Sama ada anda menggunakan akar keseluruhan atau serbuk kuning khas, kunyit menjadikan penambahan kari dan pelbagai jenis hidangan lain. Curcumin, komponen utama dalam kunyit, juga mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang dapat membantu mencegah atau merawat pelbagai keadaan perubatan. Sekiranya anda berminat untuk mengambil suplemen kunyit, mulailah dengan berbincang dengan doktor anda mengenai kemungkinan faedah dan risiko. Sekiranya anda memulakan rejimen suplemen kunyit, ikuti arahan dos doktor anda dan pertimbangkan untuk mencari kunyit dengan lada hitam atau menambahkan suplemen piperine juga.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 2: Memilih dan Mengambil Makanan Tambahan
Langkah 1. Bercakap dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen kunyit
Curcumin, komponen utama dalam kunyit, umumnya selamat untuk diambil oleh kebanyakan orang. Yang dikatakan, selamatkannya dan periksa dengan doktor anda sebelum memulakan rejimen suplemen. Kunyit mungkin bukan pilihan yang selamat untuk anda sekiranya ada yang benar:
- Anda menggunakan ubat pengencer darah dan / atau ubat anti-radang nonsteroid. Ubat-ubatan ini mengurangkan keupayaan pembekuan darah anda, dan kurkumin dapat meningkatkan kesan ini dan meningkatkan risiko pendarahan anda.
- Anda mengambil ubat preskripsi lain. Doktor anda akan memeriksa senarai ubat yang anda ambil untuk memeriksa interaksi yang berpotensi berbahaya dengan dos kurkumin yang tinggi.
- Anda mengandung atau menyusu. Dosis tinggi kurkumin boleh memberi kesan yang tidak menentu tetapi berpotensi membahayakan janin atau bayi.
- Anda mempunyai kadar gula darah atau tekanan darah rendah. Curcumin dapat menurunkannya lagi, berpotensi ke tahap berbahaya jika sudah rendah.
- Anda mempunyai batu empedu, atau saluran empedu atau penyumbatan saluran.
Langkah 2. Beli 500 mg kapsul dari sumber suplemen yang terkenal
Di A. S. dan banyak negara lain, suplemen tidak dikawal ketat seperti ubat-ubatan. Untuk meningkatkan peluang anda mendapatkan produk berkualiti tinggi yang selamat, berbelanja di peruncit makanan tambahan yang terkenal seperti farmasi, kedai kesihatan dan kesihatan, atau pasar raya-dan beli jenama yang terkenal dan terkenal.
- Tanya doktor atau ahli farmasi anda untuk mendapatkan nasihat mengenai membeli makanan tambahan.
- Kapsul kunyit 500 mg sering mengandungi 450 mg serbuk kunyit dan 50 mg ekstrak kunyit. Periksa label untuk mengesahkan bahawa kunyit adalah bahan utama.
Langkah 3. Dapatkan kapsul piperine 10 mg juga jika doktor mengesyorkannya
Piperine, yang merupakan komponen penting dalam lada hitam, telah terbukti meningkatkan "ketersediaan bio" kurkumin. Secara asasnya, piperine menjadikan badan anda lebih mudah menyerap kurkumin daripada membiarkannya melaluinya. Kajian klinikal kunyit sering memasangkan 500 mg kurkumin dengan 10 mg piperine, jadi tanyakan kepada doktor anda jika anda harus mengikuti pasangan dos ini.
Seperti suplemen kunyit, dapatkan kapsul piperine dari sumber yang terkenal dan periksa labelnya dengan teliti
Langkah 4. Ambil 500 mg dan 10 mg kapsul 1-3 kali sehari atau seperti yang disarankan
Tidak ada satu pun kunyit "standard" yang jelas memberikan faedah kesihatan. Oleh itu, peserta kajian klinikal sering mengambil kapsul curcumin 500 mg dan kapsul piperine 10 mg dua kali sehari. Doktor anda mungkin menasihatkan jumlah curcumin 1000 mg setiap hari ini, atau mengesyorkan agar anda mengambil lebih sedikit atau lebih.
- Tidak kira berapa banyak kunyit yang disarankan untuk diambil, kemungkinan anda akan diarahkan untuk mengambil 10 mg piperine per 500 mg curcumin.
- Anda mungkin merasa paling senang mengambil dos pada waktu pagi dan satu pada waktu malam, tetapi tidak ada bukti bahawa masa dos memberi kesan yang besar.
Amaran:
Walaupun beberapa kajian menyokong pengambilan 4000 mg, 8000 mg, atau bahkan 12000 mg kunyit sehari, jangan mengambil lebih dari 1500 mg sehari tanpa panduan khusus dari doktor anda.
Langkah 5. Telan kapsul keseluruhan dengan air dan dengan atau tanpa makanan
Tidak ada teknik khas yang diperlukan untuk mengambil suplemen kunyit. Masukkan kapsul ke dalam mulut anda, minum sedikit air, dan telan. Tindak lanjuti dengan piperine jika anda mengambilnya juga. Anda boleh mengambil kedua-dua makanan tambahan sebelum makan, semasa makan, selepas makan, atau antara waktu makan.
Sekiranya anda menghadapi masalah menelan pil, berbincanglah dengan doktor anda. Mungkin boleh membuka kapsul, taburkan isinya ke saus apel, dan telan satu sudu keseluruhan. Walau bagaimanapun, saus epal mungkin mempunyai rasa kunyit pekat dan / atau lada pekat
Langkah 6. Berhenti mengambil suplemen kunyit jika anda melihat kesan sampingan yang serius
Walaupun kunyit dalam beberapa kes dapat membantu menguruskan keadaan gastrointestinal (GI) seperti sindrom iritasi usus (IBS), kadang-kadang boleh menyebabkan gejala GI seperti cirit-birit dan mual, terutama pada dos tinggi jika diambil dalam jangka masa panjang. Sekiranya gejala ini berlaku, anda mungkin perlu mengurangkan dos anda atau berhenti mengambil suplemen kunyit sama sekali.
- Kesan sampingan lain yang mungkin termasuk sakit kepala atau pening. Reaksi alergi jarang berlaku tetapi mungkin, jadi segera dapatkan pertolongan jika anda mengalami bibir biru, kesukaran bernafas, atau tanda-tanda reaksi alergi yang serius.
- Lebam atau luka yang tidak biasa yang tidak akan menghentikan pendarahan dengan cepat adalah tanda-tanda kemungkinan masalah pembekuan. Berhenti menggunakan kunyit dan segera hubungi doktor anda.
Kaedah 2 dari 2: Menambah Kunyit ke dalam Makanan Anda
Langkah 1. Taburkan serbuk kunyit ke dalam pinggan pada akhir proses memasak
Walaupun kunyit paling terkenal sebagai ramuan kari, anda boleh menambah kira-kira 0,125 sdt (1,75 g) setiap hidangan ke hampir semua hidangan tanpa terasa. Untuk mendapatkan faedah kesihatan maksimum, tambahkan kunyit menjelang akhir proses memasak. Pendedahan yang lama terhadap haba tinggi boleh memberi kesan negatif kepada kurkumin yang bermanfaat.
- Cubalah kunyit dalam telur, kacang, sup, sayuran panggang, atau apa sahaja hidangan yang sedap.
- Walaupun dos kunyit yang tinggi dapat menyebabkan ketidakselesaan gastrointestinal dan, dalam beberapa kes, berinteraksi dengan ubat lain, hampir mustahil untuk mencapai ambang dos yang tinggi melalui pengambilan makanan sahaja. Walau bagaimanapun, berbincanglah dengan doktor anda sekiranya anda mempunyai sebarang masalah.
Langkah 2. Cubalah teh kunyit, susu, dan smoothie sebagai pilihan minuman yang menyegarkan
Untuk teh kunyit yang cepat dan mudah, rebus 0,25 sdt (3,5 g) serbuk kunyit dalam 8 fl oz (240 ml) air selama 10 minit, kemudian tambahkan pemanis atau perasa yang anda sukai. Atau, cubalah "susu keemasan" kunyit atau smoothie kunyit:
- Untuk "susu keemasan", panaskan 8 fl oz (240 ml) susu, 1 sdt (15 g) serbuk kunyit, 1 sdt serbuk halia, 1 sdt (5 ml) minyak kelapa, 1 sudu lada hitam, dan sebarang pemanis pilihan anda secukup rasa.
- Masukkan 0.5 sudu kecil (7.5 g) serbuk kunyit ke hampir semua resipi smoothie. Resipi yang merangkumi buah beri atau teh hijau akan memberikan rangsangan antioksidan tambahan!
Langkah 3. Campurkan 0,25 sdt (3,5 g) lada hitam dan 0,25 c (60 g) serbuk kunyit untuk meningkatkan piperine
Sendiri, kurkumin dalam kunyit kurang diserap sebelum keluar dari badan anda. Namun, "ketersediaan hayati" nya sangat meningkat ketika dipasangkan dengan piperine, yang terdapat dalam lada hitam. Untuk memastikan peningkatan ini, campurkan campuran rempah anda sendiri yang menggabungkan sebilangan kecil lada hitam halus dan kunyit serbuk berkualiti.
