Mengalami intoleransi makanan sukar didiagnosis, terutamanya jika anda tidak pasti sama ada intoleransi atau alergi. Perhatikan gejala anda yang mungkin menunjukkan bahawa anda mempunyai alergi atau intoleransi, dan kemudian berjumpa doktor. Simpan buku harian makanan dan berbincang dengan doktor anda mengenai diet penghapusan untuk menentukan diagnosis anda.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Membandingkan Gejala Alergi dan Intoleransi Makanan
Langkah 1. Perhatikan masa gejala anda
Sekiranya anda mengalami intoleransi makanan, anda mungkin tidak akan langsung melihat reaksi terhadap makanan yang anda makan. Alergi makanan akan menghasilkan reaksi yang lebih cepat.
- Gejala pencernaan yang disebabkan oleh intoleransi makanan biasanya timbul secara beransur-ansur dalam beberapa jam.
- Alergi makanan biasanya mengakibatkan gejala dengan segera.
Langkah 2. Berhati-hatilah untuk sakit perut kerana intoleransi makanan
Sekiranya sakit perut anda berkaitan dengan intoleransi makanan, ia akan datang beberapa jam selepas anda memakan makanan tersebut. Rasa sakitnya mungkin ringan atau teruk, bergantung pada seberapa banyak makanan yang anda makan dan seberapa teruk intoleransi anda.
Sakit perut ini juga boleh merangkumi pedih ulu hati. Pedih ulu hati adalah sensasi terbakar di bahagian atas perut atau kerongkong anda
Langkah 3. Cari kembung, lebihan gas, atau cirit-birit
Sekiranya anda mengalami kembung, gas, atau cirit-birit beberapa jam selepas makan, kemungkinan anda tidak toleran terhadap salah satu makanan yang anda makan. Sekiranya anda mengalami simptom ini lebih dari 2 atau 3 jam selepas anda makan, ia mungkin disebabkan oleh perkara lain.
Cirit-birit biasanya dianggap sebagai gejala yang teruk. Sekiranya sejenis makanan mencetuskan cirit-birit, anda mungkin mengalami intoleransi atau alergi yang serius
Langkah 4. Awasi berapa banyak makanan yang boleh anda makan
Sekiranya anda mempunyai intoleransi makanan, anda mungkin dapat makan sejumlah kecil makanan yang menyinggung perasaan tanpa gejala. Sekiranya anda mempunyai alahan makanan, anda tidak akan dapat memakan makanan yang anda alah tanpa reaksi.
Langkah 5. Cari ruam atau kulit gatal untuk bukti alahan makanan
Ruam atau kulit gatal biasanya menunjukkan alergi makanan, dan bukannya intoleransi. Anda jarang akan mengalami gejala ini sebagai akibat dari sikap tidak bertoleransi.
Sekiranya anda menyedari bahawa makanan tertentu nampaknya menyebabkan ruam, bengkak di mulut atau tekak, atau gatal-gatal, berjumpa doktor dengan segera. Ini adalah gejala reaksi alergi, boleh menjadi teruk, dan mungkin memerlukan rawatan segera
Bahagian 2 dari 3: Menyimpan Diari Makanan
Langkah 1. Bahagikan buku harian anda kepada setiap hari
Penting untuk mengesan apa yang anda makan setiap hari. Anda mungkin tidak memakan makanan yang anda tidak toleran setiap hari dan anda mungkin tidak toleran terhadap lebih dari 1 makanan. Menyimpan buku harian anda setiap hari dapat membantu anda mengesan corak.
Langkah 2. Jejaki setiap makanan yang anda makan
Semasa anda menyimpan buku harian anda, pastikan anda menulis semua makanan yang anda makan. Ini termasuk makanan biasa, makanan ringan, pencuci mulut, dan apa sahaja yang anda minum. Walaupun anda makan sebilangan kecil makanan, anda tetap harus mengesannya.
Anda boleh menggunakan aplikasi buku harian makanan jika anda mempunyai telefon pintar. Ini adalah kaedah mudah untuk mengesan semuanya tanpa perlu membawa buku nota dan pensil dengan anda. Terdapat juga laman web yang boleh anda gunakan untuk mengesan makanan anda
Langkah 3. Tuliskan sebarang gejala yang timbul
Selepas anda menulis setiap makanan atau makanan ringan, tuliskan sebarang gejala yang anda alami selepas makan. Penting untuk anda menuliskannya sebaik sahaja ia berkembang. Ini lebih mudah untuk melihat makanan mana yang mungkin menyebabkan gejala.
