Sebagai ubat semula jadi untuk memerangi pelbagai penyakit dan penyakit, kunyit telah dianggap sebagai salah satu rempah terbaik sepanjang zaman. Taburkan kunyit pada makanan anda atau gunakan dalam teh yang menenangkan; kunyit boleh diambil dengan pelbagai cara. Untuk selesema, selesema atau hanya untuk menenangkan jiwa anda, buat secawan teh kunyit yang akan membuat anda segera mengatakan, "ahhhh".
Bahan-bahan
- 2 cawan air
- ½ sudu teh kunyit tanah, atau 1 inci akar kunyit segar, cincang
- ½ sudu teh halia kering, atau 1 inci halia segar (pilihan)
- ½ sudu teh kayu manis atau 2-3 batang kayu manis (pilihan)
- 10 biji lada hitam (pilihan)
- 1 sudu teh lada cayenne (pilihan)
- 2 teh celup herba (pilihan)
- Sayang, secukup rasa
- Perah kecil lemon atau jus oren, secukup rasa
- Susu atau susu alternatif, secukup rasa (pilihan)
- Alternatif gula, secukup rasa (pilihan)
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 4: Menyiapkan Bahan
Langkah 1. Pilih kunyit anda
Kunyit tanah lebih banyak terdapat dalam pelbagai jenis segar. Walaupun begitu, kunyit segar sering dijumpai di pasar petani, kedai runcit yang lebih besar, kedai makanan kesihatan, dan pasar Asia.
Untuk mengunyah kunyit segar, kupas dengan sudu kecil dan kemudian parut pada Microplane atau pada lubang terkecil parutan kotak. Anda juga boleh mencucinya dengan pisau dapur yang besar
Langkah 2. Pilih bahan pilihan anda
Halia adalah penambahan rasa yang paling biasa untuk teh kunyit. Kayu manis adalah pilihan lain yang popular. Keduanya, seperti kunyit, dipuji sebagai anti-radang.
Semasa memilih teh celup herba, cari serai
Langkah 3. Sediakan bahan pilihan
Mengisar rempah kering akan menghasilkan rasa yang lebih kuat.
- Siapkan halia segar dengan cara yang sama seperti yang anda lakukan dengan kunyit. Kupas dengan sudu. Kemudian, parut pada Microplane atau parutan kotak.
- Batang kayu manis boleh ditambah keseluruhan. Atau, untuk rasa yang lebih kuat, anda boleh mengisarnya dalam mortar dan alu atau penggiling kopi yang bersih.
- Lada hitam boleh ditambah keseluruhan atau tanah.
- Lada cayenne dapat ditambahkan untuk beberapa tendangan tambahan dan peningkatan metabolisme kecil.
Bahagian 2 dari 4: Membancuh Teh
Langkah 1. Didihkan air dalam periuk kecil atau cerek
Langkah 2. Masukkan kunyit terus ke dalam air mendidih
Tambahkan bahan pilihan, kecuali susu, buat masa ini. Sekiranya menggunakan beg teh herba, jangan masukkannya lagi.
Langkah 3. Kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 10 minit
Peregangan berlaku pada suhu yang lebih rendah daripada mendidih. Kaji prosesnya di sini: Cara Simmer
Langkah 4. Keluarkan periuk dari api
Lakukan ini dengan teliti. Isi kuali akan menjadi sangat panas! Gunakan tuala oven atau tuala dapur yang dilipat untuk melindungi tangan anda.
Masukkan beg teh herba, jika digunakan, dan biarkan mendidih selama tiga minit
Bahagian 3 dari 4: Menghidangkan Teh
Langkah 1. Saring teh
Tuangkan teh melalui set ayak di dalam cawan atau teko. Ini akan membantu mengeluarkan pepejal dan menghasilkan teh yang halus.
Berhati-hatilah semasa menegangkan teh. Ingat, cecair akan menjadi panas
Langkah 2. Masukkan lemon dan / atau madu
Anda boleh melakukannya untuk keseluruhan kumpulan atau, jika anda membuat banyak hidangan, biarkan setiap peminum menambahkannya sendiri.
Langkah 3. Masukkan susu atau susu alternatif
Susu membantu mengurangkan kepahitan teh.
Langkah 4. Hidangkan
Bahagian 4 dari 4: Membuat Beg Teh Kunyit
Langkah 1. Kumpulkan peralatan anda
Selain peralatan pembuatan teh standard seperti periuk, cerek, dan cawan, anda memerlukan perkakasan berikut:
- 4 uncang teh. Juga dikenali sebagai sachet teh, penapis teh longgar, atau, beg teh, begini tersedia dalam talian.
- Mangkuk kecil.
- Mengukur sudu.
Langkah 2. Sediakan ramuan anda
Untuk resipi ini, anda memerlukan bahan berikut:
- 2.5 sudu kunyit tanah
- 1.5 sudu besar kayu manis
- 4 sudu teh serai longgar
- 20 biji lada
- Satu setengah sudu bersamaan dengan 1.5 sudu teh
Langkah 3. Campurkan bahan-bahan
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan kacau hingga sebati.
Langkah 4. Isi bungkus teh
Gunakan 1 sudu campuran ramuan setiap uncang teh.
Langkah 5. Bancuh teh
Gunakan kaedah pembuatan teh herba standard: Cara Membuat Teh Herba
- Pertimbangkan untuk menambah jahe segar semasa teh diseduh.
- Anda juga boleh menambah kepingan oren dan madu.
Langkah 6. Hadiahkan teh
Beg teh buatan sendiri ini memberikan hadiah hebat, terutamanya apabila digabungkan dengan peralatan membuat teh lain.
Video - Dengan menggunakan perkhidmatan ini, beberapa maklumat dapat dikongsi dengan YouTube
Petua
- Resipi ini mudah ditingkatkan. Resipi utama ini menjadikan dua hidangan. Untuk membuat empat hidangan teh kunyit standard, tingkatkan jumlah air menjadi 4 cawan dan jumlah kunyit tanah menjadi 1 sudu teh.
- Eksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeza
