu lain.
- Sebilangan orang memberi amaran agar tidak meminum susu kedelai terlalu banyak, kerana pelbagai bahan seperti fitoestrogen, asid fitik, dan vitamin A sintetik yang termasuk dalam susu kedelai.
Langkah 2. Pertimbangkan susu badam
Alternatif susu jenis ini diperkaya dengan kalsium dan vitamin B12, jadi ia adalah makanan tambahan yang baik bagi mereka yang harus menghindari produk susu. Anda boleh membeli variasi manis atau tanpa gula, tetapi berhati-hatilah dengan terlalu banyak gula tambahan dalam makanan anda jika anda memilih susu badam jenis manis.
Ia juga sumber vitamin D. yang baik
Langkah 3. Cuba santan
Susu kelapa adalah pengganti susu haiwan yang sangat baik. Rasanya sedikit manis dan boleh mengandungi kalsium tambahan yang diperlukan oleh badan anda. Susu kelapa biasanya lebih rendah protein daripada jenis susu lain dan mempunyai kadar lemak tepu yang lebih tinggi.
Susu jenis ini sedikit lebih kurus daripada jenis lain, jadi anda akan menggunakannya lebih sedikit semasa memasak daripada resipi yang biasanya diperlukan
Langkah 4. Cari kaedah lain untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan
Susu dan produk tenusu lain adalah sumber penting bagi banyak nutrien yang sangat diperlukan oleh orang-orang, terutamanya kanak-kanak - seperti kalsium, protein, vitamin D, dll.
- Cuba suplemen vitamin untuk membantu mengatur diet anda.
- Cuba juga menggunakan lebih banyak produk brokoli, bayam, dan soya kerana ini juga akan membantu anda mengekalkan diet yang seimbang.
Langkah 5. Gunakan formula bebas susu untuk bayi
Bayi yang diberi susu formula perlu diberi susu formula tanpa susu, seperti formula kasein-hidrolisat. Periksa label dengan teliti untuk memastikan ia bebas susu dan tanyakan kepada pakar pediatrik anak anda jika anda tidak pasti.
Bahagian 3 dari 3: Memahami Alahan Susu
Langkah 1. Ketahui perbezaan antara alahan susu dan intoleransi laktosa
Alergi susu adalah keadaan yang mempengaruhi sistem imun anda. Apabila anda alah kepada susu (biasanya protein tertentu yang terdapat dalam susu), badan anda memandang bahan-bahan ini sebagai penyerang asing yang perlu diperangi.
Intoleransi laktosa adalah keadaan yang mempengaruhi sistem pencernaan anda. Ia berlaku apabila seseorang tidak dapat mencerna protein yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain dengan betul
Langkah 2. Kenali gejala alahan susu
Sekiranya anda alah kepada susu, badan anda akan memberitahu anda melalui pelbagai gejala. Gejala-gejala ini mungkin akan menjadi semakin parah seiring berjalannya waktu sekiranya anda terus minum susu. Beberapa gejala alahan susu termasuk:
- Mengi
- Batuk
- Serak
- Tekak Ketat
- Sakit perut
- Gatal-gatal
- Bengkak
- Muntah
- Cirit-birit
- Mata gatal atau bengkak
Langkah 3. Perhatikan anafilaksis
Mengonsumsi susu ketika anda mempunyai alahan susu juga boleh menyebabkan anafilaksis, yang merupakan keadaan kecemasan perubatan. Seseorang yang mempunyai reaksi jenis ini memerlukan suntikan epinefrin kecemasan dengan segera dan anda juga perlu segera menghubungi 911 (atau perkhidmatan kecemasan di negara anda). Gejala anafilaksis termasuk:
- Kesukaran bernafas kerana penyempitan saluran udara dan pembengkakan tekak
- Pembilasan muka
- Gatal-gatal
- Kejutan akibat penurunan tekanan darah
Langkah 4. Fahami makanan apa yang dibuat daripada susu
Sekiranya anda mengetahui barang apa yang ada susu, anda akan dapat mengelakkannya. Jelas sekali, banyak produk mengandungi susu dan protein susu. Sekiranya anda tidak berhati-hati dengan makanan yang anda makan, maka anda mungkin mengalami gejala yang semakin teruk akibat alergi susu anda.
Anda juga harus menjauhi yogurt, shake, keju, krim, whey, dan produk susu lain
Langkah 5. Bercakap dengan doktor anda
Sekiranya anda mengesyaki bahawa anda atau anak anda alah kepada susu, segera berjumpa doktor tidak kira seberapa ringan gejalanya. Gejala ini mungkin bertambah buruk dari masa ke masa, jadi penting untuk mengatasi alergi pada mulanya sebelum gejala anda menjadi terlalu parah.
Doktor anda boleh memberi nasihat kepada anda mengenai sama ada anda alah atau tidak, apa yang harus dilakukan jika anda alah, dan bagaimana mendapatkan ujian yang tepat untuk mengesahkan bahawa anda alah kepada susu
Langkah 6. Menjalani ujian alahan
Setelah doktor mengesyorkan anda kepada ahli alahan, anda mungkin akan menjalani ujian tusukan kulit atau ujian darah untuk menentukan sama ada anda mempunyai alahan susu. Kedua-dua ujian mencari kesan antibodi imunoglobulin E, yang merupakan tanda bahawa anda mempunyai alergi susu.
