Ramai orang percaya bahawa jika anda ingin berdiet atau mula makan makanan yang lebih sihat, anda harus mengeluarkan lebih banyak wang - tetapi ini tidak semestinya benar. Anda boleh mengurangkan kalori dengan anggaran, tetapi anda harus merancang lebih awal dan bersedia melakukan sedikit lagi pekerjaan. Makan secara sihat secara amnya tidak secepat dan mudah seperti melalui perjalanan di restoran makanan segera atau memanaskan makan malam yang sejuk. Tetapi jika anda ingin memasak sebahagian besar makanan anda di rumah dan fokus memilih makanan segar dan utuh dan membeli secara pukal, anda boleh mengurangkan kalori dan menjadi lebih sihat tanpa melanggar bank.
Langkah-langkah
Bahagian 1 dari 3: Menetapkan Menu Anda
Langkah 1. Cari sekurang-kurangnya sedozen resipi mudah
Sekiranya anda tidak banyak memasak, anda perlu mencari beberapa resipi mudah yang boleh anda gunakan untuk membuat makanan jika anda ingin mengurangkan kalori dan makan makanan yang lebih sihat. Anda boleh membeli buku masakan asas, atau hanya mencari resipi dalam talian.
- Anda mungkin mahukan resipi yang agak sederhana dan tidak memerlukan banyak masa persiapan. Cari resipi yang mempunyai ramuan yang tidak asing bagi anda, dan merupakan makanan yang sudah anda ketahui.
- Manfaat makanan satu pinggan sederhana seperti kaserol atau sup adalah anda dapat menambahkannya untuk menambah pelbagai sehingga anda tidak merasa seperti anda makan makanan yang sama sepanjang masa.
- Sekiranya anda mempunyai rakan yang gemar memasak, tanyakan kepada mereka cadangan. Setelah anda memasak lebih selesa, anda mungkin memutuskan anda ingin bereksperimen lebih banyak.
- Sumber percuma yang disediakan oleh USDA dengan resipi sihat boleh didapati di:
Langkah 2. Pilih makanan yang lengkap dengan bahan-bahan segar
Cuba sertakan buah-buahan dan sayur-sayuran, tenusu rendah lemak, biji-bijian, dan daging atau sumber protein lain dengan setiap makanan yang anda rancangkan. Menu anda tidak semestinya mewah - sandwic kalkun pada roti gandum, yogurt, dan pisang adalah makan tengah hari yang ringkas dan lengkap.
- Kecuali anda seorang vegetarian, anda biasanya akan mendapat sebahagian besar protein anda dari daging. Daging tanpa lemak seperti ayam, ayam belanda, atau ikan umumnya lebih baik daripada daging lembu jika anda ingin mengurangkan kalori.
- Oleh kerana daging boleh mahal, rancang untuk mendapatkan protein anda dari sumber lain seperti ikan dalam tin, telur, dan kacang.
- Pastikan banyak ragam makanan anda supaya anda tidak bosan. Kebosanan boleh menjadi motivasi kuat untuk meninggalkan rancangan anda dan pergi ke restoran untuk makan, yang boleh membunuh diet dan anggaran anda.
Langkah 3. Sediakan makanan terlebih dahulu untuk keselesaan anda
Setelah memilih makanan anda selama seminggu atau lebih, anda boleh membeli makanan yang sesuai dan memasak makanan anda terlebih dahulu untuk menjimatkan masa anda selama seminggu bekerja.
- Sekiranya anda mempunyai beberapa resipi makanan untuk dimakan sepanjang minggu, anda tidak perlu lebih dari dua atau tiga jam untuk menyediakan makanan ini terlebih dahulu.
- Setelah anda memasak makanan, semua yang perlu anda lakukan ialah membekukannya. Apabila tiba masanya untuk makan, semua yang perlu anda lakukan ialah memanaskannya sebelum menikmati makanan yang sihat.
- Anda mungkin ingin melabur dalam beberapa bekas plastik supaya anda dapat membahagikan makanan yang telah dimasak menjadi beberapa bahagian dan membekukannya.
Bahagian 2 dari 3: Membeli-belah untuk Barangan runcit
Langkah 1. Periksa penjualan tempatan
Penjualan membeli-belah dan menggunakan kupon boleh menjadi kaedah yang berkesan untuk menjimatkan wang dari barang runcit yang anda rencanakan untuk membeli; namun, elakkan membeli barang hanya kerana ia dijual jika anda tidak dapat memasukkannya ke dalam rancangan makanan anda.
