Sindrom Alergi Oral, atau OAS, adalah sejenis reaksi alahan sentuhan yang berlaku apabila mulut dan tekak orang tertentu menghubungi buah-buahan atau sayur-sayuran mentah atau tidak dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Orang yang alah kepada serbuk sari boleh bertindak balas apabila memakan makanan mentah tertentu kerana protein dalam makanan tersebut mungkin serupa atau serupa dengan protein yang terdapat pada buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu. Gejala OAS, yang biasanya timbul sejurus selepas memakan buah dan sayur mentah, termasuk gatal dan / atau bengkak pada mulut, muka, bibir, lidah, dan tekak. OAS pada umumnya adalah alergi makanan ringan, tetapi dalam kes yang jarang menyebabkan pembengkakan tekak yang teruk menyebabkan kesukaran menelan atau bernafas. Gejala biasanya hilang sebaik sahaja anda berhenti memakan makanan dan secara amnya tidak memerlukan rawatan. Anda boleh mencegah OAS dengan menghilangkan makanan pencetus dari diet anda dan anda dapat melegakan gejala dengan bantuan perubatan.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 2: Menghilangkan Makanan Pencetus OAS
Langkah 1. Jumpa doktor anda
Sekiranya anda mengesyaki anda mungkin mempunyai sindrom alergi mulut, penting untuk berjumpa doktor. Pakar perubatan boleh membantu mengenal pasti alahan oral khusus anda dan memberi cadangan mengenai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran mentah yang hendak dihapuskan. Doktor anda mungkin mencadangkan agar berjumpa dengan ahli alergi atau imunologi untuk menentukan alahan oral tertentu.
- Biarkan doktor anda mengetahui makanan apa yang menyebabkan reaksi semasa anda memakannya. Ini mungkin seperti epal, kiwi, lada, atau badam.
- Pastikan doktor mengetahui jenis gejala yang anda alami, terutamanya jika mereka teruk. Doktor anda mungkin mencadangkan pengambilan anti-histamin atau menjalankan suntikan epinefrin untuk melegakan gejala, bergantung kepada keparahannya.
Langkah 2. Kenal pasti makanan yang saling tindak balas
Gejala OAS berlaku kerana mulut anda bertindak balas terhadap bahan tertentu dalam makanan mentah dan sayur-sayuran. Serbuk sari tertentu yang mungkin anda alah juga mempunyai makanan yang reaktif. Mengetahui apa yang boleh dimakan oleh buah-buahan dan sayur-sayuran mentah OAS dapat membantu anda menjauhinya dan mencegah reaksi. Berikut adalah senarai serbuk sari dan buah-buahan dan sayur-sayuran mereka yang reaktif:
- Ragweed: pisang, tembikai, zucchini, timun, dandelion, chamomile
- Birch: epal, pir, persik, aprikot, ceri, plum, nektarin, prun, kiwi, wortel, saderi, kentang, paprika, adas, pasli, ketumbar, ubi jala, hazelnut, almond, walnut
- Rumput: pic, saderi, tembikai, tomato, oren
- Mugwort: saderi, apel, kiwi, kacang tanah, adas, wortel, pasli, ketumbar, bunga matahari, paprika
- Alder: saderi, pir, epal, badam, ceri, kacang hazel, pic, pasli
- Lateks: pisang, alpukat, kiwi, chestnut, betik
Langkah 3. Baca label produk
Dalam beberapa kes, buah-buahan dan sayur-sayuran reaktif yang dibungkus juga boleh menyebabkan gejala OAS. Membaca label pada makanan yang dibungkus untuk bahan reaktif silang, seperti bunga matahari atau saderi, dapat mencegah OAS.
Langkah 4. Hadkan pendedahan kepada makanan yang reaktif di dapur anda
Mengelakkan makanan reaktif silang adalah kaedah terbaik untuk merawat OAS anda. Menyingkirkan atau mengehadkan pendedahan kepada makanan yang berpotensi reaktif dapat mengurangkan risiko anda untuk reaksi alergi.
- Elakkan menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah yang saling tindak balas. Pertimbangkan untuk tidak menyimpannya di dapur anda untuk mengurangkan risiko memakannya.
- Simpan makanan reaktif silang di tempat yang tidak terdedah kepada mereka.
- Alternatif stok untuk buah-buahan dan sayur-sayuran mentah yang menyebabkan gejala OAS. Sebagai contoh, jika anda mempunyai alahan rumput dan seperti buah persik, pertimbangkan plum atau epal.
Langkah 5. Kupas kulit dari makanan yang reaktif
Protein yang menyebabkan gejala OAS sering tertumpu pada kulit buah-buahan atau sayur-sayuran. Mengelupas kulit boleh membantu mengurangkan atau mencegah gejala OAS.
Langkah 6. Masak buah-buahan dan sayur-sayuran yang reaktif
Suhu tinggi memecah protein yang boleh menyebabkan OAS. Cuba masak buah-buahan dan sayur-sayuran yang reaktif untuk mengurangkan atau mencegah gejala OAS.
