Sekiranya anda menyukai pasta, anda boleh mengurangkan kesannya terhadap berat badan dengan membuat pilihan yang sihat. Walaupun pati biasanya menyebabkan kenaikan berat badan, pasta secara sederhana tidak boleh memberi kesan besar pada berat badan anda jika anda makan dengan sihat sebaliknya bersenam secara teratur. Pilih pasta yang betul dan masak dalam jumlah kecil, menggunakan perasa ringan. Ubah hidangan pasta dengan menambahkan sos yang lebih ringan, protein yang sihat, dan sayuran. Semasa anda keluar makan, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan pengambilan karbohidrat anda. Ketahui lebih lanjut mengenai pengambilan kalori anda pada waktu siang sekiranya anda akan memakan kalori tambahan kemudian.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Memasak Pasta Anda
Langkah 1. Pilih pasta gandum
Secara amnya, pasta gandum lebih baik untuk kesihatan dan berat badan anda. Karbohidrat gandum lebih banyak mengisi dan menyediakan lebih banyak vitamin dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berkembang maju. Untuk menjaga berat badan anda, selalu pilih pilihan gandum.
Sekiranya anda tidak terbiasa dengan rasa pasta gandum utuh, cubalah beralih secara beransur-ansur menjadi pilihan gandum utuh. Cuba makan setengah gandum utuh dan setengah pasta putih sehingga anda terbiasa dengan rasa gandum utuh
Langkah 2. Kira bahagian dengan berhati-hati
Pasta tidak semestinya tidak baik untuk anda. Namun, alasan penambahan berat badan adalah kerana hidangan pasta hanya setengah cawan. Makan lebih banyak daripada ini dapat membungkus kalori dan paun. Gunakan cawan pengukur ketika menyiapkan pasta untuk memastikan anda tidak melebihi ukuran porsi yang disarankan.
Sekiranya setengah cawan sepertinya tidak cukup makanan, anda boleh menambah makanan seperti sayur panggang dan daging untuk memberi lebih banyak zat makanan anda
Langkah 3. Masak pasta putih al dente
Sekiranya anda benar-benar tidak tahan pasta gandum, tidak boleh makan pasta putih dalam jumlah kecil. Sekiranya anda melakukannya, masak pasta al dente anda. Ini bermaksud memasak mi untuk jangka masa yang lebih pendek sehingga keluar lebih sukar. Ini bermakna badan anda akan bekerja lebih keras untuk memproses makanan ini, menjaga kadar gula darah anda dalam keadaan terkawal. Ini dapat mengelakkan anda merasa lapar kemudian dan mengambil makanan ringan.
Langkah 4. Cuba pasta zucchini
Anda boleh membeli pasta zucchini di kedai atau mencari resipi anda sendiri dalam talian. Zucchini pasta menggunakan zucchini berbanding mi tepung, menambah nutrien tambahan. Menukar pasta biasa untuk pasta zucchini dapat membuat makanan berkalori rendah dan lebih sihat.
Langkah 5. Bakar skuasy spaghetti
Spaghetti squash adalah alternatif lain yang hebat. Ini mempunyai konsistensi yang serupa dengan pasta, tetapi ia adalah sayur yang sihat dan bukannya pati. Potong labu spaghetti menjadi dua memanjang, dan angkat bijinya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 375 darjah Fahrenheit (190 darjah Celsius) selama empat puluh minit atau ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama dua belas minit. Mengikis bahagian dalam cawan dengan garpu sebelum makan.
Kaedah 2 dari 3: Menyiapkan Sos Anda
Langkah 1. Gunakan sos dan herba berasaskan minyak
Mie pasta sering dibumbui dengan sos berkrim yang kaya. Daripada mencari sos Alfredo, cari sos yang dibuat dari minyak dan herba. Taburkan sedikit minyak zaitun ke atas pasta anda dan masukkan tomato kering. Gunakan sebilangan kecil pesto untuk perasa. Walaupun hanya sebilangan kering basil kering atau segar dapat memberikan rasa yang hebat tanpa menambahkan terlalu banyak kalori.