- Perkara yang baik untuk memilih resipi mudah ialah anda mungkin mempunyai ruang untuk menggantikan bahan seperti sayur-sayuran jika anda melihat sesuatu yang anda suka yang dijual.
- Pastikan untuk memeriksa keperluan kuantiti untuk beberapa penjualan. Anda mungkin perlu membeli lebih banyak sesuatu daripada yang anda perlukan untuk membuat penjimatan yang besar.
Langkah 2. Tulis senarai runcit yang tepat dan ikuti
Semasa anda pergi ke kedai runcit, bersiaplah dengan senarai yang anda buat berdasarkan makanan yang anda perlukan untuk makanan dalam rancangan makanan anda. Setelah anda berada di kedai runcit, elakkan pembelian dorongan atau barang yang tidak ada dalam senarai anda.
- Apabila anda sampai ke kedai, mulailah dari luar (atau perimeter) dan jalan masuk, bukannya naik dan turun lorong dari satu hujung ke ujung yang lain. Kedai runcit meletakkan makanan segar dan utuh - yang semestinya menjadi sebahagian besar senarai anda - di luar. Lebih banyak makanan yang diproses dan makanan ringan boleh didapati di lorong tengah, yang harus anda elakkan.
- Cuba hindari topi dan paparan barang yang dijual. Ia mungkin kelihatan hebat, tetapi jika tidak ada dalam senarai anda, jangan beli.
- Fokus pada makanan keseluruhan yang belum dimasak atau disediakan. Sebagai contoh, kaleng sup mungkin kelihatan agak murah, tetapi mungkin mengandungi bahan tambahan penting yang tidak anda perlukan dan yang tidak akan membantu menurunkan berat badan. Anda boleh membuat sup sendiri dengan sayur-sayuran, daging, dan karbohidrat kompleks.
Langkah 3. Pilih pilihan daripada potongan daging utama
Semasa membeli daging, elakkan potongan utama yang akan lebih mahal. Potongan pilihan masih daging berkualiti dengan harga yang jauh lebih rendah. Perlu diingat bahawa anda boleh melakukan kerja persiapan tambahan pada daging anda di rumah.
- Elakkan daging yang sudah dihiris, seperti daging deli dan sandwic yang dikemas. Mereka akan lebih mahal. Anda boleh membeli daging dan memotongnya sendiri. Salah satu faedahnya ialah anda boleh memotongnya mengikut kehendak anda dan memangkas banyak lemak.
- Anda juga boleh mengganti daging dengan sumber protein lain, seperti kacang, kekacang, atau telur. Makanan ini lebih murah daripada daging, dan akan memastikan bahawa anda masih mendapat protein yang anda perlukan untuk diet yang sihat.
Langkah 4. Elakkan makanan yang dibungkus dalam satu hidangan
Secara amnya, semakin banyak pembungkusan yang terlibat, semakin mahal makanan tersebut. Banyak perkara dibungkus dalam porsi individu untuk kemudahan, tetapi anda tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk melakukan perkara yang sama.
- Dengan menggunakan beg plastik atau bekas plastik kecil, anda boleh membahagikan jumlah yang lebih besar ke dalam porsi individu. Walaupun pada mulanya anda perlu melabur di dalam bekas, anda akan menjimatkan dengan banyak masa dengan membeli bekas yang lebih besar dan membelahnya di rumah.
- Sebagai contoh, anda boleh membeli bekas yogurt biasa dengan wang yang jauh lebih sedikit daripada cawan yogurt yang lebih kecil yang hanya mengandungi satu hidangan. Pisahkan yogurt anda ke dalam porsi individu di rumah, tambah buah jika anda tidak menyukai yogurt biasa dan mahukan sedikit lagi rasa.
Langkah 5. Beli jenama generik atau kedai
Di kebanyakan kedai runcit, anda boleh menemui jenama kedai untuk makanan yang sama baiknya dengan produk jenama - kadangkala ia juga berasal dari tempat yang sama. Jenama kedai lebih murah kerana tidak ada kos untuk iklan atau penjenamaan.
- Ramai orang percaya bahawa makanan generik lebih rendah daripada makanan yang dihasilkan oleh jenama, tetapi biasanya kawalan kualiti yang sama ada.
