Halia terkenal dengan rasa pedas dan kemampuannya untuk membantu mengatasi masalah gastrousus. Namun, halia juga menunjukkan janji sebagai agen anti-radang yang berkesan. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak halia ke dalam diet atau makanan tambahan untuk meningkatkan kesihatan anda, ada beberapa cara untuk mengatasinya.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Menambah Lebih Banyak Halia ke dalam Makanan Anda
Langkah 1. Minum teh halia
Salah satu cara termudah untuk memasukkan lebih banyak halia dalam makanan anda adalah dengan mula minum teh halia. Anda boleh membuat teh halia menggunakan teh jenama jahe komersial atau dengan memasukkan akar halia segar di dalam air panas.
- Untuk membuat teh halia, letakkan kira-kira satu sudu teh halia cincang ke dalam cawan. Kemudian, tuangkan air mendidih ke atas halia. Biarkan teh mendidih selama kira-kira 10 hingga 15 minit, dan kemudian saring teh melalui penapis.
- Anda boleh minum hingga tiga hingga empat cawan teh halia setiap hari.
Langkah 2. Musim makanan anda dengan halia
Menambah halia pada makanan dapat memberi anda beberapa potensi manfaat ramuan tanpa risiko mengambil makanan tambahan pekat. Beberapa cara mudah untuk menambahkan jahe ke dalam makanan anda termasuk:
- Dalam resipi makan malam. Cuba tambahkan 1 hingga 2 sudu teh halia cincang ke dalam resep tumis, sup, atau kari.
- Dalam barangan bakar. Masukkan kira-kira ½ sudu teh halia kering ke dalam muffin atau kuki berikutnya.
- Sebagai hiasan. Sekiranya anda menyukai rasa halia mentah, anda boleh mencuba menambah ½ sudu teh halia segar cincang ke salad atau semangkuk sup.
Langkah 3. Buat sedikit halia
Sekiranya anda sangat menyukai rasa halia, tetapi lebih suka rasa manisnya, maka membuat halia gula-gula sendiri adalah pilihan yang bagus. Prosesnya tidak sukar, tetapi memakan masa yang agak lama.
- Kupas dan potong 1 cawan akar halia segar. Anda boleh memotong halia mengikut kehendak anda. Perlu diingat bahawa kepingan yang lebih besar akan memakan masa lebih lama untuk kering.
- Campurkan 1 ½ cawan air dan 1 ½ cawan gula dalam periuk kecil dan masak sehingga mendidih.
- Kemudian, masukkan halia ke dalam periuk, kecilkan api hingga sederhana rendah, dan didihkan selama 20 minit.
- Selepas 20 minit, gunakan sudu berlubang untuk meletakkan halia di rak dawai. Anda perlu membiarkan halia kering di rak semalaman.
- Simpan halia di dalam bekas kedap udara di pantri anda sehingga tiga bulan.
Langkah 4. Ambil makanan tambahan halia
Halia juga boleh didapati sebagai suplemen kapsul yang boleh anda ambil untuk mengatasi pelbagai gejala dan keadaan. Beberapa penggunaan makanan tambahan halia termasuk:
- Masalah perut. Sekiranya anda menghadapi loya, gas, atau gangguan pencernaan yang lain, maka mengambil 1g halia setiap hari dapat membantu anda merasa lebih baik. Anda boleh membahagikan jumlah ini menjadi beberapa dos yang diambil sepanjang hari, seperti dua dos 500mg atau empat dos 250mg.
- Mual kehamilan. Sekiranya anda mengalami loya sejak hamil, maka anda mungkin dapat melegakan dengan mengambil antara 650mg hingga 1g halia setiap hari.
- Sakit artritis. Sekiranya anda mengalami kesakitan yang disebabkan oleh artritis, pengambilan 250mg halia empat kali sehari boleh membantu.
