Mentega kacang serbuk adalah ramuan serbaguna yang boleh anda gunakan untuk menambahkan sedikit rasa kacang ke dalam hidangan apa pun. Kiraan kalori rendah dan kandungan lemak terhad menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ia bagus untuk menambah hidangan sederhana seperti smoothie atau oatmeal. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat sos, hidangan atau hidangan berperisa kacang. Akhirnya, anda boleh mencampurkan serbuk ke dalam apa yang dibakar, dari brownies hingga kek cawan dan biskut, untuk menambah sedikit rasa kacang.
Langkah-langkah
Kaedah 1 dari 4: Meningkatkan Diet Anda
Langkah 1. Kurangkan pengambilan kalori anda
Daya tarikan utama serbuk selai kacang adalah jumlah kalori yang rendah. Satu sudu mentega kacang serbuk mempunyai kira-kira 25 kalori berbanding dengan 96 kalori dalam jumlah mentega kacang biasa yang sama. Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tetapi masih menikmati rasa kacang.
Langkah 2. Hadkan pengambilan lemak anda
Satu lagi ciri menarik dari selai kacang tepung adalah kandungan lemak rendahnya. 1 sudu besar mengandungi kurang dari 1 gram lemak, sementara jumlah mentega kacang biasa yang sama mempunyai lemak sekitar 8 gram (0,3 oz). Perhatikan bahawa kandungan lemak kacang kebanyakannya adalah lemak tak jenuh tunggal yang menyihatkan jantung.
Satu hidangan serbuk mentega kacang adalah 2 sudu besar. Satu hidangan mengandungi kira-kira 1.5 gram lemak
Langkah 3. Masukkan sedikit protein atau serat
Mentega kacang serbuk sangat bagus untuk menambahkan protein dan nutrien serat tanpa menambahkan lemak tambahan - 1 sudu menawarkan 3 hingga 4 gram (0.11 hingga 0.14 oz) protein dan 1 gram (0.035 oz) serat. Ini sangat penting bagi perkara seperti memanggang di mana lemak tambahan dapat mengubah produk jadi.
Kaedah 2 dari 4: Menambah Hidangan Ringkas
Langkah 1. Tambahkan ke smoothie anda
Untuk menambahkan rasa kacang sambil mengehadkan kalori dan lemak, anda boleh menambah satu sudu atau dua serbuk ke smoothie kegemaran anda. Untuk kebanyakan resipi, kira-kira 2 sudu besar (12.28 g) serbuk boleh menggantikan 1 sudu besar (16 g) mentega kacang tradisional. Selain jumlah kalori yang lebih rendah, mentega kacang tepung juga menjadikan smoothie anda lebih halus dan kurang gebu.
Sebagai peraturan, tambahkan 1 sudu besar (6,14 g) mentega kacang tepung untuk setiap 1 cawan (250 ml) smoothie atau goncang
Langkah 2. Campurkan ke dalam oatmeal anda
Daripada menambah mentega kacang biasa, campurkan satu sudu mentega kacang tepung ke dalam mangkuk oatmeal anda. Anda boleh mengaduknya dengan oat sebelum anda menambahkan susu atau air anda, atau anda boleh mencampurkannya setelah oat anda dimasak. Pasangkannya dengan pisang, sedikit coklat gelap, atau sebilangan buah beri untuk oatmeal PB&J.
Anda juga boleh menambah serbuk mentega kacang ke muesli, quinoa, dan hidangan berasaskan bijirin lain
Langkah 3. Tuangkan sedikit ke dalam yogurt atau granola anda
Sekiranya anda membuat parfait, anda boleh mencampurkan mentega kacang tepung ke dalam granola atau yogurt. Untuk menambahkan rasa tambahan pada yogurt anda, campurkan sesudu serbuk. Anda juga boleh taburkan di atas granola.
