Sekiranya anda mengalami rasa gatal dan bengkak yang tidak menyenangkan di mulut dan tekak anda setelah memakan produk segar, anda mungkin mengalami gejala sindrom alergi mulut. Sindrom alergi oral, yang juga disebut sindrom alahan makanan serbuk sari, adalah jenis alergi yang biasa dialami oleh banyak kanak-kanak, remaja, dan orang dewasa. Sekiranya anda mengalami reaksi yang tidak menyenangkan apabila memakan buah segar, sayur-sayuran atau kacang pokok versi segar tetapi tidak mempunyai masalah dengan versi makanan yang sama yang dimasak, anda mungkin mengalami keadaan ini. Sekiranya anda bimbang mengalami keadaan ini, anda mesti berjumpa doktor atau ahli alahan untuk mendapatkan diagnosis profesional.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Mengenali Gejala Sindrom Alergi Mulut
Langkah 1. Periksa gejala sejurus selepas pengambilan produk segar
Untuk mengetahui sama ada anda mengalami gejala sindrom alergi mulut, periksa untuk mengetahui sama ada anda mengalami simptom sejurus selepas pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Biasanya, gejala akan reda apabila buah atau sayur segar ditelan atau dikeluarkan dari mulut. Sekiranya anda mengalami gejala berikut apabila buah atau sayur segar ada di mulut, anda mungkin mengalami sindrom alahan mulut:
- Tekak gatal.
- Bibir bengkak.
- Mulut gatal.
- Mulut bengkak.
- Lidah bengkak.
- Tekak bengkak.
- Telinga gatal.
Langkah 2. Periksa gejala yang mengancam nyawa
Alergi makanan oral sangat jarang menyebabkan anafilaksis, tetapi boleh berlaku. Satu kajian mendapati kejutan anaphylactic pada 1.7% pesakit sindrom alergi mulut. Anda harus memastikan bahawa anda tidak mengalami reaksi teruk terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan berjumpa doktor dengan segera sekiranya anda mengalami gejala yang teruk. Khususnya, bawa diri ke hospital jika anda mengalami gejala berikut setelah makan buah-buahan atau sayur-sayuran segar:
- Muntah.
- Pening.
- Gatal-gatal.
- Loya.
- Rasa sesak di tekak.
- Masalah bernafas atau sesak nafas.
Langkah 3. Tentukan sama ada reaksi anda terpencil kepada makanan segar
Sekiranya anda hanya bertindak balas terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran segar, anda mungkin mengalami sindrom alergi mulut. Namun, jika anda mengalami reaksi sebagai tindak balas terhadap versi buah dan sayur yang segar dan dimasak, anda mungkin mengalami alahan makanan. Berbeza dengan alahan makanan konvensional, sindrom alergi oral hanya berlaku sebagai tindak balas terhadap buah dan sayur segar.
Sebilangan reaksi juga boleh disebabkan oleh racun perosak pada buah dan sayur segar. Sekiranya reaksi anda terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran segar agak ringan, maka anda boleh mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti, seperti dengan sikat sayur, sedikit cuka putih, atau baking soda. Anda juga boleh cuba beralih ke produk organik untuk melihat apakah itu membantu
Langkah 4. Tuliskan simptom anda dalam buku harian makanan
Simpan buku harian makanan di buku nota atau komputer. Dalam buku harian makanan anda, catat reaksi alahan anda terhadap makanan tertentu. Sekiranya anda mengalami reaksi yang tidak menyenangkan untuk memakan epal segar, tuliskan simptom anda dalam buku harian makanan. Anda kemudian boleh menggunakan maklumat ini semasa berbincang dengan doktor anda. Anda juga boleh mencari corak dalam pengalaman alergi anda. Sebagai contoh, anda dapat melihat apakah pengalaman anda terhadap alergi serbuk sari tertentu berkaitan dengan reaksi terhadap buah atau sayur segar tertentu:
- Sekiranya anda mempunyai alahan serbuk sari birch, catat reaksi yang tidak menyenangkan terhadap badam, epal, wortel, ceri, kiwi, hazelnut, pic, pir, atau plum. Adalah perkara biasa tetapi tidak perlu bagi orang yang mengalami alergi serbuk sari birch untuk mengalami sindrom alergi oral sebagai tindak balas terhadap makan versi baru makanan ini.
- Catat gejala yang tidak menyenangkan sebagai tindak balas makan buah tembikai segar, saderi, jeruk, pic, dan tomato. Sekiranya anda mempunyai alahan serbuk sari rumput, anda mungkin lebih terdedah kepada sindrom alergi oral sebagai tindak balas terhadap makan makanan segar ini.
- Catat reaksi yang tidak menyenangkan terhadap pisang segar, timun, tembikai, zucchini, atau biji bunga matahari. Sekiranya anda mempunyai alahan serbuk sari ragweed, anda mungkin mengalami sindrom alergi oral sebagai tindak balas kepada versi segar makanan ini.