Kaedah 2 dari 3: Mengambil Langkah berjaga-jaga dengan Halia
Langkah 1. Bercakap dengan doktor anda terlebih dahulu
Seperti mana-mana suplemen herba, adalah idea yang baik untuk berbincang dengan doktor anda sebelum anda memutuskan untuk memasukkannya. Beritahu doktor anda tentang faedah yang anda harapkan dapat diperoleh dengan menggunakan halia dan apa (jika ada) keadaan yang anda harapkan dapat dirawat. Doktor anda dapat membantu anda untuk memutuskan apakah halia adalah pilihan terbaik atau mungkin diperlukan ubat yang lebih kuat. Jangan mengambil halia tanpa kebenaran doktor jika anda:
- sedang mengandung atau menyusu
- mempunyai batu empedu
- mengalami gangguan pendarahan
- mempunyai keadaan jantung
- menghidap diabetes
Langkah 2. Hadkan jumlah pengambilan halia anda
Jumlah pengambilan halia harian anda tidak boleh melebihi 4 gram sehari. Had ini merangkumi jumlah jahe yang anda makan dalam gabungan teh, makanan, dan makanan tambahan.
Jejaki berapa banyak jahe yang anda makan setiap hari untuk memastikan bahawa anda tidak melebihi had 4 gram sehari
Langkah 3. Elakkan halia jika ia berinteraksi dengan ubat anda
Ubat-ubatan tertentu boleh berinteraksi dengan halia, jadi tanyakan terlebih dahulu kepada doktor anda jika anda mengambil sesuatu atau jika anda dirawat kerana keadaan perubatan. Beberapa ubat yang boleh berinteraksi dengan halia termasuk:
- pengencer darah, seperti warfarin dan aspirin
- ubat diabetes, kerana risiko bahawa jahe akan menurunkan gula darah anda
Langkah 4. Berhenti mengambil halia sekiranya anda melihat kesan sampingan
Sebilangan orang mengalami kesan sampingan negatif daripada menggunakan halia. Anda mungkin dapat mengurangkan kesan sampingan ini dengan mengambil jahe bersama makanan anda. Kesan sampingan dari halia sering ringan, tetapi mungkin termasuk:
- pedih ulu hati
- cirit-birit
- kerengsaan mulut
- bersendawa
Kaedah 3 dari 3: Memilih Halia
Langkah 1. Beli halia segar untuk teh dan makanan
Halia segar adalah bentuk yang paling mujarab dan senang didapati di kedai runcit. Cari sepotong akar halia yang mempunyai kulit halus dan bau halia. Akar harus terasa tegas, tidak lembek atau floppy.
- Anda boleh menyimpan sepotong halia yang belum dikupas di dalam peti sejuk sehingga empat minggu. Biarkan saja dibalut dengan tuala kertas atau letakkan di dalam beg kertas coklat.
- Simpan kepingan halia yang dikupas ke dalam beg plastik atau bekas di dalam peti sejuk anda. Halia yang dikupas akan disimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk.
Langkah 2. Simpan sebilangan halia kering di tangan
Serbuk halia kering juga merupakan kaedah yang baik untuk memasukkan lebih banyak halia dalam makanan anda. Anda boleh menambah serbuk pada muffin, kue, kek dan hidangan lain. Sekiranya boleh, pilih halia serbuk yang bersifat organik.
Halia serbuk akan disimpan di dalam pantri atau rak rempah anda sehingga mencapai tarikh luputnya. Periksa bungkusan untuk menentukan bila anda perlu mengganti jahe serbuk anda
Langkah 3. Beli makanan tambahan halia
Semasa memilih suplemen herba, penting untuk berhati-hati. Makanan tambahan tidak diatur oleh FDA, oleh itu pengeluar mungkin termasuk tuntutan yang mengelirukan pada produk mereka atau bahkan menyalahgunakan isi botol. Salah satu cara yang baik untuk meningkatkan peluang anda mendapatkan produk berkualiti adalah dengan menghubungi pengeluar dan mengemukakan beberapa soalan, seperti:
- Bagaimana saya tahu bahawa produk ini selamat? Apakah sistem kawalan kualiti anda?
- Apakah penyelidikan yang telah anda lakukan untuk menentukan apakah produk tersebut berkesan?
- Adakah pengguna anda mengalami kesan buruk setelah menggunakan produk ini? Sekiranya demikian, apakah mereka?