Gunakan sedikit sahaja sos yang anda gunakan. Bahkan sos yang sihat, seperti pestos, boleh berkalori tinggi kerana kandungan minyak zaitun
Langkah 2. Cuba sos tanaman
Sos berasaskan tumbuhan umumnya lebih sihat daripada sos berkrim yang kaya. Dapatkan sos berasaskan tomato seperti sos marinara. Ini akan mengurangkan kandungan lemak dan kalori pasta anda.
Langkah 3. Ubah sos Alfredo agar lebih ringan
Ramai orang menggemari pasta dengan sos Alfredo. Walau bagaimanapun, sos Alfredo tinggi kalori dan lemak. Perah sos Alfredo dengan menggunakan resipi yang memerlukan wain putih dan bukannya krim. Anda juga boleh membuat sos "merah jambu" dengan mencampurkan satu bahagian sos tomato ke satu bahagian sos Alfredo. Ini akan memberi anda konsistensi berkrim sambil mengurangkan kalori.
Langkah 4. Buat pilihan yang sihat semasa makan di luar
Sebilangan besar bahagiannya lebih besar di restoran dan sos dan krim mungkin lebih berat. Pilihlah sos berasaskan sayur-sayuran, seperti saus tomat, lebih dari sos seperti sos Alfredo dan pesan dengan saiz yang lebih kecil. Walaupun anda memesan saiz yang lebih kecil, kemungkinan bahagiannya lebih besar daripada yang anda makan di rumah. Pastikan tidak memakan keseluruhan hidangan anda di restoran. Bawa pulang untuk kemudian.
- Anda boleh berkongsi dengan rakan jika sukar menahan makan hidangan penuh. Anda juga boleh meminta agar pelayan membawa separuh daripada pasta yang sudah dikemas untuk dibawa pulang.
- Pesan salad sebagai pembuka selera untuk mengurangkan berapa banyak pasta yang anda makan semasa makan malam. Ini akan mengelakkan anda memakan keseluruhan hidangan pasta. Anda selalu boleh membawa pulang sisa makanan untuk memanaskan semula untuk makanan lain.
Kaedah 3 dari 3: Menambah Makanan Lain
Langkah 1. Campurkan pasta dengan sayur-sayuran
Sekiranya anda mahukan hidangan pasta kegemaran anda, tetapi ingin mengurangkan kalori, lakukan setengah mi dan setengah sayuran. Anda masih boleh menggunakan sos dan keju kegemaran anda, tetapi anda akan mengurangkan kalori dan meningkatkan pemakanan dengan hidangan sayur-sayuran.
Anda boleh menggunakan sayur apa saja yang anda mahukan dalam pasta anda. Anda boleh meletakkannya dalam mentah atau panas atau kukus sebelum menambahkannya ke dalam mi
Langkah 2. Masukkan protein ke dalam makanan
Mencampurkan karbohidrat dan protein dapat membantu tubuh anda menguruskan tahap insulin, mengelakkan anda merasa letih atau lapar selepas hidangan pasta. Daripada makan mi dan sos sendiri, tambahkan sedikit protein. Ini akan mengisi anda lebih cepat, mengurangkan jumlah makanan anda secara keseluruhan, dan membuat anda berasa lebih puas.
- Anda boleh menambah daging seperti ayam panggang ke hidangan pasta. Anda juga boleh menaburkan keju di atas mi untuk meningkatkan protein.
- Sekiranya anda lebih suka pasta anda, cubalah makan pasta dengan protein. Ambil sebilangan telur orak dengan pasta anda, misalnya.
Langkah 3. Hidangkan pasta sebagai lauk
Ramai orang menikmati sepinggan spageti untuk makan malam. Namun, kerana kandungan kalori yang tinggi, pasta lebih sesuai untuk lauk. Daripada menjadikan pasta sebagai makanan utama anda, nikmati hidangan kecil pasta sebagai makanan yang sihat, seperti daging panggang dan sayur-sayuran.
Langkah 4. Berhati-hati dengan apa yang akan anda makan kemudian
Sekiranya anda makan pasta untuk makan tengah hari, lepaskan minuman atau makan malam yang besar kemudian. Walaupun anda tidak boleh melewatkan makan, lebih baik mengurangkan karbohidrat pada siang hari. Makan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan protein berbanding karbohidrat jika anda akan menikmati kemudian.