Kaedah 2 dari 3: Menyampaikan Maklumat Utama kepada Doktor Anda
Langkah 1. Beritahu doktor anda jika anda mempunyai alahan di udara
Beritahu doktor anda jika anda mengalami alahan melalui udara. Langkah pertama untuk menentukan sama ada anda mempunyai sindrom alergi oral adalah menilai sama ada anda mempunyai keadaan alergi seperti demam hay atau alahan jamur. Sekiranya anda mempunyai alahan di udara dan anda bertindak balas terhadap makan buah dan sayur segar, ada lebih banyak asas untuk mengesyaki sindrom alergi mulut. Untuk menentukan sama ada anda mempunyai alahan di udara, anda harus menyemak sejarah perubatan anda atau mempertimbangkan sama ada anda mengalami sebarang gejala. Khususnya, perhatikan sama ada anda mempunyai simptom alergi udara seperti berikut seperti demam hay atau alergi terhadap kulat:
- Gejala demam hay termasuk bersin, hidung tersumbat, hidung gatal, dan mata bengkak.
- Gejala alahan jamur termasuk kulit kering, hidung tersumbat, batuk, tekak gatal, hidung dan mata, dan mata berair.
Langkah 2. Beritahu doktor anda mengenai sejarah anda mengenai alahan tertentu
Penting bagi doktor anda untuk mengetahui sama ada anda mempunyai alahan tertentu seperti alergi terhadap serbuk sari rumput, alder, mugwort, ragweed, atau birch. Orang yang mempunyai sindrom alergi oral biasanya mempunyai alahan khusus ini. Oleh itu, sangat berguna bagi doktor anda untuk mengetahui mengenai alahan khusus ini semasa mereka membuat diagnosis. Anda mungkin ingin memberitahu doktor anda:
- "Saya mempunyai alergi terhadap ragweed dan debunga. Adakah anda fikir ini berkaitan dengan reaksi pelik saya terhadap buah dan sayur segar?"
- Juga beritahu doktor anda jika anda mengalami alergi alder. Sekiranya anda mengalami alergi serbuk sari, anda mungkin menghadapi masalah untuk memakan epal segar, ceri, pir, dan buah persik.
- Perkara yang sama berlaku untuk alergi mugwort, jadi beritahu doktor anda. Sekiranya anda mempunyai alergi debunga mugwort, anda mungkin mengalami sindrom alergi oral sebagai tindak balas terhadap wortel, epal, tembikai, saderi, semangka, rempah atau teh Chamomile.
Langkah 3. Sampaikan maklumat penting kepada doktor anda
Khususnya, adalah penting untuk memberitahu doktor mengenai usia sebenar anda dan sama ada anda pernah atau tidak mempunyai reaksi masa lalu terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Sekiranya anda seorang anak yang lebih tua, remaja, atau dewasa muda dan telah memakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar selama bertahun-tahun tanpa masalah, anda berada dalam demografi yang berisiko. Dalam banyak kes, sindrom alergi oral adalah permulaan dewasa.
Kanak-kanak yang lebih muda biasanya tidak mengalami sindrom alergi mulut, walaupun beberapa kanak-kanak yang lebih tua mengalaminya
Kaedah 3 dari 3: Menguji Sindrom Alergi Mulut
Langkah 1. Rujuk dengan ahli alahan yang bertauliah
Ahli alahan adalah doktor yang menyelesaikan program residensi dalam perubatan dalaman atau pediatrik, diikuti oleh beberapa tahun mempelajari alahan dan asma. Dengan berjumpa dengan ahli alahan, anda boleh mendapatkan diagnosis profesional mengenai sindrom alahan mulut anda.
Lawati laman web American College of Allergy, Asthma, and Immunology untuk mencari ahli alahan mengikut bandar atau poskod:
Langkah 2. Tanya doktor anda mengenai ujian alergi yang sesuai
Diagnosis sindrom alahan oral akan dibuat berdasarkan sejarah dan gejala perubatan anda. Walau bagaimanapun, doktor anda mungkin ingin mengesahkan diagnosis menggunakan pelbagai ujian alergi.
Tanya doktor anda: "Adakah anda fikir kita harus melakukan ujian untuk mengesahkan sindrom alergi mulut?"
Langkah 3. Dapatkan ujian tusukan kulit
Sekiranya anda fikir anda mungkin mempunyai sindrom alergi mulut, anda boleh meminta doktor untuk melakukan ujian tusukan kulit. Kaedah yang digunakan untuk menguji alahan makanan konvensional tidak berfungsi dengan baik untuk menguji sindrom alergi oral. Walau bagaimanapun, doktor anda boleh melakukan ujian tusukan dan tusukan, yang melibatkan penggunaan ekstrak buah segar dan tusukan kulit anda untuk menentukan reaksi. Sekiranya ujian kembali positif, doktor anda harus dapat mengesahkan diagnosisnya.
Langkah 4. Lakukan ujian cabaran makanan oral
Sebagai tambahan kepada ujian tusukan kulit, doktor anda juga boleh melakukan ujian cabaran makanan oral dengan meminta anda makan buah-buahan, sayur-sayuran atau kacang-kacangan yang berbeza dan merakam reaksi anda.
