Menghabiskan masa di dapur adalah kaedah terbaik untuk menghilangkan tekanan. Luangkan masa untuk kreatif di dapur setiap minggu. Semasa anda memasak, elakkan melakukan banyak tugas dan sebaliknya hanya fokus pada makanan, pencuci mulut, atau makanan ringan yang anda sediakan. Mencuba resipi baru, memasak dengan pasangan, dan membersihkan semasa anda memasak semuanya dapat membantu mengurangkan tekanan sambil mencipta makanan yang lazat.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menjadikan Memasak sebagai Keutamaan
Langkah 1. Luangkan masa untuk memasak
Memasak dapat membantu menghilangkan tekanan, meningkatkan kreativiti, dan menjalin hubungan dengan orang lain. Untuk membuat diri anda berjaya, pastikan anda menyisihkan banyak masa yang hanya untuk memasak. Ini akan menjadikan memasak lebih menyeronokkan dan membolehkan anda menumpukan tenaga anda pada tugas yang sedang dilakukan.
- Jadualkan masa ke dalam kalendar anda untuk satu sesi memasak setiap minggu.
- Cuba sisihkan petang hujung minggu hanya untuk memasak.
Langkah 2. Elakkan bertugas sambil memasak
Sekiranya anda ingin menghilangkan tekanan, pastikan anda tidak melakukan aktiviti lain semasa anda berada di dapur. Sebaliknya, fokus hanya pada memasak. Pastikan anda memberitahu ahli keluarga lain bahawa anda tidak akan dapat melakukan tugas lain semasa anda menyediakan makanan.
Langkah 3. Cari rakan memasak
Dengan memasak dengan orang lain, anda menjalin komunikasi, hubungan, dan kerjasama. Minta ahli keluarga atau rakan untuk membantu anda membuat makanan, pencuci mulut atau makanan ringan. Memasak juga merupakan peluang terbaik untuk mengetepikan perbezaan dan menumpukan perhatian pada tugas yang biasa dan saling menguntungkan.
- Cuba menjadualkan sesi memasak dengan ahli keluarga, dan jadikan keutamaan dalam senarai tugasan mingguan anda.
- Membuat rancangan untuk memasak dengan orang lain dapat membantu anda menjadikan masakan sebagai keutamaan dalam hidup anda.
Kaedah 2 dari 3: Mendapatkan Kreatif di Dapur
Langkah 1. Buangkan buku masakan
Kreativiti mengurangkan tekanan, dan dapur adalah tempat yang tepat untuk membuat jus kreatif anda mengalir. Jangan risau untuk berpegang pada resipi tertentu atau menyalurkan kesempurnaan Julia Child. Biarkan selera anda membimbing anda semasa anda bekerja dengan ramuan individu.
Langkah 2. Eksperimen dengan rasa dan tekstur
Cara terbaik untuk kreatif di dapur adalah dengan mencuba kombinasi rasa baru. Sebagai contoh, anda mungkin mencuba memasangkan ayam panggang dengan salad kale dan bukannya campuran musim bunga setiap hari. Anda juga boleh mencuba profil rempah baru, seperti menambahkan sapu rempah ke stik anda sebelum memanggangnya.
Langkah 3. Masak sesuatu yang baru
Mencuba hidangan baru adalah kaedah terbaik untuk menghilangkan tekanan sambil belajar sesuatu yang baru. Tanya rakan atau ahli keluarga untuk resipi kegemaran mereka, atau cobalah ciptaan blogger makanan kegemaran anda. Berfokus pada sesuatu yang baru akan membantu menghilangkan ketegangan dan juga dapat mengurangkan kegelisahan dan tekanan.
Langkah 4. Cari elemen memasak yang anda gemari
Tidak semua orang dilahirkan sebagai tukang masak, tetapi kebanyakan akan mendapati bahawa beberapa elemen memasak adalah santai dan yang merangsang sedikit kreativiti. Mungkin anda menikmati memotong sayur atau membuat profil rempah baru untuk menambah hidangan sederhana. Fokus untuk melakukan apa yang anda nikmati di dapur, dan biarkan kreativiti anda membentuk hidangan yang anda buat.
Kaedah 3 dari 3: Memasak untuk Membantu Menguruskan Tekanan
Langkah 1. Pilih makanan yang memakan masa satu jam atau lebih lama untuk dimasak
Salah satu cara untuk meningkatkan tekanan yang anda dapat dari memasak adalah memilih hidangan yang memerlukan sedikit masa untuk memasak. Contohnya, jika anda memasak panggang yang memakan masa beberapa jam, anda boleh menggunakan waktu bebas untuk melakukan sesuatu yang santai seperti membaca buku atau mengikuti rancangan televisyen kegemaran anda.
Langkah 2. Masak dengan ramuan dan rempah yang meningkatkan mood anda
Anda dapat membantu mengurangkan tekanan dengan memasukkan aromatik, rempah, dan ramuan tertentu ke dalam rutin memasak anda. Cuba buat hidangan dengan bijak atau lavender untuk menghilangkan tekanan. Pudina dan kemangi dapat membantu meningkatkan mood anda, dan hidangan dengan sitrus atau rosemary dapat memberi tenaga dan menyegarkan.
Langkah 3. Buat pencuci mulut untuk membersihkan minda anda
Pembakar roti dapat menenangkan anda, menghilangkan tekanan dan ketegangan. Cuba buat kek, pai, atau kuki sebagai aktiviti menghilangkan tekanan. Kongsi pencuci mulut dengan rakan dan keluarga. Penghargaan mereka terhadap ciptaan anda juga dapat membantu meningkatkan mood anda.
Langkah 4. Panggang perlahan sedikit daging atau ayam
Memasak ayam keseluruhan, brisket daging lembu, atau bahu babi di dalam ketuhar dapat membantu menghilangkan tekanan. Gayakan daging dengan beberapa ramuan aromatik, letakkan di dalam ketuhar, dan biarkan aroma daging atau ayam panggang perlahan memenuhi dapur anda. Cuba memasak bahagian tambahan yang boleh anda ubah menjadi makan tengah hari esok.
Langkah 5. Buat sup atau rebusan
Bagi kebanyakan orang, sup atau rebusan adalah makanan keselesaan utama. Cuba buat sup labu butternut panggang, dan lengkapkan dengan sedikit daun bijak. Anda juga boleh membuat cili atau rebus di atas kompor dan menghidangkannya dengan salad sampingan sederhana.
Langkah 6. Cuba memasak secara besar-besaran pada hujung minggu
Menyiapkan makanan dan ramuan pada hujung minggu adalah cara terbaik untuk mendapatkan sedikit tekanan yang berpusat di dapur sambil bersiap untuk minggu yang akan datang. Meringankan kegelisahan dan ketegangan dengan memotong sayur-sayuran yang mudah dimasukkan ke dalam makan malam malam minggu yang cepat atau makan tengah hari. Anda juga boleh mencuba memasak beberapa hidangan yang berbeza untuk dipanaskan semula selama seminggu.
Langkah 7. Bersihkan semasa anda memasak
Walaupun memasak dapat membantu menghilangkan tekanan, bangun dari hidangan kotor malam tadi dapat meningkatkan ketegangan dan kegelisahan. Untuk memastikan sesi memasak anda bebas tekanan, cuba bersihkan semasa anda memasak. Mulakan setiap sesi memasak dengan mesin basuh pinggan mangkuk dan singki yang kosong, dan kemudian bersihkan pinggan semasa anda mengotorkannya.