Letakkan makanan reaktif silang di dalam ketuhar atau microwave. Kedua-duanya akan memecah protein yang menyebabkan OAS. Cuba makan selepas memasak untuk melihat sama ada anda masih mempunyai simptom OAS
Langkah 7. Keluarkan atau telan bahan tindak balas silang
Dalam kebanyakan kes, gejala OAS anda akan hilang sebaik sahaja anda menelan buah atau sayur yang reaktif. Anda juga boleh mengeluarkannya dari mulut anda. Kedua-dua kaedah ini dapat mengurangkan dan melegakan gejala OAS anda.
- Elakkan menelan tindak balas silang jika anda mengalami masalah bernafas, sesak di tekak, loya, pening, degupan jantung yang cepat, atau pingsan. Ini adalah tanda-tanda reaksi alergi serius yang disebut anafilaksis. Keluarkan tindak balas silang dan dapatkan rawatan perubatan segera sekiranya anda mengalami gejala ini.
- Elakkan juga menelan makanan reaktan silang jika anda mempunyai riwayat esofagitis eosinofilik (EoE), sehingga anda dapat meminimumkan pendedahan makanan yang bermasalah pada esofagus anda.
Langkah 8. Navigasi lawatan restoran
Mempunyai OAS boleh menyukarkan makan di luar. Banyak tempat menyediakan hidangan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah atau di permukaan yang terdedah kepada alergen. Panggil ke depan dan ajukan soalan mengenai menu dan persiapan untuk mengurangkan risiko pertarungan OAS.
- Minta pengurus, pelayan, atau tukang masak untuk menampung OAS anda bila boleh. Menjelaskan pencetus anda boleh membantu.
- Buat pilihan kedua dan selamat sekiranya anda tidak dapat memperoleh yang pertama tanpa bahan balas silang.
Bahagian 2 dari 2: Menggunakan Rawatan Perubatan
Langkah 1. Kenali gejala OAS
Walaupun paling sering terkurung di kawasan muka, OAS boleh membawa pelbagai gejala. Mengenali gejala boleh membantu anda mengenal pasti dan merawat reaksi dengan lebih cepat. Gejala OAS mungkin termasuk:
- Mulut gatal
- Tekak gatal
- Bengkak telinga, bibir, lidah, dan tekak
- Telinga gatal
- Kerengsaan pada gusi, mata, atau hidung
Langkah 2. Ambil antihistamin
Dalam beberapa kes, membuang atau menelan makanan tidak akan meringankan gejala OAS anda. Sekiranya ini berlaku, ambil antihistamin bebas. Ini dapat menyekat reaksi yang disebabkan oleh alergen dan melegakan simptom anda. Antihistamin bebas yang boleh anda cuba termasuk:
- Loratadine (Claritin, Alavert)
- Cetirizine (Zyrtec Alergi)
- Fexofenadine (Allegra Alergi)
- Levocetirizine (Xyzal), ubat yang agak baru.
Langkah 3. Dapatkan rawatan perubatan
Sekiranya OAS anda tidak lega dengan langkah-langkah di rumah atau semakin teruk, buat janji temu dengan doktor anda. Ujian dapat mengenal pasti alergen dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang reaktif. Doktor anda juga dapat membantu merangka rancangan untuk melegakan gejala OAS anda.
- Beritahu doktor anda mengenai gejala tertentu yang anda alami dan cara anda cuba melegakannya. Anda juga harus memberitahu doktor anda jika gejala OAS anda disebabkan oleh kacang atau buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak.
- Tanya doktor anda jika ada ubat atau langkah yang dapat membantu anda. Pastikan anda mengambil ubat yang disarankan atau diresepkannya.
- Dapatkan rawatan kecemasan jika anda mengalami tanda-tanda atau gejala reaksi OAS yang teruk termasuk penyempitan saluran udara yang sukar untuk bernafas, kejutan dengan penurunan tekanan darah yang teruk, nadi cepat, pening atau pening.
Langkah 4. Pertimbangkan suntikan alahan
Sekiranya anda mengalami OAS berulang atau teruk, pengambilan tembakan alergi dapat membantu mengawal dan mencegah gejala. Berunding dengan doktor anda mengenai penggunaan imunoterapi alergen, atau tembakan alergi, untuk OAS anda.
Ketahuilah bahawa mungkin memerlukan masa hingga satu tahun untuk melihat manfaat penuh dari suntikan alergi. Penyelenggaraan mungkin memerlukan suntikan bulanan selama lima hingga tujuh tahun
Langkah 5. Bawa penyuntik automatik epinefrin
Sebilangan individu mempunyai gejala OAS yang teruk dan berulang. Yang lain mungkin mengalami kejutan anafilaksis kerana tindak balas silang. Sekiranya anda termasuk dalam salah satu kategori, pertimbangkan untuk membawa suntikan automatik epinefrin untuk merawat kemungkinan reaksi teruk. Bincangkan untuk mendapatkan preskripsi untuk suntikan automatik epinefrin dengan doktor anda.
- Gunakan ubat ini hanya seperti yang diarahkan oleh doktor anda. Ubat ini juga disertakan dengan arahan pesakit yang harus anda baca dan ikuti.
- Pastikan bahawa anda dan keluarga anda tahu cara menggunakan penyuntik automatik dengan betul. Pemberian ubat yang betul hanya menyuntik ke otot atau lemak subkutan paha luar anda. Menyuntik ke punggung atau urat anda boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius.
- Bawa dua penyuntik automatik bersama anda untuk mengurangkan risiko reaksi OAS yang serius.