Langkah 4. Pastikan anda mencatat masa untuk makan dan gejala anda
Pastikan anda menulis jam berapa anda makan setiap makanan, dan pukul berapa anda mengalami gejala. Ini memudahkan anda dan doktor anda untuk melihat makanan mana yang mungkin menyebabkan gejala anda.
Bahagian 3 dari 3: Mengatasi Alergi dan Menghilangkan Makanan
Langkah 1. Kaji semula buku harian makanan anda untuk kemungkinan penyebabnya
Setelah anda menyimpan buku harian makanan anda selama beberapa minggu, lihatlah. Sekiranya anda melihat corak di mana anda makan makanan tertentu dan kemudian mengalami gejala beberapa jam kemudian, tuliskan makanan tersebut. Itu adalah makanan yang tidak toleran oleh tubuh anda, dan mereka adalah tempat yang baik untuk memulakan ketika mendiagnosis intoleransi makanan anda.
Langkah 2. Bercakap dengan pakar diet atau doktor anda
Sebelum memulakan diet penghapusan, anda harus berjumpa dengan pakar diet atau doktor anda. Pastikan anda membawa buku harian makanan anda dan senarai makanan yang disyaki. Doktor atau pakar diet anda dapat membantu anda mengurangkan makanan dan minuman mana yang harus dielakkan, cara membaca label makanan, berapa lama diet anda mesti bertahan, dan jika anda perlu menambah diet anda dengan bentuk pemakanan alternatif.
Langkah 3. Menjalani ujian alahan
Sekiranya tidak jelas kepada doktor anda di mana anda mempunyai alergi atau intoleransi (beberapa alahan makanan cukup ringan untuk disalah anggap sebagai intoleransi), mereka mungkin mengesyorkan ujian alergi. Terdapat 2 jenis ujian. Doktor anda akan memilih yang terbaik untuk keadaan anda.
- Sekiranya alahan anda kelihatan teruk atau cepat berkembang, doktor anda akan memerintahkan ujian kulit atau darah.
- Sekiranya alahan anda ringan atau doktor anda tidak pasti sama ada anda mengalami alahan, doktor anda mungkin mencadangkan diet penghapusan.
Langkah 4. Potong makanan yang disyaki dari diet anda selama 2 hingga 6 minggu untuk menguji intoleransi atau alergi ringan
Membuang semua makanan yang disyaki membuat anda sakit membolehkan anda memperkenalkannya perlahan-lahan kemudian. Potong semua makanan dalam senarai anda dari diet anda dan jauhkan dari diet anda selama 2 hingga 6 minggu. Sekiranya gejala anda bertambah baik, salah satu makanan tersebut mungkin yang menyebabkan gejala anda.
- Doktor anda akan memberitahu anda berapa lama diet anda akan bertahan.
- Pastikan anda mencatat dalam buku harian makanan anda makanan mana yang anda potong dan kapan dan jika anda mengalami gejala lagi.
- Sekiranya gejala anda tidak hilang, berjumpa doktor. Gejala anda mungkin disebabkan oleh perkara lain, atau anda mungkin terlepas corak dalam buku harian makanan anda. Doktor anda dapat membantu anda mengetahui langkah seterusnya.
Langkah 5. Kenalkan semula makanan yang anda potong
Setelah simptom anda reda, anda boleh mula memperkenalkan semula makanan yang anda potong dari diet anda. Perkenalkan semula satu demi satu selama seminggu atau lebih. Sekiranya gejala anda tidak muncul lagi, kenalkan semula makanan lain. Sekiranya gejala anda kembali, makanan yang anda kenalkan baru-baru ini adalah makanan yang menyebabkan gejala anda.
- Doktor anda harus memberitahu anda makanan mana yang akan diperkenalkan semula bila.
- Terus mengesan pengambilan anda dalam buku harian makanan anda. Ini akan membantu anda melihat dengan tepat makanan mana yang menyebabkan gejala muncul kembali.
Langkah 6. berjumpa dengan doktor anda sekali lagi
Setelah selesai menjalani diet, doktor anda mungkin ingin berjumpa lagi. Buat janji temu susulan setelah anda menyelesaikan diet penghapusan, dengan membawa buku harian makanan anda. Doktor anda seharusnya dapat mendiagnosis makanan mana yang menyebabkan gejala anda.