Sekiranya anda membuat granola sendiri, anda boleh mencampurkan mentega kacang tepung untuk sedikit rasa tambahan
Kaedah 3 dari 4: Memasak dengan Serbuk Kacang Tanah
Langkah 1. Gunakannya untuk membuat sos kacang
Anda boleh menambah mentega kacang tepung ke mana-mana resipi sos yang memerlukan mentega kacang. Panaskan semula serbuk dengan mencampurkannya dengan air dan kemudian masukkan ke dalam sos anda. Pastikan anda mengikuti arahan untuk mendapatkan jumlah serbuk kacang yang betul untuk sos.
Sebagai peraturan, mencampurkan 4 sudu besar (24.56 g) serbuk kacang tanah dengan 1 sudu besar (14.79 ml) air akan memberi anda 2 sudu besar (32 g) mentega kacang yang dihidrasi semula
Langkah 2. Tambahkan ke dalam roti
Untuk menambahkan rasa tambahan pada daging tepung roti anda, cubalah mencampurkan sedikit mentega kacang tepung ke dalam roti anda. Gunakan resipi tepung roti tradisional anda dan campurkan hanya kira-kira 1/3 lebih banyak serbuk mentega kacang sebagai tepung serbuk roti kami. Anda boleh mencuba roti ini pada potongan daging ayam atau daging babi.
Pertimbangkan untuk menambahkan serpihan lada merah yang dihancurkan ke dalam roti untuk sedikit rempah tambahan
Langkah 3. Kreatif
Anda boleh menggunakan mentega kacang tepung untuk menambahkan rasa tambahan pada makanan ringan seperti popcorn atau campuran jejak. Anda juga boleh menaburkannya di atas pisang, mencampurkannya dengan bijirin anda, atau menambahkannya ke adunan pancake. Sekiranya anda berpendapat bahawa hidangan mungkin mendapat manfaat dari sedikit rasa kacang, berikan sebilangan kecil mentega kacang serbuk.
Sebagai contoh, dengan sedikit minyak zaitun dan beberapa sudu mentega kacang serbuk, anda boleh membuat popcorn butter kacang. Untuk rawatan yang lebih manis, pertimbangkan untuk menaburkan serbuk mentega kacang di atas jagung cerek
Kaedah 4 dari 4: Menambah Serbuk Mentega Kacang Tanah ke Pencuci mulut
Langkah 1. Bakar ke dalam barang bakar
Sekiranya anda ingin memberi pencuci mulut sedikit rasa kacang tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit serbuk kacang tanah. Anda boleh menambahkannya kepada apa-apa yang dibakar dengan menggantikan serbuk mentega kacang dengan 1/3 jumlah tepung yang diperlukan dalam resipi. Di samping itu, anda boleh mencampurkan beberapa sudu serbuk ke adunan.
- Sekiranya resipi memerlukan 3 cawan (375 g) tepung, gunakan 1 cawan (294.7 gram) serbuk kacang tanah dan 2 cawan (250 g) tepung.
- Sekiranya anda membuat muffin pisang, anda boleh menambahkan 3 sudu besar (18,42 g) serbuk mentega kacang ke dalam adunan.
Langkah 2. Pergi bebas gluten
Sekiranya anda mengalami intoleransi gluten atau menderita penyakit seliak, anda boleh menggunakan serbuk mentega kacang untuk membuat sebilangan pencuci mulut yang tidak memerlukan tepung. Anda boleh membuat brownies butter kacang bebas gluten. Anda juga boleh membuat biskut mentega kacang bebas gluten dalam beberapa minit.
Langkah 3. Buat sebilangan mentega kacang
Anda boleh menyebar mentega kacang dalam masa yang singkat menggunakan sedikit serbuk kacang tanah dan krim keju. Cukup campurkan 1 sudu besar (6.14 g) serbuk dengan sekeping krim keju 8-ons (226.8 g). Sekiranya penyebaran tidak mempunyai rasa kacang yang anda mahukan, tambahkan taburan serbuk dan campurkan sehingga rasanya seperti yang anda mahukan.