- Walaupun anda mungkin melihat perbezaan dengan makanan ringan generik dan makanan yang diproses lain, makanan keseluruhan biasanya sama.
Langkah 6. Lawati pasar tani tempatan anda
Anda sering dapat menjimatkan wang untuk buah-buahan dan sayur-sayuran jika membeli makanan yang ditanam secara tempatan ketika musim. Sekiranya terdapat pasar tani berhampiran anda, ini mungkin tempat terbaik untuk anda membeli buah-buahan dan sayur-sayuran segar.
- Perlu diingat bahawa anda mungkin perlu menyesuaikan resipi anda untuk menggunakan jenis makanan tertentu yang ada pada musim pada pelbagai waktu sepanjang tahun.
- Sekiranya anda benar-benar ingin kreatif dan menjimatkan banyak wang, anda boleh mempelajari beberapa teknik pembekuan dan pengetinan sederhana untuk mengekalkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar anda lebih lama. Dengan cara ini anda dapat membeli kuantiti yang lebih besar dan tidak perlu risau akan merosakkannya.
Bahagian 3 dari 3: Membeli secara Pukal
Langkah 1. Buat stok kegemaran anda semasa penjualan
Perhatikan penjualan, dan apabila salah satu makanan kegemaran anda tersedia dengan potongan harga, beli kuantiti yang lebih besar dan beku sehingga anda mempunyai banyak masa untuk bertahan lama.
Jangan lakukan ini dengan makanan yang jarang anda makan, atau anda tidak akan menjimatkan wang. Tetapi jika ia adalah salah satu makanan kegemaran anda yang anda makan sekurang-kurangnya sekali atau dua kali setiap minggu, ini adalah pilihan yang baik
Langkah 2. Dapatkan bijirin dalam jumlah besar
Biji-bijian utuh mempunyai jangka hayat yang sangat panjang, jadi anda dapat menjimatkan sejumlah besar wang jika anda membeli beg besar daripada membeli sebilangan kecil untuk dimakan pada makanan tertentu.
- Apabila anda menjaga biji-bijian, anda tidak perlu risau tentangnya setiap minggu semasa anda membuat perjalanan di kedai runcit biasa.
- Biji-bijian penuh mempunyai lemak dan kalori yang lebih rendah daripada roti putih, beras, dan pasta. Anda juga boleh menggunakannya sebagai asas untuk pelbagai jenis makanan.
- Perlu diingat bahawa anda juga boleh membeli roti gandum secara pukal ketika dijual dan membekukannya untuk dimakan kemudian.
Langkah 3. Cari makanan yang boleh anda beku atau yang mempunyai jangka hayat yang panjang
Semasa anda membeli secara besar-besaran, jika anda tidak dapat membekukan atau menyimpan makanan yang anda beli, anda akhirnya harus membuangnya dengan banyak. Ini dapat menghilangkan sebarang penjimatan yang mungkin anda buat daripada membeli secara pukal.
- Periksa jangka hayat makanan yang anda beli dalam jumlah besar. Anda mungkin mahu menghantar tarikh di suatu tempat dengan jelas supaya anda tidak makan sesuatu yang tidak sengaja.
- Membeli secara pukal dengan tujuan membekukan makanan bukanlah pilihan jika anda mempunyai ruang pembeku yang terhad. Perlu diingat bahawa anda juga akan membekukan makanan mingguan yang anda sediakan terlebih dahulu.
Langkah 4. Sertailah kelab diskaun
Sebilangan besar bandar mempunyai kelab diskaun atau gudang berdekatan di mana anda membeli keahlian dan mendapatkan sejumlah besar makanan dengan harga yang jauh lebih rendah per auns daripada yang anda bayar di kedai runcit.
- Sebelum anda membuat keputusan untuk bergabung dengan kelab, pastikan potensi simpanan anda lebih tinggi daripada kos keahlian. Anda mungkin mahu menjadi tetamu seseorang yang sudah menjadi ahli supaya anda dapat melihat apa yang ditawarkan kelab.
- Sekiranya anda tidak melihat banyak makanan yang anda makan secara berkala, membeli keahlian sebenarnya tidak akan menjimatkan wang anda.
- Muat turun aplikasi telefon pintar untuk kedai tempatan anda jika mereka menawarkan dan tambahkan kupon secara digital.
